Завершили лето дегустацией сортов бургундского семейства. При аншлаге и активном участии всех наших игроков получили трех победителей! В сете были бургундские лики разные, от классики до больших раритетов.
1. Крымское пино гри 2025, 13.1% - молоденькое, с сочным нектарином и дюшесом, спелым манго, капелькой аниса. Среднетелое, бодрое, пить аперитивом отныне и впредь, выбирая самый свежий урожай.
2. Отец MCC 2024, 12% - этот фокус я показывала много раз, и снова Simonsig не подвел. Вслепую он так холоден, так сбалансирован, так богат и благороден, что часть наших гостей потянулась определить его в Шампань. Этот эффект я наблюдала примерно сто раз, и было приятно пережить его снова. Фаворит вечера, красавчик, пример стабильности и высокого класса, всегда радость.
3. Сербский пино блан 2023, 14% - так крепко, что Фрушка-Гора содрогнется. Спелый белый персик, сочная кукурузка, зеленая сиропная груша и щедрая ложка спирта в послевкусии. Пить этой зимой, с горячими блюдами.
4. Алиготе со старых лоз 2022, 12.5% - нежное, аккуратное, кружевное. Желтое яблоко, желтая слива, ромашка, абрикос – все в меру, без шумов. Среднетелое, бодрая кислотность. Пить сейчас поклонникам стиля, это добротная Бургундия.
5. Дубовое шардоне 2023, 14.5% - карамельный соус, ванильный соус, сладкий поп-корн, сахарный арахис, банан, дыня, сливочное масло – щедро, пышно, сладко. Полнотелое, кислотность средняя, так что жирно, масляно, сладко, кондитерски. Тот самый АВС вариант для меня. Для зимы – идеально, согревает, как шуба-чебурашка. Пить сейчас.
6. Итальянское гамэ 2023, 12.5% - очень симпатичное! Малина, клубника, фиалки-леденцы, бубль-гум. Тончайший танин, бодрая малиновая кислотность, среднее тело, но благодаря танинам очень легкое. Пить сейчас, оно в хорошей форме.
7. Чилийский пино нуар 2022, 14% - и грянули клубничное варенье, ваниль, корица и изюм. Сухое, но сладкое, с положенными ему средними и мягкими танинами, но в целом сладко и южно. Пить сейчас.
Поздравляю Андрея, Анну и Ольгу, верных слушателей моих винных курсов и победителей бургундского марафона! Вы большие молодцы!
1. Крымское пино гри 2025, 13.1% - молоденькое, с сочным нектарином и дюшесом, спелым манго, капелькой аниса. Среднетелое, бодрое, пить аперитивом отныне и впредь, выбирая самый свежий урожай.
2. Отец MCC 2024, 12% - этот фокус я показывала много раз, и снова Simonsig не подвел. Вслепую он так холоден, так сбалансирован, так богат и благороден, что часть наших гостей потянулась определить его в Шампань. Этот эффект я наблюдала примерно сто раз, и было приятно пережить его снова. Фаворит вечера, красавчик, пример стабильности и высокого класса, всегда радость.
3. Сербский пино блан 2023, 14% - так крепко, что Фрушка-Гора содрогнется. Спелый белый персик, сочная кукурузка, зеленая сиропная груша и щедрая ложка спирта в послевкусии. Пить этой зимой, с горячими блюдами.
4. Алиготе со старых лоз 2022, 12.5% - нежное, аккуратное, кружевное. Желтое яблоко, желтая слива, ромашка, абрикос – все в меру, без шумов. Среднетелое, бодрая кислотность. Пить сейчас поклонникам стиля, это добротная Бургундия.
5. Дубовое шардоне 2023, 14.5% - карамельный соус, ванильный соус, сладкий поп-корн, сахарный арахис, банан, дыня, сливочное масло – щедро, пышно, сладко. Полнотелое, кислотность средняя, так что жирно, масляно, сладко, кондитерски. Тот самый АВС вариант для меня. Для зимы – идеально, согревает, как шуба-чебурашка. Пить сейчас.
6. Итальянское гамэ 2023, 12.5% - очень симпатичное! Малина, клубника, фиалки-леденцы, бубль-гум. Тончайший танин, бодрая малиновая кислотность, среднее тело, но благодаря танинам очень легкое. Пить сейчас, оно в хорошей форме.
7. Чилийский пино нуар 2022, 14% - и грянули клубничное варенье, ваниль, корица и изюм. Сухое, но сладкое, с положенными ему средними и мягкими танинами, но в целом сладко и южно. Пить сейчас.
Поздравляю Андрея, Анну и Ольгу, верных слушателей моих винных курсов и победителей бургундского марафона! Вы большие молодцы!