Отлично прошлись по главным красным сортам вслепую. Было не только азартно, но и полезно, и я поздравляю Наталью К. с повторной победой! Вот такой у нас был учебный сет.
1. Каберне фран из Шинона 2024, 12% - прохладный и свежий, с клубникой, малиной, черешней, тоненьким перцем и щепоткой землицы. Средний, аккуратный танин, все в балансе, пить сейчас.
2. Мерло из Фриули 2021, 13.5% - в прекрасной форме. Джемовая слива, чернослив, черешня, шоколад, лакрица – сладко, спело, сочно. Средний бархатный танин, баланс и самое приятное – послевкусие с пеплом и песком, натурально минерально. Пить сейчас, особенно тем, кто не очень верит в этот сорт.
3. Пино Нуар из Мендосы 2024, 13.5% - бледный рубиновый, спелая клубника, спелая земляника, малина, ваниль, молочный шоколад. Солнце налицо, но сортовые признаки сохранены – танинчик шелковый, кислотность клубничная. Пить сейчас.
4. Гарнача из Манчуэлы 2022, 13% - амфорная, с клубничным и малиновым джемом, молочными ирисками, лакрицей, белым перчиком и глиной, конечно. Среднетелое, с бодрой кислотностью, средним бархатным танином. Пить сейчас неспешно, все сделано чисто, осадка и бретта не обнаружено.
5. Сира из Крыма 2023, 14.2% - новый баррик 12 месяцев, чернильное, со спелой ежевикой и черешней, черным перцем, гвоздикой, сладкой свеклой. Танин крепкий и молодой, высокая кислотность, полное тело. Пить или хранить еще пару лет.
6. Каберне совиньон из Стелленбоша 2021, 14.5% - кассис, черносмородиновое варенье, хороший эвкалипт, ваниль и молочный шоколад, кофейное зерно, древесный дым. В отличной форме, всего много, всего от души. Был определен сразу же. Пить сейчас.
7. Мальбек из Колчагуа 14.5% 2018 – плотный гранатовый цвет, щедрый аромат с черной смородиной и сливой, черным перцем, какао, решеткой гриля, табаком. Полнотелое, с размашистым танином, еще активной кислотностью. Ничего сладкого в нем нет, одна сухость и дымность. Пить сейчас с жареным мясом.
Ура, с началом нового учебного года!
1. Каберне фран из Шинона 2024, 12% - прохладный и свежий, с клубникой, малиной, черешней, тоненьким перцем и щепоткой землицы. Средний, аккуратный танин, все в балансе, пить сейчас.
2. Мерло из Фриули 2021, 13.5% - в прекрасной форме. Джемовая слива, чернослив, черешня, шоколад, лакрица – сладко, спело, сочно. Средний бархатный танин, баланс и самое приятное – послевкусие с пеплом и песком, натурально минерально. Пить сейчас, особенно тем, кто не очень верит в этот сорт.
3. Пино Нуар из Мендосы 2024, 13.5% - бледный рубиновый, спелая клубника, спелая земляника, малина, ваниль, молочный шоколад. Солнце налицо, но сортовые признаки сохранены – танинчик шелковый, кислотность клубничная. Пить сейчас.
4. Гарнача из Манчуэлы 2022, 13% - амфорная, с клубничным и малиновым джемом, молочными ирисками, лакрицей, белым перчиком и глиной, конечно. Среднетелое, с бодрой кислотностью, средним бархатным танином. Пить сейчас неспешно, все сделано чисто, осадка и бретта не обнаружено.
5. Сира из Крыма 2023, 14.2% - новый баррик 12 месяцев, чернильное, со спелой ежевикой и черешней, черным перцем, гвоздикой, сладкой свеклой. Танин крепкий и молодой, высокая кислотность, полное тело. Пить или хранить еще пару лет.
6. Каберне совиньон из Стелленбоша 2021, 14.5% - кассис, черносмородиновое варенье, хороший эвкалипт, ваниль и молочный шоколад, кофейное зерно, древесный дым. В отличной форме, всего много, всего от души. Был определен сразу же. Пить сейчас.
7. Мальбек из Колчагуа 14.5% 2018 – плотный гранатовый цвет, щедрый аромат с черной смородиной и сливой, черным перцем, какао, решеткой гриля, табаком. Полнотелое, с размашистым танином, еще активной кислотностью. Ничего сладкого в нем нет, одна сухость и дымность. Пить сейчас с жареным мясом.
Ура, с началом нового учебного года!