Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Сегодня я провожу экскурсию по INSPIRO Food Lab. Это наша новая инновационная гастролаборатория пищевых продуктов
Здесь реализуется второй этап концепции «от семени до нейрона». Прямо с фермы сюда попадают чистые продукты, чтобы стать блюдами Neurobistro и ArtCenter. Мы знаем, кем выращен каждый ингредиент, берем процесс его трансформации в свои руки и несем ответственность за всю цепочку.
Теперь в новом пространстве:
– Производится линейка функциональных продуктов для дома INSPIRO Gourmet.
– Работает ремесленная пекарня, где мы сами печем хлеб.
– Функционирует кондитерский цех, создающий вкусные и полезные десерты без сахара.
Особое место в новом пространстве занимает наш обновленный цех ферментации. Мы вывели эту зону на совершенно другой уровень – теперь здесь еще больше мощностей и возможностей для экспериментов.
А что со старой лабораторией? Мы полностью переоборудовали её под барное направление – теперь там базируется Drink Lab.
В следующих роликах я буду подробнее рассказывать про каждый цех и показывать всю магию процессов изнутри.
Здесь реализуется второй этап концепции «от семени до нейрона». Прямо с фермы сюда попадают чистые продукты, чтобы стать блюдами Neurobistro и ArtCenter. Мы знаем, кем выращен каждый ингредиент, берем процесс его трансформации в свои руки и несем ответственность за всю цепочку.
Теперь в новом пространстве:
– Производится линейка функциональных продуктов для дома INSPIRO Gourmet.
– Работает ремесленная пекарня, где мы сами печем хлеб.
– Функционирует кондитерский цех, создающий вкусные и полезные десерты без сахара.
Особое место в новом пространстве занимает наш обновленный цех ферментации. Мы вывели эту зону на совершенно другой уровень – теперь здесь еще больше мощностей и возможностей для экспериментов.
А что со старой лабораторией? Мы полностью переоборудовали её под барное направление – теперь там базируется Drink Lab.
В следующих роликах я буду подробнее рассказывать про каждый цех и показывать всю магию процессов изнутри.