Что вреднее: пить пиво несколько раз в неделю, но без бабуинства, или всего разок, но сразу так, чтобы обои отклеивались?
Ответ есть у исследователей из Оксфорда и Кембриджа: они утверждают, что второй вариант прикончит печень с куда большей вероятностью. Такой вывод был сделан по итогам анализа данных о 300 тысячах пьющих британцев (само исследование доступно
здесь).
Изучив их манеру употребления алкоголя и сравнив их с прочими факторами риска, британские ученые
™ выяснили интересное: у любителей относительно редкого, но мощного кутежа шансы заработать себе цирроз в полтора раза выше, чем даже у диабетиков (но на четверть ниже, чем у генетически предрасположенных к заболеванию печени бедняг). А все потому, что лучше, как говорится, сорок раз по разу, чем один раз сорок раз. То есть схема употребления алкогольных напитков при прочих равных важнее объема выпиваемого.
Впрочем, касательно объема есть маленький нюанс. Под кутежом авторы исследования подразумевают не то, что вы подумали, а употребление всего лишь 12 юнитов алкоголя в течение нескольких часов раз в неделю. В переводе на русский 12 юнитов означает 120 мл чистого алкоголя, а на пивной русский — около пяти пол-литровых порций пива крепостью 5%.
Иными словами, если всаживать по кружке лагерка раз в день, то печень отъедет с меньшей вероятностью, чем если заставлять ее перерабатывать весь недельный объем за раз. Что, в общем-то, было очевидно и так. Без всяких там ученых.
