🎙️ИНТЕРВЬЮ С ЭКСПЕРТОМ!
Мы решили немного изучить рынок загородных отелей, тем более сейчас самая пора в них отдыхать! И прошлись по экспертам этого сегмента рынка гостеприимства, взяв у них небольшие интервью!
🔥Будет интересно!
———————————————————
Ольга Бурдаева, управляющий партнер курорта «Золотая Долина».
Курорт расположен в Приозерском районе, Коробицыно. 70 га всесезонных возможностей в красивой природе Карельского перешейка. Масштаб идеален и для мировых спортивных рекордов, и для бизнес-событий, и для семейного отдыха. Круглый год работает парк отель на 500 гостей, спа, рестораны, просторные конференц залы и костровые поляны.
❓Как давно вы в отрасли?
Я в гостеприимстве уже больше 25 лет, так что застала времена, когда «персонализация» означала просто запомнить гостя в лицо, а не настроить под него CRM-систему.
❓В чём главная фишка вашего проекта?
«Золотая Долина» — генератор адреналина! Это «снег круглый год» и драйвовые активности без пауз на межсезонье. Благодаря снежным пушкам мы катаемся на лыжах с ноября по май, а летом играем в снежки в спа. У нас возможен безумный парадокс стыка сезонов.
❓Как вы оцениваете текущую ситуацию на рынке загородных отелей?
Рынок напоминает огромный шведский стол, где глаза разбегаются от обилия блюд, но далеко не все они приготовлены шеф-поваром. Предложений избыток, а вот аппетиты гостей стали гораздо скромнее и избирательнее. Время слепого удивления прошло: люди больше не хотят переплачивать за пафос, они ищут предсказуемое качество. Выигрывает тот, кто продает не просто номер, а ощущение: «Тебя здесь ждали, расслабься».
❓Какие основные проблемы в отрасли существуют на данный момент?
Главная боль — опасный дисбаланс, когда расходы на содержание отеля растут, а кошельки гостей, наоборот, худеют. В итоге мы уперлись в жесткий потолок цен: клиент считает каждый рубль, но при этом требует безупречного комфорта. Удерживать качество нам приходится в условиях тотального кадрового голода, когда люди с "геном гостеприимства" стали главным дефицитом в индустрии.
❓Какие тренды в сегменте «загородные отели» на ваш взгляд будут наиболее актуальными в ближайшем будущем?
В тренде — «невидимая забота», то есть глубоко персонализированный, но абсолютно ненавязчивый сервис, когда предугадывают желания, но не лезут в душу. Гости устали от скриптов и дежурных улыбок, им нужен искренний человеческий контакт тогда, когда они сами этого захотят. Будущее за отелями, которые создают атмосферу абсолютного уединения, оставаясь при этом на расстоянии одного клика.
❓Частные инвесторы или государственная поддержка?
Зачем выбирать между правым и левым крылом, если для полета нужны оба? Настоящий стратег берет драйв и гибкость от частного капитала, а масштаб и стабильность — от государства, тем более что сейчас программы льготного кредитования и гранты работают. Мы этот микс освоили в совершенстве: берем лучшее от обеих сторон и превращаем в новые объекты для наших гостей.
❓Топ-3 новых туристических локаций в России, которые в ближайшем будущем заявят о себе?
Алтай и Байкал — это наши вечные природные «титаны», которые продолжат раскрывать свой потенциал на новом уровне комфорта. Но мой личный фаворит и скрытый тренд — Русский Север, особенно малые исторические города вроде Сольвычегодска (родина купцов Строгановых и моей семьи). Там скрыта потрясающая, аутентичная эстетика, которая скоро станет новым премиальным направлением.
❓Чтобы вы пожелали участникам этого рынка?
Я желаю коллегам не просто выживать, а ловить искренний кайф от своего дела и в любом вызове видеть красивую возможность для роста. Пусть у каждого отеля случится свой "эффект Ритца" — когда аудитория настолько влюблена в ваш бренд, что готова следовать за вами на край света.
❓Что нужно делать, чтобы оставаться в топе?
Секрет прост, и не сложен в исполнении: нужно снять корону топ-менеджера, надеть тапочки гостя и пройти его путь от «парковки до подушки» лично. Тот, кто умеет искренне смотреть на свой бизнес глазами клиента, обречен на вечный аншлаг.
✌️Всем спасибо и увидимся на мероприятиях Stand Up Office!
Мы решили немного изучить рынок загородных отелей, тем более сейчас самая пора в них отдыхать! И прошлись по экспертам этого сегмента рынка гостеприимства, взяв у них небольшие интервью!
🔥Будет интересно!
———————————————————
Ольга Бурдаева, управляющий партнер курорта «Золотая Долина».
Курорт расположен в Приозерском районе, Коробицыно. 70 га всесезонных возможностей в красивой природе Карельского перешейка. Масштаб идеален и для мировых спортивных рекордов, и для бизнес-событий, и для семейного отдыха. Круглый год работает парк отель на 500 гостей, спа, рестораны, просторные конференц залы и костровые поляны.
❓Как давно вы в отрасли?
Я в гостеприимстве уже больше 25 лет, так что застала времена, когда «персонализация» означала просто запомнить гостя в лицо, а не настроить под него CRM-систему.
❓В чём главная фишка вашего проекта?
«Золотая Долина» — генератор адреналина! Это «снег круглый год» и драйвовые активности без пауз на межсезонье. Благодаря снежным пушкам мы катаемся на лыжах с ноября по май, а летом играем в снежки в спа. У нас возможен безумный парадокс стыка сезонов.
❓Как вы оцениваете текущую ситуацию на рынке загородных отелей?
Рынок напоминает огромный шведский стол, где глаза разбегаются от обилия блюд, но далеко не все они приготовлены шеф-поваром. Предложений избыток, а вот аппетиты гостей стали гораздо скромнее и избирательнее. Время слепого удивления прошло: люди больше не хотят переплачивать за пафос, они ищут предсказуемое качество. Выигрывает тот, кто продает не просто номер, а ощущение: «Тебя здесь ждали, расслабься».
❓Какие основные проблемы в отрасли существуют на данный момент?
Главная боль — опасный дисбаланс, когда расходы на содержание отеля растут, а кошельки гостей, наоборот, худеют. В итоге мы уперлись в жесткий потолок цен: клиент считает каждый рубль, но при этом требует безупречного комфорта. Удерживать качество нам приходится в условиях тотального кадрового голода, когда люди с "геном гостеприимства" стали главным дефицитом в индустрии.
❓Какие тренды в сегменте «загородные отели» на ваш взгляд будут наиболее актуальными в ближайшем будущем?
В тренде — «невидимая забота», то есть глубоко персонализированный, но абсолютно ненавязчивый сервис, когда предугадывают желания, но не лезут в душу. Гости устали от скриптов и дежурных улыбок, им нужен искренний человеческий контакт тогда, когда они сами этого захотят. Будущее за отелями, которые создают атмосферу абсолютного уединения, оставаясь при этом на расстоянии одного клика.
❓Частные инвесторы или государственная поддержка?
Зачем выбирать между правым и левым крылом, если для полета нужны оба? Настоящий стратег берет драйв и гибкость от частного капитала, а масштаб и стабильность — от государства, тем более что сейчас программы льготного кредитования и гранты работают. Мы этот микс освоили в совершенстве: берем лучшее от обеих сторон и превращаем в новые объекты для наших гостей.
❓Топ-3 новых туристических локаций в России, которые в ближайшем будущем заявят о себе?
Алтай и Байкал — это наши вечные природные «титаны», которые продолжат раскрывать свой потенциал на новом уровне комфорта. Но мой личный фаворит и скрытый тренд — Русский Север, особенно малые исторические города вроде Сольвычегодска (родина купцов Строгановых и моей семьи). Там скрыта потрясающая, аутентичная эстетика, которая скоро станет новым премиальным направлением.
❓Чтобы вы пожелали участникам этого рынка?
Я желаю коллегам не просто выживать, а ловить искренний кайф от своего дела и в любом вызове видеть красивую возможность для роста. Пусть у каждого отеля случится свой "эффект Ритца" — когда аудитория настолько влюблена в ваш бренд, что готова следовать за вами на край света.
❓Что нужно делать, чтобы оставаться в топе?
Секрет прост, и не сложен в исполнении: нужно снять корону топ-менеджера, надеть тапочки гостя и пройти его путь от «парковки до подушки» лично. Тот, кто умеет искренне смотреть на свой бизнес глазами клиента, обречен на вечный аншлаг.
✌️Всем спасибо и увидимся на мероприятиях Stand Up Office!