Что такое ккал? И нужно ли их считать?
В прошлом посте я писал про дефицит ккал, а сам упомянул какие-то БЖУ. Решил вам объяснить, о чём речь и как из БЖУ складываются эти самые ккал.
Килокалория (ккал) — это единица измерения энергии. Это буквально топливо для нашего организма. Ккал мы получаем из нутриентов: белков, жиров, углеводов, клетчатки и алкоголя. Про алкоголь я упомянул только для общего ознакомления! Не нужно получать из него ккал!
· В 1 грамме углеводов ~ 4 ккал.
· В 1 грамме белков ~ 4 ккал.
· В 1 грамме жиров ~ 9 ккал.
· В 1 грамме чистого спирта ~ 7 ккал.
· Клетчатка (пищевые волокна) обычно не считается, так как полностью не усваивается; её калорийность — меньше 2 ккал/г.
Помните пример с девушкой весом 60 кг?
Посчитаем, сколько ккал ей нужно есть, чтобы худеть:
· Белки: 120 г — это 480 ккал.
· Углеводы: 180 г — это 720 ккал.
· Жиры: 60 г — это 540 ккал.
Всего: 1740 ккал.
Мы всегда можем посчитать ккал, если известно БЖУ. Но почему я делаю такой акцент на БЖУ? Можно же похудеть, не заморачиваясь о БЖУ? Например, питаться фастфудом, оставаясь в дефиците ккал?
Так-то оно да, похудеть можно. Но, недобирая белка, ваш организм будет вынужден брать его из ваших мышц на свои нужды. Вы, конечно, похудеете, но тонуса мышц не будет — появится дряблость. Есть даже такой термин «skinny fat», или «жирный дрищ». Худыми-то вы будете, но с точки зрения здоровья и эстетики это не очень.
Считать БЖУ важнее, чем считать ккал. Но полезно знать, например, что больше всего ккал в жирах, и их проще всего перебрать. Именно их чаще всего и перебирают, и как следствие — толстеют.
В прошлом посте я писал про дефицит ккал, а сам упомянул какие-то БЖУ. Решил вам объяснить, о чём речь и как из БЖУ складываются эти самые ккал.
Килокалория (ккал) — это единица измерения энергии. Это буквально топливо для нашего организма. Ккал мы получаем из нутриентов: белков, жиров, углеводов, клетчатки и алкоголя. Про алкоголь я упомянул только для общего ознакомления! Не нужно получать из него ккал!
· В 1 грамме углеводов ~ 4 ккал.
· В 1 грамме белков ~ 4 ккал.
· В 1 грамме жиров ~ 9 ккал.
· В 1 грамме чистого спирта ~ 7 ккал.
· Клетчатка (пищевые волокна) обычно не считается, так как полностью не усваивается; её калорийность — меньше 2 ккал/г.
Помните пример с девушкой весом 60 кг?
Посчитаем, сколько ккал ей нужно есть, чтобы худеть:
· Белки: 120 г — это 480 ккал.
· Углеводы: 180 г — это 720 ккал.
· Жиры: 60 г — это 540 ккал.
Всего: 1740 ккал.
Мы всегда можем посчитать ккал, если известно БЖУ. Но почему я делаю такой акцент на БЖУ? Можно же похудеть, не заморачиваясь о БЖУ? Например, питаться фастфудом, оставаясь в дефиците ккал?
Так-то оно да, похудеть можно. Но, недобирая белка, ваш организм будет вынужден брать его из ваших мышц на свои нужды. Вы, конечно, похудеете, но тонуса мышц не будет — появится дряблость. Есть даже такой термин «skinny fat», или «жирный дрищ». Худыми-то вы будете, но с точки зрения здоровья и эстетики это не очень.
Считать БЖУ важнее, чем считать ккал. Но полезно знать, например, что больше всего ккал в жирах, и их проще всего перебрать. Именно их чаще всего и перебирают, и как следствие — толстеют.