По народному календарю 28 сентября (15 сентября по старому стилю) Никита Гусятник.
«Пришли Никиты-гусари, гусей смотри!» – подаёт совет хозяйственный опыт: «До Никиты–гусятника гусь жиру нагуливает, после Никиты прогуливает!».
Для гусятников это был настоящий профессиональный праздник, и в старину на Никиту в деревнях начинался забой гусей, откормленных за лето.
Дикие гуси в это же время улетали в тёплые края, а охотники выходили на последний промысел.
Традиционно, на Никиту Гусятника устраивали забавы.
Особенно любимыми в народе были гусиные бои. Забитая птица шла и на продажу, и на крестьянский стол.
Главным блюдом в этот день был, конечно, печёный гусь.
Угощали гусём и водяного, так как верили, что именно этот дух охраняет водоплавающих птиц.
Ему отдавали лучшего гуся, предварительно отрубив птице голову.
Так нужно было сделать для того, чтобы пропажу не обнаружил домовой, который блюдёт домашнюю птицу и пересчитывает её по головам.
В этот день говорили: «Гуси летят — зимушку на хвосте тащат, снег несут», — и делали различные предсказания, наблюдая за полётом птиц.
Если гуси летели высоко — это предвещало высокое половодье весной.
По поведению гусей судили и о погоде на ближайшее время: если птица стояла над лужей, поджимая одну ногу, значит, будет мороз; если полоскалась в воде — будет тепло.
Шутники говорили так: «Если гусь нос под крыло прячет — быть ранней зиме, а если гусь заговорил с тобой — знать, хорошо ты Никиту Гусятника отметил».
Ещё Никиту Осеннего прозывали Репорезом - сегодня убирали с грядок последний урожай репы.
Этот овощ, который часто присутствовал на крестьянском столе, посельская Русь очень любила.
«Репа — не мясо, режь да ешь», — говорили селяне. Репу ели свежую, пареную, варёную, пекли из неё пироги, делали квас, варили кашу.
Детям рассказывали сказку про репку и загадывали многочисленные загадки.
Например, такие: «В землю — крошки, из земли — лепёшки», «Кину кидком, вырастет клубком, под зелёным садком с хвостиком», «Кругла, да не деньга; красна, да не девка; с хвостом, да не мышь», «Сверху зелено, посерёдке толсто, к концу востро».
Всем хорошего дня и светлого настроения!
«Пришли Никиты-гусари, гусей смотри!» – подаёт совет хозяйственный опыт: «До Никиты–гусятника гусь жиру нагуливает, после Никиты прогуливает!».
Для гусятников это был настоящий профессиональный праздник, и в старину на Никиту в деревнях начинался забой гусей, откормленных за лето.
Дикие гуси в это же время улетали в тёплые края, а охотники выходили на последний промысел.
Традиционно, на Никиту Гусятника устраивали забавы.
Особенно любимыми в народе были гусиные бои. Забитая птица шла и на продажу, и на крестьянский стол.
Главным блюдом в этот день был, конечно, печёный гусь.
Угощали гусём и водяного, так как верили, что именно этот дух охраняет водоплавающих птиц.
Ему отдавали лучшего гуся, предварительно отрубив птице голову.
Так нужно было сделать для того, чтобы пропажу не обнаружил домовой, который блюдёт домашнюю птицу и пересчитывает её по головам.
В этот день говорили: «Гуси летят — зимушку на хвосте тащат, снег несут», — и делали различные предсказания, наблюдая за полётом птиц.
Если гуси летели высоко — это предвещало высокое половодье весной.
По поведению гусей судили и о погоде на ближайшее время: если птица стояла над лужей, поджимая одну ногу, значит, будет мороз; если полоскалась в воде — будет тепло.
Шутники говорили так: «Если гусь нос под крыло прячет — быть ранней зиме, а если гусь заговорил с тобой — знать, хорошо ты Никиту Гусятника отметил».
Ещё Никиту Осеннего прозывали Репорезом - сегодня убирали с грядок последний урожай репы.
Этот овощ, который часто присутствовал на крестьянском столе, посельская Русь очень любила.
«Репа — не мясо, режь да ешь», — говорили селяне. Репу ели свежую, пареную, варёную, пекли из неё пироги, делали квас, варили кашу.
Детям рассказывали сказку про репку и загадывали многочисленные загадки.
Например, такие: «В землю — крошки, из земли — лепёшки», «Кину кидком, вырастет клубком, под зелёным садком с хвостиком», «Кругла, да не деньга; красна, да не девка; с хвостом, да не мышь», «Сверху зелено, посерёдке толсто, к концу востро».
Всем хорошего дня и светлого настроения!