Союз стал партнером проекта «Гастрономический вектор» в Сочи 👨🍳
В новом учебном году в Сочи стартует проект по развитию кулинарных классов для школьников. Его партнером выступил Отраслевой союз развития социального питания «СоюзСоцПит».
На первом этапе специализированные классы откроются в четырех школах. Кабинеты оснастят техникой и инвентарем, чтобы подростки могли не только изучать основы пищевых технологий и здорового питания, но и получать практические навыки приготовления пищи.
Следующим звеном станет учебно-производственная мастерская на базе центра дополнительного образования «Самоопределение. Инициатива. Будущее». Здесь школьники смогут отрабатывать навыки, участвовать в кулинарных конкурсах, а в перспективе — пройти профессиональное обучение и после квалификационного экзамена получить удостоверение повара 3-го разряда.
Для Сочи это продолжение уже сложившейся системы профориентации. Кулинарные клубы работают в городских школах около 15 лет, а новый проект должен выстроить более цельную траекторию: школа — колледж — предприятие.
Дети смогут познакомиться с профессией еще до выпуска, осознаннее выбрать дальнейшее обучение и пройти практику на действующих предприятиях. Для города проект одновременно решает и кадровую задачу: ежегодно в сферу общественного питания Сочи приходят около 300 выпускников колледжей и вузов.
Отдельная задача проекта — сделать кулинарное образование не только профессиональной пробой, но и частью повседневной грамотности: дать подросткам знания о продуктах и питании, навыки командной работы, планирования и безопасного приготовления пищи.
В дальнейшем сеть предпрофильных и профильных кулинарных классов планируют расширять.
➿➿➿
🤩🤩🤩 🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить!
Теперь ВКонтакте и MAX
#союзсоцпит_отрасль #союзсоцпит_новости
В новом учебном году в Сочи стартует проект по развитию кулинарных классов для школьников. Его партнером выступил Отраслевой союз развития социального питания «СоюзСоцПит».
На первом этапе специализированные классы откроются в четырех школах. Кабинеты оснастят техникой и инвентарем, чтобы подростки могли не только изучать основы пищевых технологий и здорового питания, но и получать практические навыки приготовления пищи.
Следующим звеном станет учебно-производственная мастерская на базе центра дополнительного образования «Самоопределение. Инициатива. Будущее». Здесь школьники смогут отрабатывать навыки, участвовать в кулинарных конкурсах, а в перспективе — пройти профессиональное обучение и после квалификационного экзамена получить удостоверение повара 3-го разряда.
Для Сочи это продолжение уже сложившейся системы профориентации. Кулинарные клубы работают в городских школах около 15 лет, а новый проект должен выстроить более цельную траекторию: школа — колледж — предприятие.
Дети смогут познакомиться с профессией еще до выпуска, осознаннее выбрать дальнейшее обучение и пройти практику на действующих предприятиях. Для города проект одновременно решает и кадровую задачу: ежегодно в сферу общественного питания Сочи приходят около 300 выпускников колледжей и вузов.
Отдельная задача проекта — сделать кулинарное образование не только профессиональной пробой, но и частью повседневной грамотности: дать подросткам знания о продуктах и питании, навыки командной работы, планирования и безопасного приготовления пищи.
В дальнейшем сеть предпрофильных и профильных кулинарных классов планируют расширять.
➿➿➿
🤩🤩🤩 🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить!
Теперь ВКонтакте и MAX
#союзсоцпит_отрасль #союзсоцпит_новости