Школьное питание в других странах: Колумбия 🇨🇴
В Колумбии школьное питание организовано через национальную программу Programa de Alimentación Escolar (PAE). Ее задача — поддерживать посещаемость школ, снижать риск отсева и помогать детям из наиболее уязвимых семей.
В 2026 году PAE охватывает около 5,9 млн учащихся государственных школ — примерно 85,5%. Питание для детей бесплатное, программа финансируется из национального и территориальных бюджетов.
История системы насчитывает почти сто лет: первые школьные столовые появились в 1926 году, а с 1941-го питание стало финансироваться государством. В 2011 году руководство PAE передали Министерству национального образования, а позже организацию питания на местах поручили сертифицированным территориальным органам образования (ETC).
С 2019 года общую политику, стандарты и методические требования программы координирует специальное подразделение UApA — Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar. На местах ETC проводят закупки и заключают контракты с операторами, а в каждой школе работает Комитет школьного питания с участием родителей, педагогов и учеников.
Приоритет при распределении питания получают ученики школ полного дня, дошкольники, дети из сельских районов, представители этнических общин и другие уязвимые категории.
Форматы питания зависят от инфраструктуры. Если в школе есть кухня, блюда готовят на месте. Если нет — используют горячую доставку или промышленный рацион. При этом доля еды, приготовленной непосредственно в школах, растет: с 57% в 2022 году до примерно 78% в 2025-м.
В отдельных сельских районах и на территориях коренных народов к организации питания могут привлекаться местные общины, ассоциации родителей и общественные организации. Такой подход позволяет лучше учитывать местные продукты и пищевые традиции.
Утренний или дневной рацион должен обеспечивать около 20% суточной потребности ребенка в энергии и питательных веществах, полноценный обед — около 30%. Конкретные блюда формируют на местах с учетом возраста, региона, сезона и доступности продуктов.
В меню могут входить рис, картофель, юка (местный корнеплод), плантан (разновидность бананов), мясо, рыба, яйца, бобовые, овощи и сезонные фрукты.
Сегодня PAE остается одной из крупнейших социальных и образовательных программ Колумбии. Главная задача системы — обеспечить одинаково стабильную работу школьного питания и в крупных городах, и в удаленных сельских территориях.
➿➿➿
🤩🤩🤩 🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить!
Теперь ВКонтакте и MAX
#союзсоцпит_интересное
В Колумбии школьное питание организовано через национальную программу Programa de Alimentación Escolar (PAE). Ее задача — поддерживать посещаемость школ, снижать риск отсева и помогать детям из наиболее уязвимых семей.
В 2026 году PAE охватывает около 5,9 млн учащихся государственных школ — примерно 85,5%. Питание для детей бесплатное, программа финансируется из национального и территориальных бюджетов.
История системы насчитывает почти сто лет: первые школьные столовые появились в 1926 году, а с 1941-го питание стало финансироваться государством. В 2011 году руководство PAE передали Министерству национального образования, а позже организацию питания на местах поручили сертифицированным территориальным органам образования (ETC).
С 2019 года общую политику, стандарты и методические требования программы координирует специальное подразделение UApA — Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar. На местах ETC проводят закупки и заключают контракты с операторами, а в каждой школе работает Комитет школьного питания с участием родителей, педагогов и учеников.
Приоритет при распределении питания получают ученики школ полного дня, дошкольники, дети из сельских районов, представители этнических общин и другие уязвимые категории.
Форматы питания зависят от инфраструктуры. Если в школе есть кухня, блюда готовят на месте. Если нет — используют горячую доставку или промышленный рацион. При этом доля еды, приготовленной непосредственно в школах, растет: с 57% в 2022 году до примерно 78% в 2025-м.
В отдельных сельских районах и на территориях коренных народов к организации питания могут привлекаться местные общины, ассоциации родителей и общественные организации. Такой подход позволяет лучше учитывать местные продукты и пищевые традиции.
Утренний или дневной рацион должен обеспечивать около 20% суточной потребности ребенка в энергии и питательных веществах, полноценный обед — около 30%. Конкретные блюда формируют на местах с учетом возраста, региона, сезона и доступности продуктов.
В меню могут входить рис, картофель, юка (местный корнеплод), плантан (разновидность бананов), мясо, рыба, яйца, бобовые, овощи и сезонные фрукты.
Сегодня PAE остается одной из крупнейших социальных и образовательных программ Колумбии. Главная задача системы — обеспечить одинаково стабильную работу школьного питания и в крупных городах, и в удаленных сельских территориях.
➿➿➿
🤩🤩🤩 🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить!
Теперь ВКонтакте и MAX
#союзсоцпит_интересное