В Ростовской области подвели итоги регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2026». За право представить область на федеральном этапе соревновались команды поваров из восьми лучших городских и сельских школ.

Главным испытанием стала презентация тематических столов «Вкус единства: кулинарное путешествие по Донскому краю», приуроченная к Году единства народов России. Каждая команда подготовила не менее трех блюд с учетом требований СанПиН к школьному питанию.

Эксперты оценивали вкус, внешний вид блюд, сервировку и оригинальность оформления. За продукты, которые не допускаются в школьном рационе, участники теряли баллы.

В программу также вошли обучающие мастер-классы. Шеф-повар принимающей школы поделился приемами приготовления полезных блюд, а представители Донского техникума кулинарного искусства и бизнеса провели занятие по сервировке в рамках проекта «Билет в будущее».

«Наши повара показали высокий уровень мастерства. Теперь лучшие конкурсанты отправятся на федеральный этап, который состоится в Краснодаре с 27 по 30 октября», — рассказала министр образования Ростовской области Виктория Чернышова.

Фото: Правительство Ростовской области

➿➿➿
🤩🤩🤩 🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить!
Теперь ВКонтакте, MAX и Rutube

#союзсоцпит_отрасль