Такояки | たこやき

Обустроили личный депрессивный уголок для Тамаки Суо, чтобы он мог ждать свой десерт в привычной позе
(ᴗ_ ᴗ。)🥀

Иногда совсем не хочется ни с кем делиться… 🙂‍↕️

Внутри серебряных часов Эдварда Элрика выцарапано напоминание, гласящее: «Don't forget 3 Oct 11» («Не забудь 3 октября 11») — именно в этот трагический день начался их с братом путь к заветной цели ⊹ ࣪ ˖⏱ ୭˚.

Считаем, что это отличный повод заглянуть за новым ивент-напитком «Эквивалентный обмен», который мы посвятили вселенной Стального алхимика 𓆩✧𓆪

Любимчик многих — Кацу Карри 🍛(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)

В главных ролях тут свиная отбивная в панировке и рис. Но особенным это блюдо делает делает именно насыщенный японский соус Карри — он менее острый, чем индийский, при этом слаще и гуще 🤤

«Никто никогда не вернется в 2007 год, потому что на дворе 2026…»

А вот и нет ^_^

Настраиваем машину времени на годы нашей юности
(∩ᵔ ᵕ ᵔ )⊃━☆ﾟ.* 📀

Новое ивент-меню мы назвали на японский манер, Natsukashii. Это описание светлой, теплой ностальгии и радости от воспоминаний о прошлом~

Внутри собрали позиции, посвященные Пожирателю Душ, Меланхолии Харухи Судзумии, Хост-клубу Оранской школы, Стальному алхимику, Гуррен-Лаганн и Код Гиасс

Ну и какое возвращение в нулевые без новой коллекции карточек? ☆

Этой осенью на нас нахлынула ностальгия по былым временам~

Временам, когда мы впервые искали философский смысл в сёненах, учились верить в себя вместе с очередным упрямым главным героем, устраивали первые аниме-сходки и так радовались нахождению единомышленников 🤩

😊Предаваясь воспоминаниям, мы решили сделать ивент по знаковым аниме 00-ых годов.

Собрали героев и истории, на которых росла наша команда. Только вместо старых дисков, журналов и форумов, появились вкусы, вдохновленные любимыми аниме:

🖤 Резонанс душ

Такояки с насыщенным соусом кола-барбекю, украшенные хрустящим рисовым печеньем, да еще и в формате "русской рулетки" – один рандомный шарик будет острым!

Сочетание, посвящённое резонансу душ между мастером и оружием в Soul Eater.

ヽ(￣▽￣)ノ блюдо доступно во всех кафе

📦 Бенто бригады SOS

Обед в коробочке с куриными фрикадельками, грибами эринги, брокколи, рисом, виноградом и звездочками из такуана.

Яркое бенто для необычных школьных будней Харухи Судзимии~

(^▽^)/★ блюдо доступно в кафе на Крылова и Большой Московской

🌸 Сладкий комплимент

Нежный десерт из рисового теста моти с клубничным кремом.

Угощение для гостей клуба свиданий Оран-☆

v(=∩_∩=) десерт доступен во всех кафе

⚗️ Эквивалентный обмен

Напиток со вкусом медово-лимонного попкорна, дополненный взрывной карамелью. Можно сделать горячим!

Воплощение базового правила мира алхимии.

(^.^)/~ напиток доступен во всех кафе

❤️‍🔥 Непоколебимая вера

Газированный напиток со вкусами манго и гуавы, дополненный пряной ноткой розового перца.

Верьте в себя! Верьте в нашу веру в вас!

(^_^)／ напиток доступен в кафе на Крылова и Большой Московской

👁 Сияние Гиасса

Холодный напиток на основе чая эрл грей с кардамоном, личи и цветочными нотами орхидеи.

Лелуш Британский повелевает!

(≧ω≦) напиток доступен в кафе на Крылова и Большой Московской

Возвращаем 2007-ой и по-доброму завидуем тем, кто впервые познакомится с легендарными аниме нашей молодости 🤣

С 1 октября во всех кафе 「такояки」
Ня! ⭐

«Персик» на японском звучит как «момо» 🍑

Поэтому в нашем меню можно встретить десерт «Момо дайфуку» — нежное лакомство из рисового теста в форме сочного персика, со сливочной начинкой и яркой сердцевинкой из персикового пюре (ㅅ´ ˘ `) ~

˗ˏˋ Гохо: пять способов готовить по-японски ˎˊ˗

В японской кухне Гохо (五法, Gohō) — это философия пяти базовых методов приготовления пищи, которая лежит в основе традиционного кулинарного искусства васёку и праздничных обедов кайсэки:

⊹ 生（切る） — нама (киру)
Работа с сырыми продуктами и нарезка. Самый известный пример — сашими, где от техники и направления нарезки зависит текстура кусочка.

⊹ 煮る — ниру
Варка на медленном огне/тушение. Например, в воде или бульоне даси. Сюда относятся и нимоно (яп. 煮物) — блюда, которые варят или тушат вместе с бульоном и приправами.

⊹ 焼く — яку
Приготовление на гриле/обжаривание. Легко заметить это в уже знакомых названиях: якисоба (яп. 焼きそば) и такояки (яп. たこ焼き) 🐙

⊹ 蒸す — мусу
Приготовление на пару. Один из классических примеров — тяванмуси (яп. 茶碗蒸し), нежное яичное блюдо

⊹ 揚げる — агэру
Обжаривание во фритюре. Отсюда и знакомое агэ в названиях блюд: агэ-гёдза (яп. 揚げ餃子), а тот же иероглиф 揚 прячется и в слове карааге (唐揚げ)

Благодаря лишь названию данных техник, зачастую получится угадать, что за японское блюдо окажется перед вами~

Холодает ☁️⋆｡°✩ 彡

Тоторо приглашает вас согреваться в 「такояки」чаем ходзи~
Этот японский зеленый чай обжаривают на углях при высокой температуре, благодаря чему он приобретает дымный, слегка ореховый вкус без горечи.