Мне только попробовать

Книга этого лета 😍❤🌿

#книга

РАСПИСАНИЕ НА СЕНТЯБРЬ и чуть-чуть на октябрь 🍁🍁🍁

Калейдоскоп городов, лучшая из французских дегустаций и побольше экскурсий, пока не пошли дожди.

🕑 2 сентября, 20.00
🚩 Предположительно, выступление на Московской Книжной Ярмарке
🌿 Подробности и ссылка вскоре будут

🕑 8 сентября, вт, 19.00
🚩 экскурсия "Кофейные истории Москвы"
Гуляем в районе Охотного ряда, говорим про историю кофе и московские места, пробуем желудевый кофе. Я приношу удивительные кофейные приспособления.
🗺  Охотный ряд
💰 1500
🌿 запись у @PolinaTroyanovskaya

🕑 10 сентября, чт, 19.00
🚩 Гастрономический квест в Нескучном саду
Гуляем по Нескучному, а я рассказываю про его историю и структуру, а еще предлагаю разные задания и чем-то вкусным угощаю.
🗺  Ленинский проспект
💰 1500
🌿 запись у @PolinaTroyanovskaya

🕑 12 сентября, сб, 11.00
🚩 Современное гастрономическое Замоскворечье.
Набережные, история, современность, разбег от купцов до фабрик-кухонь, голуби-гурманы, секретный дворик где созрели помидоры, список классных мест как дополнительные материалы к экскурсии.
🗺  Новокузнецкая
💰 1500
🌿 запись у @PolinaTroyanovskaya

🕑 12 сентября, сб, 18.00
🚩 Кафе "Былинкино" приглашает на дегустацию "История вина, сыра, их дружбы и сочетаний". А я её провожу!
🗺  ЖК Хорошевский
🌿 Все подробности тут

🕑 15 сентября, вт, 19.00
🚩 Открываем сезон гастрономического лектория в "Садовом кольце" (Музей Москвы)! О, какой это будет сезон!
Начало положит творческая встреча "Как появился наш съедобный мир" - на ней расскажу про одноименную книгу, а еще о том, как части книги и даже сам исследовательский подход рождаются из лекций. Одна из важнейших частей седьмой главы родом из Садового кольца.
🗺  Сухаревская
💰 бесплатно
🌿 скоро будет ссылка

🕑 19-22 сентября
🚩 Гастрономический Ростов-на-Дону!!!
У нас есть одно место, а у удобного поезда несколько последних верхних боковых полок, такой расклад. Ближайший год повтора Ростова не будет - вдруг это побудит кого-то решиться)
🌿 Все подробности по ссылке

🔥🔥🔥 21 сентября - десять лет проекту!!!
Сейчас проект называется "Мне только попробовать", по названию канала, а тогда названием было "школа дегустации TasteEat.
Оно сохранилось в адресе сайта, да и в адресе канала видно.
🚩 В поездке в этот день устроим дегустацию в одном из красивейших мест в мире
🚩 А онлайн проведу небольшой конкурс с призами в виде гастрономических книг и вкусных подарков. Логика говорит, что нужны десять победителей 😁

🕑 25 сентября
🚩 Презентация книги "Как появился наш съедобный мир" в Ростове-на-Дону
🌿 скоро будет ссылка

🕑 26 сентября
🚩 Презентация книги "Как появился наш съедобный мир" в Сочи
🌿 скоро будет ссылка

🕑 28 или 29 сентября
🚩 Гастрономическая лекция в Сириусе - состоится при любом количестве слушателей
🌿 запись у @PolinaTroyanovskaya

ДАЛЕЕ ОКТЯБРЬ совсем пунктирно, чтобы наметить даты и сообщить желающим 💛

🕑 11 октября, вс
🚩 Вкусный походик вдоль Пахры

🕑 14 или 16 октября, среда или пятница
Дегустация - Гастрономическое путешествие по Франции.
Понимаю, что так далеко сложно планировать, новый сезон. Пока собираю пожелания и вернемся к дате в сентябре 👌

🚩 15 октября, чт
🗺  Фонд Московское время - презентация книги "Как появился наш съедобный мир" в новом ракурсе, с новой темой в фокусе. И - интрига - связью с ноябрьской лекцией в Фонде.

🕑 22 октября, чт
🚩 Первая лекция большого нового историко-гастрономического лектория в "Садовом кольце". Скоро будет официальный анонс и всё расскажу ❤🔥

🚩В какие-то выходные в середине октября пройдет прекрасный осенний гастрономический Великий Новгород
17-18 или 24-25 числа
Спешите присоединиться)

И напомню, что многие мероприятия могут быть проведены только для вашей компании или в корпоративном формате.
Пишите @PolinaTroyanovskaya

❤

Спасибо большое за поддержку и советы о том, как быть с уклоняющимся от уплаты проведенной лекции заказчиком!
Внимание друзей и советы коллег это бесценно ❤

Мы с юристом составили и отправили претензионное письмо. Очень спокойно и правильно работать с юристом, есть последовательность шагов, они идут один за другим. И можно не волноваться понапрасну, а работать.
Я всё равно, конечно, расстраиваюсь(

Потом напишу шпаргалочку-выводы о том, какие шаги стоит предпринимать исполнителю и заказчику.

#юридическое

На общем нежном фоне есть вопрос, который привел меня в полнейшее недоумение.

Заказчики, которые не платят.
Такое случилось со мной впервые в жизни, зато это два заказчика сразу.

Часто бывает, что оплата лекции происходит после проведения, к этому я очень спокойно отношусь. Проводится лекция и оговаривается срок и в него происходит оплата.

Но сейчас две компании на словах пообещали оплату и пропали. Одна исчезает и слабо отвечает на сообщения (обещает "сегодня" и исчезает) четвертую неделю. Обещали оплату в три дня. 
Другая говорит "сегодня", но не платит четвертый день, а у меня уже нервы.

Мероприятия прошли, заказчики были довольны.

Эти люди портят жизнь конкретному партнеру, а еще вредят всей отрасли целиком. Так никто не будет работать без предоплаты и всё станет более тяжелым для заказчиков в целом.

Как вы думаете, что делать?
Писать претензионные письма?
Предавать дело огласке?
Правда нужен совет.

#юридическое