🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🍧⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️⌨️🍧
✨🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🤩🤩🤩🤩🤩🤩✨
𓏲 ๋࣭ ࣪ ˖ #𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆
ингредиенты ⤵️

▫️мёд – 20 гр

▫️сода – щепотка

▫️мука – 20 гр

◽яйцо – 1 шт

▫️кефир/греческий йогурт – 50 гр

◽сахзам и ванилин по вкусу

▫️ванильный протеиновый пудинг/мягкий творог – 30 гр

▫️рикотта/творожный сыр – 10 гр

приготовление ⤵️
1️⃣ мед переливаем в кастрюлю, ставим на средний огонь, как только закипит – всыпаем соду, перемешиваем, снимаем с огня
2️⃣ желток перекладываем к медовой смеси, белок взбиваем до пиков с сахзамом с помощью миксера 4-5 минут, к мёду так же добавляем муку, кефир/йогурт, перемешиваем
3️⃣ аккуратно смешиваем обе массы, перекладываем на пергамент/форму для выпекания, выпекаем в духовке при 200° 10 минут
4️⃣ готовый бисквит достаём, остужаем, рвём на более мелкие части, опять отправляем в духовку подсушиться на 20 минут при 100-150°
5️⃣бисквит достаём, остужаем, измельчаем любым удобным способом (я это сделала в кофемолке), добавляем пудинг/творог, рикотту/творожный сыр, перемешиваем, формируем из этой массы шарики
6️⃣ по желанию можно украсить шарики бисквитной крошкой, перекладываем на тарелку и готово! можно кушать ☁️
🌟примерные кбжу на всё: 253/17,81/5,56/33,00🌟