​🍀Коктейль с отрубями и черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
большой стакан кефира 1% жирности (около 300 мл)
2 столовых ложки рассыпчатых отрубей
1 столовая ложка льняной муки
1 чайная ложка какао порошка
5-7 штук чернослива (лучше мясистого, не сухого)
около 50 мл кипятка (чтобы распарить чернослив)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заливаем чернослив кипятком, даем распариться минут 5

Наливаем в стакан кефир и добавляем к нему 2 столовые ложки отрубей.

Добавляем столовую ложку льняной муки
Подсыпаем какао порошок.

Перемешиваем, чтобы все ингредиенты подружились, чтобы не было комочков.
Теперь разбухший чернослив вместе с водичкой измельчаем блендером в пюре. Можно, конечно, мелко порезать, но консистенция пюре нежнее, приятнее.

Добавляем чернослив к кефирной смеси, перемешиваем.
Поставьте коктейль минут на 5 в холодильник
#напитки