Салями с джином
В конце августа Ричард Хаммонд — последним из троицы ведущих Top Gear — выпустил собственный алкоголь. Для создания джина Ratio и виски Iron Ridge он объединил усилия с компанией Hawkridge Distillers из Беркшира. При этом, по его словам, он уже присматривал партнёров, когда дистиллерия сама обратилась к нему с предложением выпустить джин. Ratio вдохновлён Озёрным краем, его флорой (в составе джина черника и цветки утёсника, растущие там) и сельской местностью региона.
А вот теперь, всего спустя три недели после презентации джина, его ожидала проверка на прочность: на фестивале Abergavenny Food Festival в Уэльсе производитель мясных деликатесов Trealy Farm Charcuterie представил салями, созданную с использованием Ratio. Сам Хаммонд остался доволен результатом: по его словам, колбаса не просто получилась вкусной, но и сохранила все вкусовые оттенки его джина — ведущему удалось распробовать в ней и цитрусовость, которую он чувствует в чернике, и ананас с грейпфрутом от утёсника.
@worldginday
В конце августа Ричард Хаммонд — последним из троицы ведущих Top Gear — выпустил собственный алкоголь. Для создания джина Ratio и виски Iron Ridge он объединил усилия с компанией Hawkridge Distillers из Беркшира. При этом, по его словам, он уже присматривал партнёров, когда дистиллерия сама обратилась к нему с предложением выпустить джин. Ratio вдохновлён Озёрным краем, его флорой (в составе джина черника и цветки утёсника, растущие там) и сельской местностью региона.
А вот теперь, всего спустя три недели после презентации джина, его ожидала проверка на прочность: на фестивале Abergavenny Food Festival в Уэльсе производитель мясных деликатесов Trealy Farm Charcuterie представил салями, созданную с использованием Ratio. Сам Хаммонд остался доволен результатом: по его словам, колбаса не просто получилась вкусной, но и сохранила все вкусовые оттенки его джина — ведущему удалось распробовать в ней и цитрусовость, которую он чувствует в чернике, и ананас с грейпфрутом от утёсника.
@worldginday