World Gin Day Russia


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Всемирный день джина
13 июня 2026 года
Международный день джин-тоника
19 октября 2026 года
День российского джина
30 ноября 2026 года
WGD Magazine
Журнал о джине
wgdmagazine.com

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Репост из: НБА. Новая Барная Ассоциация
Друзья, коллеги, бармены и все, кому дорога история нашей профессии!

▪️ Год назад, 6 сентября 2025 года, на 90-м году ушёл из жизни наш отец, основатель и большой пример для всех барменов России — Александр Георгиевич Кудрявцев.

Мы хотим всем барным сообществом России установить достойный памятник Александру Георгиевичу в Санкт-Петербурге — в знак благодарности и памяти о человеке, который внёс огромный вклад в развитие барной культуры в стране.

✔️ Дата установки — апрель 2027 года.
✔️ Место — https://yandex.ru/maps?whatshere%5Bpoint%5D=30.370607%2C59.903903&whatshere%5Bzoom%5D=20.905344&ll=30.37061135565006%2C59.90386313843525&z=20.905344&si=wy8m8c80c6j4bnx353y667hxaw

Это наша общая инициатива, и мы хотим, чтобы каждый, кто считает себя частью этого сообщества, мог принять в ней участие — независимо от суммы.

➡️ Открыт благотворительный счёт для сбора средств:
🔗 https://messenger.sbrf.ru/sl/kjzQjIz5aNojCzZNF

Администратор по сбору средств на памятник — Самашко Павел Ромуальдович (вице-президент Барменской Ассоциации России).

Поддержите инициативу — любой вклад важен. Репост приветствуется: чем больше людей узнает, тем быстрее мы сможем воплотить эту идею в жизнь.


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Portobello Road Red Special London Dry Gin

Гитарист Queen сэр Брайан Мэй и Portobello Road Distillery выпустили премиальный сухой джин, в разработке которого музыкант принимал непосредственное участие.

В его состав вошли любимые растительные ингредиенты сэра Брайана Мэя: шалфей и каламанси — последний Брайан выращивает в своей домашней оранжерее.

Название джина отсылает к электрогитаре Red Special, которую Брайан Мэй и его отец Гарольд спроектировали и собрали в начале 1960-х годов, когда Брайан был подростком. Своё имя гитара получила благодаря красновато-коричневому оттенку, который она приобрела после тонировки и покрытия многочисленными слоями защитного состава.

Каждая бутылка джина, созданного в сотрудничестве сэра Брайана Мэя и Portobello Road Distillery, имеет порядковый номер, а к ней прилагается шестипенсовик: на протяжении десятилетий гитарист использует шестипенсовую монету в качестве медиатора.

@worldginday


Уже пора шутить на эту тему или пока рано?

@worldginday


Вечеринка к Международному дню джин-тоника

Скоро Международный день джин-тоника, и мы с ребятами приглашаем вас отметить его вечеринкой, полной джина.

Мы готовим:
• Безлимитные джин-тоники;
• Дегустацию новинок — кое-что и я ещё не пробовала;
• Напитки, которых не найти в Петербурге;
• Self-serve-station для ваших экспериментов;
• Домашние закуски в количестве, позволяющем обогнать манула Тимофея в подготовке к зиме;
• Настоящих живых представителей компаний, чтобы адресовать вопросы «а с чем был тот розовый джин и где его купить» им, а не мне;
• Кикер и музыку, это понятно;
• Сувениры каждому и розыгрыш призов для стойких;
• Осеннее петербургское настроение — вечеринка пройдёт в двух шагах от Невы, а над уютом внутри мы работаем.

Стоимость билета 1000 рублей, все напитки и закуски включены.

Друзья, в этом году это последняя наша джиновая вечеринка. Так что приходите пить, пробовать новое и веселиться — следующая возможность будет только весной.

Петербург, Agava Loft
17 октября, 17:00–22:00

@worldginday


Пора запускать петицию о прекращении издевательств над мартини.

На фото — вариация Dirty Martini от мороженщиков-экспериментаторов из Нью-Йорка. В составе этого мороженого сухой вермут, настоянный на можжевельнике, оливках и фенхеле.

@worldginday


Коктейльный календарь — 2027

Ежемесячные анонсы в WGD Magazine меркнут перед тем, что сделал Василий Захаров: он создал коктейльный календарь на 2027 год.

Это самый настоящий бумажный календарь, который можно повесить на стену, а внутри — почти три сотни дат в разных рубриках: «Коктейли», «Крепкий алкоголь», «Пиво», «Вино», (неожиданно) «Еда» и т. д. У каждого месяца есть свой «герой» — крупное архивное фото или патентный чертёж с исторической справкой. Отдельно отмечены тематические месяцы: Сухой январь или Месяц бурбона, например.

Макет уже готов, пробный тираж напечатан, и сейчас Вася собирает предзаказы на основной тираж. Поддержать проект — просто так, потому что идея классная, а календарь красивый, или за вознаграждение — можно на платформе Planeta.

А мы скоро расскажем о календаре подробнее в WGD Magazine, чтобы вам было проще принять решение (хотя что тут думать-то).

@worldginday


Portofino Botanical Spirit Light Edition

Twenty is the new forty. Ещё один бренд выпустил облегчённую наполовину версию своего джина, тактично и в соответствии с законом джином его не назвав.

Тем не менее в основе Portofino Botanical Spirit Light Edition крепостью 20 % лежит Portofino Dry Gin, и производитель стремился сохранить в нём характер оригинала.

Водоросли и морскую воду подвергают вакуумной дистилляции и дополняют 25 ботаникалами, в том числе лимоном, лавандой, тимьяном, розмарином, ирисом и мятой. Процесс производства сочетает мацерацию, традиционную и вакуумную дистилляцию, а также хирургически точное купажирование, позволяющее меньше жертвовать фирменными нотами моря, трав и умами.
 
Бутылка Portofino Botanical Spirit Light Edition светлее, чем у Portofino Dry Gin; её сатиновая поверхность призвана напоминать текстуру камней, отшлифованных волнами. На этикетке видна Klabamo, парусная лодка, принадлежавшая семье Пудель — в честь Клауса Пуделя его внук Руджеро Раймо основал бренд.

@worldginday


Il Viaggiator Goloso Gin & Amaro

Премиальный бренд с Сардинии Il Viaggiator Goloso расширил ассортимент своих алкогольных напитков новыми джином и амаро. Новинки, отдающие дань уважения богатству флоры и традициям производства алкогольных напитков на Сардинии, представили в минувшую субботу.

Джин Il Viaggiator Goloso создан на основе 14 ботаникалов, включая дикий можжевельник из Галлуры (собранный недалеко от моря, уточняет бренд), ягоды мирта, розмарин, тимьян, бессмертник и местные цитрусовые. Их мацерируют сутки-двое и дистиллируют по отдельности. Получается напиток с ароматом пряных трав, цитрусовыми и бальзамическими акцентами — как и должно пахнуть Средиземноморье.

Амаро в пару к нему содержит 25 растительных компонентов, во многом перекликающихся с составом джина: тут вам и мирт, и розмарин, и можжевельник с цитрусами. Производитель утверждает, что амаро производится по рецепту семьи Рау, вдохновлённому столетней формулой монахов-капуцинов из Сассари — она датируется 1926 годом.

@worldginday


Hendrick’s Whimsical Watering Can

Меня тут попросили показать вам упаковку, разработанную в мае прошлого года агентством Boundless Brand Design и фирмой Hunter Luxury для бренда Hendrick’s, чтобы розы и огурцы лучше росли.

Мне несложно, показываю.

@worldginday


Надеюсь, вы успели выпить коктейль-другой из рук Дани Медведева в El Copitas (я нет…). Потому что в эту среду, 30 сентября, у Дани последняя смена в баре — точнее, агавовая среда № 137. Чем он планирует заниматься дальше, одному ему и известно, но из WGD Mag с такими статьями мы его точно не отпустим.
 
Опрокинуть шот текилы — ладно, ладно, выпить коктейль, выразить восхищение афишей и пообниматься с Даней напоследок можно будет с 19:00.
 
Бронь по телефону +7(921)941-71-68.
 
Петербург, El Copitas Bar
30 сентября с 19:00

@worldginday


Простите, что отвлекаю, но это aluminibar.

Компания Sustainaholics, специализирующаяся на упаковке, выпустила подарочный набор миниатюрных версий eco-friendly джина. Джин, естественно, не свой, а от разных независимых британских дистиллерий.

Три года назад Sustainaholics представила миниатюрные бутылочки Alumini, изготовленные из 100 %-го переработанного алюминия, пригодного для повторной переработки. А вот теперь они выпустили и экологичный подарочный набор — говорят, первый такой в розничной торговле.

@worldginday


Запомните имя этого человека: Джон Рим. Возможно, он войдёт в историю. А может быть, и нет, но он хотя бы попытался.

А попытался бывший инженер аэрокосмической отрасли и энтузиаст домашнего пивоварения оспорить в Верховном суде действующий уже 158 лет федеральный закон, запрещающий производить крепкий алкоголь дома даже для собственного потребления — а Рим, по его словам, на продажи и не замахивается, всего-то жену Кристин хотел побаловать виски или джином.

К слову, именно Кристин, тогда ещё не жена, когда-то и подарила Джону набор для домашнего пивоварения. Пиво Рим теперь варит всерьёз: они с женой открыли в Ньюарке, штат Огайо, пивоварню Trek Brewing Company. И искренне не понимает, почему согласно вынесенному ещё в 1868 году решению Конгресса пиво делать дома можно, а джин — нет.

Ответ на этот вопрос Рим и пытается получить в Верховном суде. Два федеральных апелляционных суда вынесли разные решения. Судьи Верховного суда, к сожалению, пока не согласились рассматривать ни одно из них.

@worldginday


Ох уж эти заигрывания с Матушкой-Русью. Сообщают, что московский комбинат «Очаково» подал заявку на регистрацию товарного знака «Леший» для крепких алкогольных напитков. Под ним «Очаково» сможет выпускать виски, водку, ром, бренди, ликёры — ну и джин.

Впрочем, ещё более удивительно было узнать, что кроме пива, кваса и слабоалкогольных коктейлей у комбината, оказывается, уже есть две водки: «Очаковская» и «Запал».

@worldginday


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Капля никотина убивает лошадь, а капля водки убивает миллионы бактерий. Не бойтесь, на видео второе.

@worldginday


Забастовка на Cameronbridge Distillery

На крупнейшей шотландской дистиллерии Cameronbridge Distillery, принадлежащей Diageo, в понедельник начнётся забастовка. Производство полностью встанет по 15 октября.

Члены профсоюзов обвиняют производителя Johnnie Walker в несоблюдении процедуры консультаций по поводу предстоящих увольнений и грозящем ухудшении условий труда при сохранении прежних объёмов производства. Генеральный секретарь профсоюза Unite заявил, что они неоднократно предупреждали Diageo о том, что массовые сокращения рабочих мест на предприятиях компании не оправданы, учитывая сотни миллионов её прибыли.

По данным Unite, из 200 рабочих мест на дистиллерии Diageo планировала сократить 70. Представители самой Diageo, естественно, утверждают, что речь шла о 10 (из которых 2 и вовсе вакантны), а уволенных планировали устроить на другие должности в компании. Но кто ж им поверит.

Причины происходящего ясны: «сотни миллионов прибыли» компании в последнее время уже не такие сотни миллионов.

@worldginday


Салями с джином

В конце августа Ричард Хаммонд — последним из троицы ведущих Top Gear — выпустил собственный алкоголь. Для создания джина Ratio и виски Iron Ridge он объединил усилия с компанией Hawkridge Distillers из Беркшира. При этом, по его словам, он уже присматривал партнёров, когда дистиллерия сама обратилась к нему с предложением выпустить джин. Ratio вдохновлён Озёрным краем, его флорой (в составе джина черника и цветки утёсника, растущие там) и сельской местностью региона.

А вот теперь, всего спустя три недели после презентации джина, его ожидала проверка на прочность: на фестивале Abergavenny Food Festival в Уэльсе производитель мясных деликатесов Trealy Farm Charcuterie представил салями, созданную с использованием Ratio. Сам Хаммонд остался доволен результатом: по его словам, колбаса не просто получилась вкусной, но и сохранила все вкусовые оттенки его джина — ведущему удалось распробовать в ней и цитрусовость, которую он чувствует в чернике, и ананас с грейпфрутом от утёсника.

@worldginday


Спикизи в поезде

Если для вас, как и для меня, это до сих пор означало игры в прятки с проводницей и маскировку бутылки под пачку сока, вы удивитесь, что можно по-другому.

Двухуровневые коктейльные бары в стиле спикизи появятся в новых двухэтажных поездах Eurostar Celestia, которые с мая 2031 года пустят по маршруту Лондон — Париж. Появятся они там, как было со спикизи в принципе, не от хорошей жизни. Впервые за 30-летнюю историю Eurostar столкнулся с конкуренцией на маршруте между Англией и континентальной Европой, поскольку к 2030 году Virgin Trains планирует запустить рейсы через Ла-Манш; в спину дышат и Gemini Trains и Trenitalia France, также поговаривающие о выходе на это направление. А значит, необходимо чем-то привлечь пассажиров.

Бар займёт два этажа отдельного вагона, но они будут отличаться своим дизайном интерьера и атмосферой. Коктейльную карту пока не афишируют — впрочем, до открытия бара ещё 5 лет, — но вероятно, в ней появятся напитки на фирменном джине Eurostar Toujours 21.

@worldginday


Рекорд «Союза»

Дистилллерия «Союз» в Фаниполе Минской области вошла в Книгу рекордов Беларуси как первый в стране завод полного цикла по выпуску виски по традиционной шотландской технологии.

Сертификат, вручённый главным экспертом Книги рекордов Беларуси Кириллом Шимко директору ЗАО «ДГ-Центр» Владимиру Довгялло, отмечает в качестве значимого для Белоруссии достижения создание завода «по производству виски полного цикла, от переработки белорусского ячменя и солода до готового продукта, по традиционной шотландской технологии, с перегонкой в аутентичных медных кубах-аламбиках и аутентичной выдержкой, а также встроенной в технологический ансамбль медной джин-корзиной с возможностью классического производства исторического джина — женевера» — я лишь цитирую, ответственность за формулировку на господине Шимко.

В планах «Союза» — продвижение своей продукции в том числе на российском рынке, так что ждём.

@worldginday

134 0 1 1 104

Скиттлстрянка

Schweppes продолжает вносить изменения в дизайн своих бутылочек в рамках глобального перезапуска бренда под слоганом «With Time Comes Taste».

На этот раз они представили обновлённую версию своей фирменной бутылки объёмом 200 мл, предназначенную для британской хореки. Перед утверждением нового дизайна бренд консультировался с ведущими представителями индустрии.

Изменения назвали Skittle Evolution: новая бутылка сохраняет узнаваемую форму skittle — кегли, но отличается практичностью. Её более широкое и устойчивое основание и незначительно изменённые пропорции упрощают хранение и использование за баром. Новая бутылка на 15 % легче предыдущей, а от пластиковой этикетки отказались: логотип бренда и фирменная диагональ под углом 26 ° выполнены в виде объёмных элементов на стекле.

У кеглеобразной формы бутылки своя история: говорят, что оригинальный вариант был выдут Якобом Швеппом в 1783 году — изогнутая форма была призвана обеспечить оптимальное насыщение напитка пузырьками газа.

@worldginday


Неделя негрони

Ещё один праздник, который можно отмечать всю неделю, — Неделя негрони, начавшаяся сегодня. Я планирую допивать свою не кристально честно заработанную бутылку негрони от #perfectbarsteam. А вы как будете праздновать?

@worldginday

Показано 20 последних публикаций.