Сегодня напитки будто сговорились: один праздник за другим. В Японии 1 октября отмечают День саке. Так что совершенно официально можно прокричать: «Кампа-а-ай!». Именно с этого возгласа — японского аналога нашего «До дна!» — начинается первый глоток.

Дата неслучайная: традиционно в октябре в Японии начинался новый сезон сакеварения и открывали бочки со свежим саке.

Предлагаем отметить в Jazz Kissa или Ryotei — самых японских местах Краснодара. Такого выбора саке в городе больше нигде не найти. Премиальное — тонкое и почти невесомое. Нигори — молочное, густое, с рисовым осадком. Выдержанное — глубокое и шелковистое. Десертное — мягкое и округлое. Игристое — лёгкое, с весёлой россыпью пузырьков.

Заглядывайте пробовать и сравнивать. А заодно проверять: правда ли молодое саке похоже на весеннее утро, а выдержанное — на вечер в старом доме.

Кампа-а-ай!

📍 Ryotei: ул. Разведчика Леонова, 7
📍 Jazz Kissa: Кубанская набережная, 39