Forward from: Сидр и почему 🍏
Очень незавидная судьба у самого интересного релиза последних месяцев - Secret By Lara Олега Андреева.
Его показали на Лешуге, но как-то незаметно. На Лешуге презентовать такие вещи сложновато - все ходят обнюханные сидрами с шишками, и ничего с этим не поделать. Потом про него почти ничего не написал сам Олег. Тоже можно понять - сезон отжима начался, дел полно, не до рассказов. Потом оказалось, что на Кубке Сидра его обошел полусладкий Чулковский.
А на прошлой неделе его наконец отгрузили на склады ILC, и в нашем внутреннем чате прозвучал вопрос - это вообще что такое? точно ничего с ценой не перепутали?
И получается, что, если мы сейчас это не исправим, возникнет реальный шанс, что Олег-то их продаст, мы тоже справимся, но один из крутейших российских сидров 2026 встанет на полки профильных заведений, и там на него будут посматривать с удивлением гости - мол, котятки, не ошиблись ли вы с ценой.
Дело в том, что Secret By Lara - это первый в России достойный коммерческий образец сидра из Недзвецкого. Это такое горько-сладкое яблоко, насыщенное антоцианами, и поэтому красное внутри. Оно имеет казахские корни, русское название и в мировом сидроделии чертовски востребовано. У нас с вами в целом такой стереотипичный образ для иностранного сидродела - балалайка, медведь, Недзвецкий. Но Недзвецкого и у нас хрен найдёшь, да ещё и работать с ним тяжело - сам Олег несколько лет назад убеждал меня, что красный цвет сохранить невозможно, все врут и красят свеклой.
И именно это, если что, погубило его на Кубке Сидра - в слепой дегустации любой из судей будет на точно уверен, что перед ним сидр с ягодой. А ягоды нет. А в соседних сидрах похожего цвета - ягода есть. Но тут и организаторов не обвинить - кто ж мог догадаться, что Андреев такое притащит. Остальные-то сидры не требуют пояснений, а этот - требует.
Но теперь вы все знаете.
Увидите - берите. Там бутылок-то совсем немного, надо поднажать и выпить, чтобы делали еще.
Его показали на Лешуге, но как-то незаметно. На Лешуге презентовать такие вещи сложновато - все ходят обнюханные сидрами с шишками, и ничего с этим не поделать. Потом про него почти ничего не написал сам Олег. Тоже можно понять - сезон отжима начался, дел полно, не до рассказов. Потом оказалось, что на Кубке Сидра его обошел полусладкий Чулковский.
А на прошлой неделе его наконец отгрузили на склады ILC, и в нашем внутреннем чате прозвучал вопрос - это вообще что такое? точно ничего с ценой не перепутали?
И получается, что, если мы сейчас это не исправим, возникнет реальный шанс, что Олег-то их продаст, мы тоже справимся, но один из крутейших российских сидров 2026 встанет на полки профильных заведений, и там на него будут посматривать с удивлением гости - мол, котятки, не ошиблись ли вы с ценой.
Дело в том, что Secret By Lara - это первый в России достойный коммерческий образец сидра из Недзвецкого. Это такое горько-сладкое яблоко, насыщенное антоцианами, и поэтому красное внутри. Оно имеет казахские корни, русское название и в мировом сидроделии чертовски востребовано. У нас с вами в целом такой стереотипичный образ для иностранного сидродела - балалайка, медведь, Недзвецкий. Но Недзвецкого и у нас хрен найдёшь, да ещё и работать с ним тяжело - сам Олег несколько лет назад убеждал меня, что красный цвет сохранить невозможно, все врут и красят свеклой.
И именно это, если что, погубило его на Кубке Сидра - в слепой дегустации любой из судей будет на точно уверен, что перед ним сидр с ягодой. А ягоды нет. А в соседних сидрах похожего цвета - ягода есть. Но тут и организаторов не обвинить - кто ж мог догадаться, что Андреев такое притащит. Остальные-то сидры не требуют пояснений, а этот - требует.
Но теперь вы все знаете.
Увидите - берите. Там бутылок-то совсем немного, надо поднажать и выпить, чтобы делали еще.