Готовим нежную запеканку из тыквы и творога 🎃

Два слоя – тыквенный и творожный, а вместе получается нежная, ароматная и очень уютная осенняя запеканка

Нам понадобится:
Для тыквенной основы:
– запечённая тыква
– яйцо 1 шт
– немного муки
– цедра апельсина
– корица по вкусу

Для творожной основы:
– творог 250 гр
– яйцо 2 шт
– подсластитель по вкусу
– мак или семена чиа по желанию

1) Тыкву запекаем до мягкости и измельчаем в пюре, добавляем яйцо, немного муки, цедру апельсина и корицу, хорошо перемешиваем

2) Для творожной основы смешиваем творог с яйцом и подсластителем, по желанию добавляем мак или семена чиа, смесь взбиваем до состояния крема

3) Затем поочерёдно выкладываем в форму тыквенную и творожную массу – так получится красивый полосатый рисунок, запекаем до готовности ~20 минут

💡 Маленький совет: дайте запеканке немного остыть перед нарезкой – так слои лучше схватятся и кусочки будут аккуратнее

Получается нежная, ароматная и в меру сладкая – идеальный способ вкусно вписать тыкву в осенний рацион 🎃🍂