🍽
Еда стала ещё дороже
(дальше будет только хуже) 🥑 В этом году изменение климата серьёзно
повлияло на сельское хозяйство и рынок продуктов питания.
Экстремальная жара, засух и наводнения загубили значительный объем урожая. И, конечно, продукты подорожали.
💸 Более того, в следующем году рост цен
только ускорится вследствие высокой активности Эль-Ниньо. Впрочем, мы уже не говорим об аномальных погодных явлениях как факторе
временного удорожания продуктов, теперь климатические изменения —
это устойчивый фактор инфляции. 🌍 В этом году
практически все всплески цен на продукты питания связаны с изменением климата. Ниже — несколько примеров:
🇯🇵
Япония: высокие летние температуры сократили урожай нори — стоимость выросла на
20%.🇪🇸
Испания: помидоры
(основа испанской кухни!) подорожали на 11%. На урожай повлияли сначала обильные осадки, затопившие поля, а затем сменившие их жара и засуха.
🇺🇸 США: цены на мясо выросли на
15%. Это связано со снижением производства, которое, в свою очередь, связано с засухой и слишком теплой зимой.
🇫🇷
Франция: подорожало очень многое и это также связано с аномальной жарой и засухой, мучавшей страну всё лето. Снизились объемы урожая рапса, пшеницы, кукурузы и важного для экономики винограда. Качество продуктов тоже пострадало.