​​🔥 Пирожное «Картошка»
🕒 Время приготовления: 3 часа (да, затратно)

❗️ Ингредиенты

🔴 Бисквит ⬇️
🔻 Яйца куриные — 6 шт
🔺 Сахар — 150 г
🔻 Мука — 260 г
🔺 Разрыхлитель — 1 ч. ложка
🔻 Какао — 1 ч. ложка

🔴 Крем ⬇️
🔻 Сливочное масло — 180 г
🔺 Молоко сгущенное — 1 банка



📝 Инструкция приготовления

Шаг 1
В миксере взбить яйца с сахаром до бела, добавить просеянную муку, разрыхлитель, какао. Смешать до однородности миксером на небольшой скорости. Дно формы размером 26 см застелить пергаментом, вылить тесто и выпекать при 200°C 35–40 минут. Смотрите по своей духовке, проверяем готовность зубочисткой (зубочистка должна быть сухой).

Шаг 2
Бисквит готов, немного остудить. Нарезать на куски. Так быстрее остынет. Измельчить бисквит в крошку.

Шаг 3
Сделать крем для пирожных. Для этого взбить сливочное масло со сгущенным молоком. Масса должна быть воздушной и однородной.

Шаг 4
Полученный крем смешать с измельченным в крошку бисквитом. Небольшую часть крема можно оставить на украшение.

Шаг 5
Налепить пирожные. Получается примерно 15 штучек, но зависит от размера. Убрать на 1–2 часа в холодильник.

Шаг 6
Можете украсить по вкусовым предпочтениям. Кокосовая стружка, какао порошок, крем, ягоды или же фрукты.

😍 Приятного аппетита!