🥗 Салат «Цезарь» с лосесем
🕒 Время приготовления: 40 минут

❗️ Ингредиенты

🔺 Филе лосося — 300 г
🔺 Помидоры черри — 200 г
🔺 Перепелиное яйцо — 8 штук
🔺 Салат айсберг — 1 штука
🔺 Французский багет — 1 штука
🔺 Чеснок — 2 зубчика
🔺 Тертый сыр пармезан — 50 г
🔺 Оливковое масло — 2 столовые ложки
🔺 Лимонный сок — 1 столовая ложка
🔺 Соль — по вкусу
🔺 Перец черный молотый — по вкусу
🔺 Зернистая горчица — ½ столовой ложки
🔺 Растительное масло — 1 столовая ложка

📝 Инструкция приготовления

Шаг 1
Филе лосося нарезать небольшими полосками, приправить солью и перцем, оставить на 15 минут.

Шаг 2
Затем обжарить кусочки лосося на растительном масле с обеих сторон до готовности.

Шаг 3
Выдавить два зубчика чеснока, залить оливковым маслом, добавить соль и дать настояться 15 минут.

Шаг 4
Затем нарезать багет на кубики, на разогретую сковородку влить чесночное масло и обжарить багет.

Шаг 5
Для соуса смешать майонез и лимонный сок, горчицу в зернах.

Шаг 6
Салат «Айсберг» порвать руками.

Шаг 7
Смешать салат с соусом.

Шаг 8
Выложить заправленный салат «Айсберг» на тарелку, присыпать натертым на терке сыром.

Шаг 9
Яйца и помидоры разрезать на половинки, выложить на тарелки.

Шаг 10
Добавить сухарики, обжаренный лосось, еще немного присыпать сыром.

☺️ Приятного аппетита