МОРКОВНЫЙ КРЕМ-СУП

Ингредиенты:
Луковица - 1 шт.
Морковь - 400 гр.
Растительное масло для обжаривания
Вода - 800 мл.
Сливки или молоко - 120 мл.
Соль/перец - по вкусу

Приготовление:
На растительном масле обжариваем лук до легкой золотистости, затем добавляем нарезанную морковь и обжариваем ещё несколько минут. После вливаем воду и варим под закрытой крышкой 10-12 минут. Затем снимаем с огня, измельчаем блендером до однородности и снова возвращаем уже на медленный огонь. Вливаем сливки, солим, перчим и провариваем ещё пару минут.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня