СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ

Ингредиенты:
Кефир - 300 мл
Сода - ½ ч. л
Соль - по вкусу
Мука- 350-400 гр (должно получится липкое тесто)
Сыр - сулугуни/моцарела (по вкусу, сыра не жалейте)

Приготовление:
В кефир добавить соду и соль, перемешать. Постепенно добавить муку и замесить липкое тесто. Смазать руки и поверхность маслом. Разделить тесто на три части. Из каждой части сформировать лепешки. На каждую лепешку выложить натёртый сыр, закрыть и закрепить края и опять сформировать лепешку. Обжарить на сухой сковороде на слабом огне под закрытой крышкой. Готовые лепёшки обильно смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

@eshgif | MAX

#еда #рецепты #кухня