Религия белка
На самом деле, скажу сразу - да, как только даже в своем питании я начал повышать норму белка с 0,8 – 1 гр на кг веса до полноценных 1,6-2гр, тренировки стали проще, восстанавливаться стал быстрее, да и вообще мясо сытное, чего уж там. Тем более, что за 8 лет, как я слежу за питанием, появилось много новых быстрых вариантов набора белка, от Exponenta до протеиновых чипсов.
Но как кажется, в последнее время белку придается избыточное значение. Белок всегда, белок везде и как можно больше. Утром – протеин, после тренировки – экспонента, вечером – скир.
А если перед сном ты съел обычный творог, а не творог с повышенным содержанием белка, то где-то один фитнес-блогер тихо плачет.
И белок как будто бы становится ответом на любой вопрос. Хочешь похудеть – ешь белок, набираешь мышцы – ешь белок, не прогрессируешь в зале – ешь белок.
Белок в самом деле очень важен. Он нужен для построения и восстановления мышечной ткани, помогает сохранять мышцы во время похудения, хорошо насыщает.Если человек регулярно тренируется и при этом хронически недоедает белка, это вполне может мешать прогрессу. Тут все честно.
Проблема начинается в тот момент, когда из «белок важен» делают «чем больше, тем лучше».
Человек весит 70 кг, ходит в зал три раза в неделю и внезапно считает, что ему необходимо 200 граммов белка в день. А лучше вообще 3 гр на кг веса, как труъ-культуристы завещали.
А потом этот же человек пытается впихнуть в себя куриную грудку, творог, яйца, протеин, протеиновый батончик и ещё какой-нибудь высокобелковый пудинг.
Проблема в том, что дополнительный объем белка выше нормы не превратят вас в Халка. Мышцы не растут по принципу «О, дополнительные 50 гр белка, теперь запускаем ускоренный рост». Организму вообще довольно безразлично, насколько красиво выглядит ваша цифра в приложении.
Важно система в целом – достаточно ли еды и потребляемых калорий вообще, получаете ли жиры, есть ли в меню овощи, фрукты, крупы, бобовые? А что со сном? И немаловажно – есть ли прогресс в тренировках?
Можно собрать рацион, в котором будет 220 граммов белка, 40 граммов углеводов и нежелание жить. Формально, белка много, на практике же рацион более чем плохой.
Кроме того, белковая еда почему-то автоматически считается полезной. Так же было с магической фразой «Без сахара!» ранее. Теперь написано PROTEIN – все, можно брать. Но в целом, это чаще всего обычное печенье, в котором на 2 гр белка на 100 гр продукта больше. И оно не такое вкусное, как обычное. Потому, если обычное печенье вам нравится больше - ешьте обычное печенье. Особенно если ваш общий рацион нормальный.
Питание вообще – не конкурс на максимальное потребление белка. Более того, еда должна быть удобной и приятной. В жизни и так много вариантов пострадать, зачем протеином-то давиться.
Если вы тренируетесь и хотите набирать или сохранять мышечную массу, белка должно быть достаточно, а не максимально много.
Потому что после определённого количества очередная банка протеинового пудинга уже не делает вас более здоровым, более сильным или более мускулистым. Она просто делает вас человеком, который съел ещё одну банку протеинового пудинга.
А иногда, честно говоря, хочется просто съесть нормальный десерт.
Stay tuned, be strong, run fast
На самом деле, скажу сразу - да, как только даже в своем питании я начал повышать норму белка с 0,8 – 1 гр на кг веса до полноценных 1,6-2гр, тренировки стали проще, восстанавливаться стал быстрее, да и вообще мясо сытное, чего уж там. Тем более, что за 8 лет, как я слежу за питанием, появилось много новых быстрых вариантов набора белка, от Exponenta до протеиновых чипсов.
Но как кажется, в последнее время белку придается избыточное значение. Белок всегда, белок везде и как можно больше. Утром – протеин, после тренировки – экспонента, вечером – скир.
А если перед сном ты съел обычный творог, а не творог с повышенным содержанием белка, то где-то один фитнес-блогер тихо плачет.
И белок как будто бы становится ответом на любой вопрос. Хочешь похудеть – ешь белок, набираешь мышцы – ешь белок, не прогрессируешь в зале – ешь белок.
Белок в самом деле очень важен. Он нужен для построения и восстановления мышечной ткани, помогает сохранять мышцы во время похудения, хорошо насыщает.Если человек регулярно тренируется и при этом хронически недоедает белка, это вполне может мешать прогрессу. Тут все честно.
Проблема начинается в тот момент, когда из «белок важен» делают «чем больше, тем лучше».
Человек весит 70 кг, ходит в зал три раза в неделю и внезапно считает, что ему необходимо 200 граммов белка в день. А лучше вообще 3 гр на кг веса, как труъ-культуристы завещали.
А потом этот же человек пытается впихнуть в себя куриную грудку, творог, яйца, протеин, протеиновый батончик и ещё какой-нибудь высокобелковый пудинг.
Проблема в том, что дополнительный объем белка выше нормы не превратят вас в Халка. Мышцы не растут по принципу «О, дополнительные 50 гр белка, теперь запускаем ускоренный рост». Организму вообще довольно безразлично, насколько красиво выглядит ваша цифра в приложении.
Важно система в целом – достаточно ли еды и потребляемых калорий вообще, получаете ли жиры, есть ли в меню овощи, фрукты, крупы, бобовые? А что со сном? И немаловажно – есть ли прогресс в тренировках?
Можно собрать рацион, в котором будет 220 граммов белка, 40 граммов углеводов и нежелание жить. Формально, белка много, на практике же рацион более чем плохой.
Кроме того, белковая еда почему-то автоматически считается полезной. Так же было с магической фразой «Без сахара!» ранее. Теперь написано PROTEIN – все, можно брать. Но в целом, это чаще всего обычное печенье, в котором на 2 гр белка на 100 гр продукта больше. И оно не такое вкусное, как обычное. Потому, если обычное печенье вам нравится больше - ешьте обычное печенье. Особенно если ваш общий рацион нормальный.
Питание вообще – не конкурс на максимальное потребление белка. Более того, еда должна быть удобной и приятной. В жизни и так много вариантов пострадать, зачем протеином-то давиться.
Если вы тренируетесь и хотите набирать или сохранять мышечную массу, белка должно быть достаточно, а не максимально много.
Потому что после определённого количества очередная банка протеинового пудинга уже не делает вас более здоровым, более сильным или более мускулистым. Она просто делает вас человеком, который съел ещё одну банку протеинового пудинга.
А иногда, честно говоря, хочется просто съесть нормальный десерт.
Stay tuned, be strong, run fast