Poutine в Канаде — это не только фамилия, но и знаменитое блюдо, одно из тех, что обязательно надо попробовать, будучи здесь. Родина его — франкоязычная провинция Канады Квебек, поэтому произносить надо путИн (впрочем, Путин по-французски тоже будет ПутИн и пишется так же). Название, по словам моего близкого друга Саши — кулинарного блогера, супер знатока Канады и автора канала @cookingtimeru, это просто переделанное слово «пуддинг». По еще одной версии это квебекский сленговый вариант слова «беспорядок».
Блюдо, конечно, не самое полезное и необычное, но вкусное, хотя часто такое не поешь. По сути это картошка фри, посыпанная рассольным сыром и политая мясным (часто говяжим или куриным соусом). Поскольку это совсем скучно, то сверху можно добавить свинину, грибы с луком, курицу и т.д.
Интересно, что долгое время квебекцев шеймили путином и издевались из-за него (дескать, что это вообще за еда), а потом внезапно блюдо стало распространяться за пределами провинции Квебек и обрело статус главной национальной канадской еды. В 2016 году его даже подавали в Белом доме на ужине Барака Обамы с премьер-министром Канады Джастином Трюдо.
И вот В Берлине теперь тоже можно попробовать аутентичный квебекский путин с фудтрака Poutine Kitchen в Arminius Markthalle в Моабите. Еще в меню есть рассольный сыр, разные канадские десерты (например, блинчики с кленовым сиропом) и вкусное канадское пиво. #trcl_еда #trcl_канада #trcl_берлин
Блюдо, конечно, не самое полезное и необычное, но вкусное, хотя часто такое не поешь. По сути это картошка фри, посыпанная рассольным сыром и политая мясным (часто говяжим или куриным соусом). Поскольку это совсем скучно, то сверху можно добавить свинину, грибы с луком, курицу и т.д.
Интересно, что долгое время квебекцев шеймили путином и издевались из-за него (дескать, что это вообще за еда), а потом внезапно блюдо стало распространяться за пределами провинции Квебек и обрело статус главной национальной канадской еды. В 2016 году его даже подавали в Белом доме на ужине Барака Обамы с премьер-министром Канады Джастином Трюдо.
И вот В Берлине теперь тоже можно попробовать аутентичный квебекский путин с фудтрака Poutine Kitchen в Arminius Markthalle в Моабите. Еще в меню есть рассольный сыр, разные канадские десерты (например, блинчики с кленовым сиропом) и вкусное канадское пиво. #trcl_еда #trcl_канада #trcl_берлин