📀 Такая разная Сира от Domaine Lipko
Сира - один из самых интересных и непредсказуемых сортов винограда, который обладает богатым и уникальным вкусом. С каждым годом этот сорт, занимающий четвертое место в мире по величине площади посадок технического красного винограда, набирает все большую популярность среди виноделов и ценителей вина.
Сира достаточно пластичный сорт, и многое зависит от задуманной виноделом стилистики, которая достигается агротехникой и технологией производства. У нас в портфеле сейчас насчитывется 11 вин из данного сорта.
При этом от винодельни Domaine Lipko представлены сразу две Сиры, стилистически совершенно разные.
Иван Липко, главный винодел:
🍷 Cира / красное сухое / 2021
Алкоголь: 14,0%
Аромат: черная слива, ежевика, черная черешня, подлесок, дым от костра, черный перец, гвоздика, мясные тона.
Вкус: вино с очень длинным послевкусием, комплексное, глубокое и одновременно утонченное.
🍷 Cира / красное сухое / 2022
Алкоголь: 14,0%
Аромат: оттенки джема из черной черешни, ежевики, карамели, молочного шоколада и дыма.
Вкус: долгое сухое послевкусие, яркие оттенки черешни и шоколада с бархатными танинами в послевкусии.
Сделать заказ можно по почте very@importantcargo.ru или в личных сообщениях 📲
Сира - один из самых интересных и непредсказуемых сортов винограда, который обладает богатым и уникальным вкусом. С каждым годом этот сорт, занимающий четвертое место в мире по величине площади посадок технического красного винограда, набирает все большую популярность среди виноделов и ценителей вина.
Сира достаточно пластичный сорт, и многое зависит от задуманной виноделом стилистики, которая достигается агротехникой и технологией производства. У нас в портфеле сейчас насчитывется 11 вин из данного сорта.
При этом от винодельни Domaine Lipko представлены сразу две Сиры, стилистически совершенно разные.
Иван Липко, главный винодел:
Основная разница - бочки. Сира 2021 мы выдерживали в бочке Cadus, этот дуб наиболее деликатный. И вино получилось более перечное, в классическом стиле.
Сиру 2022 года мы закладывали в бочки Cadus и Radoux. Radoux - это более жирный, бордоcский дуб. Стилистика 2022 года раскрывает больше сладких ароматов, меньше специй, спелые и сочные черные ягоды, молочный шоколад и карамель.
🍷 Cира / красное сухое / 2021
Алкоголь: 14,0%
Аромат: черная слива, ежевика, черная черешня, подлесок, дым от костра, черный перец, гвоздика, мясные тона.
Вкус: вино с очень длинным послевкусием, комплексное, глубокое и одновременно утонченное.
🍷 Cира / красное сухое / 2022
Алкоголь: 14,0%
Аромат: оттенки джема из черной черешни, ежевики, карамели, молочного шоколада и дыма.
Вкус: долгое сухое послевкусие, яркие оттенки черешни и шоколада с бархатными танинами в послевкусии.
Сделать заказ можно по почте very@importantcargo.ru или в личных сообщениях 📲