🎉 Первый красный купаж от Gunko Winery
Большое значение Владимир Гунько всегда придавал уникальности своего терруара. На винодельне Gunko winery не только красиво, но и все продумано до мелочей.
Сергей Коротков, главный винодел
Придумывая название для своего первого купажа, Владимир Гунько хотел отразить особенности его происхождения. Каберне фран и Мерло выращены на красных суглинках. Отсюда и название "Красные глины".
🍷 Каберне Фран, Мерло / красное сухое / 2022
Алкоголь: 13,5%
Аромат: ноты чернослива, специй, топлёного масла.
Вкус: полный, структурный, с гармоничной кислотностью и
длительным послевкусием.
Технология:
😈 Охлаждение винограда до 2-4 °С
😈 Ручная селекция (удаление повреждённых и не кондиционных ягод)
😈 Холодная мацерация
😈 Брожение и выдержка на мезге не менее 40 дней
😈 ЯМБ на мезге
😈 Выдержка в дубе не менее 12-ти месяцев
Сделать заказ можно по почте very@importantcargo.ru или в личных сообщениях 📲
Большое значение Владимир Гунько всегда придавал уникальности своего терруара. На винодельне Gunko winery не только красиво, но и все продумано до мелочей.
Сергей Коротков, главный винодел
Одним из важнейших элементов внешней среды является почва. Из почвы виноградный куст берет воду, питательные вещества и кислород. Виноградное растение способно развивать мощную корневую систему и распространяться на большую глубину не только в почве, но и в подпочве и даже в материнской породе. Поэтому для культуры винограда имеет значение вся толща земли, которая пронизывается корнями растения.
Придумывая название для своего первого купажа, Владимир Гунько хотел отразить особенности его происхождения. Каберне фран и Мерло выращены на красных суглинках. Отсюда и название "Красные глины".
🍷 Каберне Фран, Мерло / красное сухое / 2022
Алкоголь: 13,5%
Аромат: ноты чернослива, специй, топлёного масла.
Вкус: полный, структурный, с гармоничной кислотностью и
длительным послевкусием.
Технология:
😈 Охлаждение винограда до 2-4 °С
😈 Ручная селекция (удаление повреждённых и не кондиционных ягод)
😈 Холодная мацерация
😈 Брожение и выдержка на мезге не менее 40 дней
😈 ЯМБ на мезге
😈 Выдержка в дубе не менее 12-ти месяцев
Сделать заказ можно по почте very@importantcargo.ru или в личных сообщениях 📲