Агрегатор - HoReCa, eGrocery, общепит


Гео и язык канала: Россия, Русский


Агрегатор - HoReCa, eGrocery, общепит

Связанные каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций






Репост из: Клуб партнёров на маркетплейсах
На прошлой неделе побывал на паблик-токе Яндекс Доставки, где обсуждались ПДД и то, как агрегатор выстраивает взаимодействие с курьерами. Тема важная, сегодня в Москве более 135 тысяч курьеров и, к сожалению, за последние два года число ДТП с их участием только растёт.

Все коллеги уже поделились инфой с мероприятия, а я ждал официального релиза конкретной новости и не хотел спойлерить.

Уже через 10 дней, Дептранс Москвы обяжет курьеров проходить тестирование на знание ПДД и стандартов работы. Аналогичная проверка давно действует для таксистов, а теперь внедряется и в курьерской сфере.

С 15 октября курьеры должны будут подтвердить знания безопасного вождения (скоростной режим, движение на велосипеде и электробайке, спешивание на переходах), а также сервисной этики, правил доставки и внешнего вида. Для сдачи нужно верно ответить минимум на 80% вопросов. Результат сразу появится в личном кабинете и будет действовать год.

При провале курьерские сервисы не допустят курьера к доставкам.

клуб партнёров
🟡


Репост из: Shopper’s
🍕 Производство замороженной готовой продукции, включающей пиццу, выросло в январе — августе на 34%, подсчитал «Контур.фокус». А NTech заметил рост продаж замороженной пиццы на 12% в натуральном выражении и на 19% в деньгах.

Ассоциация крупнейших торговых сетей ждет в этом году двузначного роста продаж замороженной пиццы. Ее качество стало сопоставимо с ресторанным, а цена встречается даже ниже, чем на такую же горячую. Или пиццу из доставки нужно ждать иногда 40—60 минут, тогда как дома достать из морозилки и приготовить можно за 10—15 минут.

Еще могли сказаться отток людей из ресторанов и развитие направления готовой еды в торговых сетях. Готовой пиццы в магазинах в первом полугодии продано в полтора раза больше, чем год назад.

Фото: скриншот ролика из канала «Пробую» в YouTube

🤩 Shopper's — в Telegram | в MAX | Подписывайтесь!


🥔 Продажи фермерских овощей на Авито выросли на 75%: площадка растет уже и в продуктах питания
⠀
Летом 2026 года продажи фермерских овощей нового урожая на Авито выросли на 75% год к году.
Отдельные категории росли значительно быстрее:
помидоры - почти в 7 раз;
огурцы - в 6,8 раза;
кабачки - в 6,6 раза;
картофель - в 3,4 раза;
тыква - в 2,3 раза;
морковь - почти в 1,9 раза.
Для площадки, которая исторически ассоциировалась прежде всего с автомобилями, техникой, мебелью, одеждой и подержанными товарами, это довольно необычное расширение.
⠀
👉 Продукты меняют сам сценарий использования Авито
Машину, смартфон или диван пользователь обычно продает эпизодически.
Овощи и другие продукты покупают и продают постоянно.
Фермер может каждую неделю размещать новую партию товара, а покупатель регулярно возвращаться за следующей покупкой.
То есть речь уже идет не только о редких сделках, а о регулярном товарном обороте.
⠀
👉 Авито фактически оцифровывает старую модель прямых продаж
Фермеры десятилетиями продавали продукцию на рынках, ярмарках, через знакомых, районные объявления и местные группы.
Теперь покупатель может найти такого продавца через единый поиск, сравнить предложения, посмотреть фотографии, рейтинг и отзывы, уточнить сорт, дату сбора и условия доставки.
А небольшому хозяйству не нужен собственный интернет-магазин или договор с крупной торговой сетью.
⠀
👉 Особенно быстро растут регионы
Число покупателей фермерских овощей увеличилось:
Пермь и Иркутск - на 102%;
Тюмень - на 93%;
Саратов - на 92%;
Красноярск - на 87%.
Именно в регионах такая модель особенно логична: цифровая площадка может заменить местный рынок, объявления, районные группы и сарафанное радио.
⠀
👉 Но рост на 75% нельзя переносить на весь рынок овощей
Это данные только по продажам внутри Авито.
Они не означают, что российский рынок фермерских овощей вырос на 75% или что покупатели массово ушли из продуктовых сетей.
Авито не раскрывает абсолютный оборот категории, поэтому оценить ее долю в общем продовольственном рынке пока невозможно.
Высокие темпы отдельных товаров могут объясняться в том числе небольшой исходной базой.
⠀
👉 Главное
Авито начинает конкурировать за сделки уже на совсем другом рынке.
Покупатель выбирает, где купить картофель или помидоры: в супермаркете, на рынке, у фермера, через доставку или на Авито.
Для площадки важен сам сдвиг: она постепенно становится каналом не только для редких и крупных покупок, но и для товаров, которые приобретают регулярно.
Если этот сценарий закрепится, продукты питания могут стать для Авито новым заметным направлением, а небольшие хозяйства получат еще один прямой канал доступа к покупателю.


Репост из: Бюро названий
Смекалка покоряет сердца

Японское кафе Chazhong в Чайна-тауне Йокогамы быстро стало популярным благодаря оригинальной подаче чая.

Когда вы заказываете напиток, на крышку стакана помещают миниатюрный чайник, из которого струится настоящий белый дымок. Два в одном: гость получает и приятный сувенир, и очаровательные фото для соцсетей.

Догадаетесь, как делается трюк с паром?

Ответ: в чайник наливают немного воды и добавляют кусочек сухого льда

⏰ Бюро названий

Фотографии: SoraNews24








Репост из: Коммерсантъ
Западноафриканская Сьерра-Леоне готова предоставить России в аренду земли для выращивания кофе. Об этом заявил посол Сьерра-Леоне в России Мохамед Йонгаво.

Дипломат также предложил российским бизнесменам переходить на прямые закупки кофе из страны без посредников.

✔️ Подписывайтесь на «Ъ» в MAX | в Telegram


Репост из: Неэлектронная коммерция
С 15 октября курьеров в Москве будут допускать к работе только после тестирования на знание ПДД и стандартов работы в сервисах доставки.

Тестирование состоит из двух блоков. Первый посвящен безопасности на дорогах: курьеры должны знать скоростной режим, правила движения на велосипедах и средствах индивидуальной мобильности, а также требование спешиваться перед пешеходными переходами. Второй блок касается непосредственно работы: порядка открытия смены, правил доставки, общения с клиентами, внешнего вида курьера, сумки и транспорта.

Несколько важных моментов:

1️⃣ Результат действует только один год.
2️⃣ Пройти проверку курьеры могут с 30 сентября.
3️⃣ Для сдачи необходимо верно ответить минимум на 80% вопросов.

До 14 октября курьеры проходят проверку "по желанию". Однако уже с 15 октября сервисам доставки запретят допускать к выполнению заказов тех, кто не прошел тестирование.

Напомним, что сейчас власти готовят отдельное регулирование для курьерского рынка. Разрабатывают законопроект "Об организации курьерской деятельности", который вводит реестры курьеров и компаний, единые требования к транспорту, экипировке и ответственности. Планируется, что новые правила заработают с 1 сентября 2027 года. Если их к этому моменту не заменят всех роботами.

@antiecom


Репост из: АКОРТ
Масштаб под расчет. Новые привычки хранения и закупок

Рациональность становится новой нормой продуктового шопинга: покупатель реже берет с запасом и чаще соизмеряет объем покупки с реальной потребностью. Так, за год доля россиян, закупающих продукты впрок, снизилась с 64% до 58%, согласно опросу сервиса «Выберу.ру».

Причина не только в экономии. Лишь 35% респондентов считают крупные закупки выгодными – год назад так думали 41%. А 31% уверены, что скидка на большую упаковку может не окупиться, если часть продукта придется выбросить.

Во время скидок и акций закупается треть потребителей (31%). Еще 27% приобретают продукты впрок, чтобы реже ходить в магазин, а 16% – в ожидании роста цен. Для 14% постоянный запас необходим для большой семьи, а 12% держат его на случай болезни, плохой погоды или других обстоятельств. Чаще всего впрок берут крупы и макароны, мясо, рыбу, полуфабрикаты, молочные продукты и яйца.

Также меняется подход к планированию и хранению продуктов. 37% опрошенных стали чаще замораживать то, что не собираются использовать в ближайшие дни, 29% – составлять список перед походом в магазин, 21% – проверять холодильник перед покупками.

Рациональность напрямую отражается на бережливости. Доля продуктов, которые отправляются в мусор, за год сократилась с 10,1% до 8,7% месячных покупок. В денежном выражении – с 1,36 тыс. до 1,18 тыс. рублей в месяц.

Запас уступает место расчету: покупатели чаще пользуются доставкой и берут ровно столько, сколько успеют съесть.

«Развитие онлайн-заказов и доставки позволяет заказывать свежие продукты по мере необходимости. Этот тренд особенно заметен в крупных городах, где покупатели выбирают продукты на один прием пищи, чтобы позавтракать, пообедать на работе или поужинать дома после нее», – отмечает председатель АКОРТ Станислав Богданов.


Торговые сети адаптируют упаковку и сервис: растет ассортимент готовой еды, товаров в малых фасовках и продуктов быстрого приготовления. В магазинах появляется больше мытых и очищенных овощей, сырных нарезок, порционных фруктов и круп в пакетиках на одну порцию. А программы лояльности предлагают персональные скидки на товары, которые покупатель берет регулярно.

#АКОРТ #продукты #ритейл #исследование

Фото Magnific

🔹Подписаться на АКОРТ в MAКС и Дзен




Репост из: Retail.ru - пишем о ритейле каждый день
Каждый второй опрошенный (51%) ест один ежедневно, 28% — несколько раз в неделю, 15% — редко. Одни за столом остаются по собственному желанию 17%, в компании — 13%. Большинство же (70%) действуют по настроению и чередуют оба формата.

Retail.ru в MAX
#retailНовости


Репост из: Коммерсантъ
Председатель Совета федерации Валентина Матвиенко призвала отменить льготу по НДС для деликатесных продуктов, включая устрицы, омаров, лангустинов и лобстеров. Она отметила, что сейчас ставка НДС для такой продукции составляет 10% вместо стандартных 22%.

«Отмена этой льготы приведет к дополнительным поступлениям в федеральный бюджет в размере около 6 млрд руб. Нам говорят: "Ну подумаешь, 6 миллиардов",— не подумаешь, курочка по зернышку клюет. На эти средства можно построить, например, две новые школы или детскую больницу, а любители лобстеров, я думаю, от этого несильно пострадают, попросту не заметят», — сказала госпожа Матвиенко на слушаниях по параметрам трехлетнего бюджета.


✔ Подписывайтесь на «Ъ» в MAX | в Telegram






Репост из: Shopper’s
Роспотребнадзор по Приморскому краю запросил пояснения у организации, управляющей ресторанами «Бургер кинг» во Владивостоке. Причиной стали опубликованные в соцсетях видеозаписи, где сотрудник играет в футбольный мяч и кидает презерватив на кухне.

Кадры появились 4 октября. В тот же день «Бургер кинг» заявил, что они сняты в ресторане, который работает по франшизе. Работа обоих заведений этого франчайзи во Владивостоке остановлена, сеть планирует привлечь его к ответственности.

Фото: «Яндекс карты»

🤩 Shopper's — в Telegram | в MAX | Подписывайтесь!


Репост из: ASTRA
Подозреваемый в убийстве экс-жены московского ресторатора Церетели и ее дочери в Москве Теймураз Гогиашвили оказался экс-соратником «ополченца ДНР» «Моторолы» и участником боев за Донецкий аэропорт в 2014 году

ASTRA выяснила что он обслуживал транспорт Z-«военкоров» в зоне боевых действий после полномасштабного вторжения РФ в Украину и работал в пропагандистском МИА «Россия сегодня» Дмитрия Киселева.

47-летний Теймураз Гогиашвили, задержанный по подозрению в убийстве 54-летней предпринимательницы Елены Церетели и ее 19-летней дочери, ранее воевал в Донбассе в составе подразделения «Спарта» Арсения Павлова («Моторолы») на стороне пророссийских сепаратистов, выяснила ASTRA.

По версии следствия, Гогиашвили в Москве убил 19-летнюю девушку Дарью, а затем ее мать — 53-летнюю предпринимательницу и бывшую жену московского ресторатора Мамуки Церетели Елену Церетели. Тело дочери обнаружили 4 октября в гараже в Новой Москве, которым пользовался ее сожитель. Там же нашли оружие и боеприпасы. Днем ранее, 3 октября, в квартире на Жулебинском бульваре были обнаружены фрагменты тела Елены Церетели, спрятанные в пакетах на балконе. Следователи также нашли ножи и следы предположительно крови.

По данным МВД, Гогиашвили скрывался и был задержан оперативниками московского уголовного розыска при поддержке Росгвардии в Воронежской области. Его доставили в Москву для допроса. По информации ТАСС, подозреваемый признался в обоих убийствах и начал давать показания.

Елена Церетели занималась бизнесом в сфере салонных услуг и недвижимости и ранее была замужем за московским ресторатором Мамукой Церетели.

Еще в 2014 году расследователи OSINT-сообщества InformNapalm писали о грузинском боевике «ополчения ДНР» Теймуразе Гогиашвили с позывным Гоги. Он также фигурирует в военной форме и с оружием в репортаже «военкора» «Комсомольской правды» Александра Коца от февраля 2015 года. В одной из публикаций сетевого журнала «Камертон» Гогиашвили называют охранником Арсена «Моторолы» Павлова, но там же ошибочно указывается, что он погиб вместе с ним при взрыве в лифте.

9 июня 2026 года «военкор» КП Александр Коц опубликовал отрывок из «полевого дневника 2022 года». В заметке он рассказывает о том, что прибыл из оккупированного на тот момент Изюма Харьковской области в оккупированный с 2014 года Луганск «в компании с коллегами, с которыми мы колесили с самого начала СВО». Среди коллег Коц перечисляет, в том числе, «военкора» ВГТРК Евгения Поддубного и Гогиашвили, называя его «ополченцем первой волны», «спартанцем» (участником подразделения «Народной милиции ДНР» «Спарта» под командованием Арсена Павлова — прим. ред.), который «брал Донецкий аэропорт». Также Коц указывает, что «в нашей компании» Гогиашвили занимается «транспортом, делая из обычных джипов настоящие внедорожники».

ASTRA выяснила, что после 24 февраля 2022 года Гогиашвили неоднократно въезжал на автомобиле на оккупированные территории Украины через МАПП Гуково на границе Ростовской области и оккупированной Луганской области и через МАПП Матвеев Курган на границе Ростовской области и оккупированной Донецкой области.

По слитым базам данных ASTRA также установила, что ранее Гогиашвили занимался реорганизацией складского комплекса в Подмосковье, которое находится на балансе пропагандистского агентства Дмитрия Киселева «Россия сегодня». В обязанности Гогиашвили входил, в том числе, «контроль за капитальным и текущим ремонтом собственности МИА "Россия сегодня"». В резюме он указывал, что работал в МИА «Россия сегодня» «старшим специалистом отдела текущего и капитального ремонта».

Сведения из базы Социального фонда свидетельствуют, что Гогиашвили работал там как минимум с мая 2019-го по декабрь 2021-го. Согласно данным из Информационной системы управления данными Департамента информационных технологий Москвы, Гогиашвили числился в МИА «Россия сегодня» и в 2023 году.

Также Гогиашвили зарегистрирован как ИП в сфере автозапчастей и комплектующих.

💫 Для продолжения работы ASTRA важны даже самые минимальные, но регулярные донаты читателей: Patreon, Крипта, BuyMeACoffee, с российской карты



Показано 20 последних публикаций.