![](https://static32.tgcnt.ru/posts/_0/27/271d1686f3d34247ab5d31d88b4ef64e.jpg)
Круассаны и террористы
Читатели этого канала уже знают слово «гиперсемиотизация» - когда люди ищут знак там, куда его изначально не клали (задержание за желто-голубые шнурки, в которые автор НЕ вкладывал протестного послания, яркий пример). Но, переехав жить в Париж, я не знала, что главный пример гиперсемиотизации все время у меня перед глазами.
Это круассан. Название происходит от глагола croître (расти) и это буквально «растущий [месяц]», что, естественно, отсылает к главному и позднему символу Османской империи - полумесяцу.
Традиция вкусной выпечки на завтрак пришла в Париж из Вены вместе с будущей королевой Марией-Антуанеттой. Правда, в Вене не было круассана из пышного и легкого теста, но был его «родитель», более плотный рогалик. Так вот, городские легенды говорят, что форма прото-круассана была выдумана неким пекарем во время очередного конфликта с Османской империей из патриотических соображений (как издевательство) в 17-18 веках, согласно другой легенде, такие полумесяцы подавали в кофейней, которая была стилизована по восточном стиле (наоборот, как положительная имитация).
Но я сомневаюсь, что это было так. По-первых, германцам и славянам и без всяких полумесяцев была хорошо известна выпечка в форме рожка (вспомните всякие «рогульки»), а во-вторых, общеизвестным религиозным символом полумесяц стал только в 19 веке, а до этого был символом династическим.
Но мы-то знаем, что городские легенды гораздо привлекательнее, чем скучная подлинная история. И именно городские легенды хорошо поднимать на щит борьбы с колониализмом. Когда в 2013 году террористы из «Исламского государства» захватили сирийские города, они запретили всю французскогоподобную выпечку как символ колониализма. А еще отдельной фетвой запретили круассаны, потому что круассаны для них - это знак победы европейцев над исламом в далеком прошлом.
Вот вам и гиперсемиотизация, и легенда, воплощенная в жизнь. Когда жуете круассан - жуйте его вдумчиво!
Подписывайтесь на (Не)занимательную антропологию @anthro_fun
Читатели этого канала уже знают слово «гиперсемиотизация» - когда люди ищут знак там, куда его изначально не клали (задержание за желто-голубые шнурки, в которые автор НЕ вкладывал протестного послания, яркий пример). Но, переехав жить в Париж, я не знала, что главный пример гиперсемиотизации все время у меня перед глазами.
Это круассан. Название происходит от глагола croître (расти) и это буквально «растущий [месяц]», что, естественно, отсылает к главному и позднему символу Османской империи - полумесяцу.
Традиция вкусной выпечки на завтрак пришла в Париж из Вены вместе с будущей королевой Марией-Антуанеттой. Правда, в Вене не было круассана из пышного и легкого теста, но был его «родитель», более плотный рогалик. Так вот, городские легенды говорят, что форма прото-круассана была выдумана неким пекарем во время очередного конфликта с Османской империей из патриотических соображений (как издевательство) в 17-18 веках, согласно другой легенде, такие полумесяцы подавали в кофейней, которая была стилизована по восточном стиле (наоборот, как положительная имитация).
Но я сомневаюсь, что это было так. По-первых, германцам и славянам и без всяких полумесяцев была хорошо известна выпечка в форме рожка (вспомните всякие «рогульки»), а во-вторых, общеизвестным религиозным символом полумесяц стал только в 19 веке, а до этого был символом династическим.
Но мы-то знаем, что городские легенды гораздо привлекательнее, чем скучная подлинная история. И именно городские легенды хорошо поднимать на щит борьбы с колониализмом. Когда в 2013 году террористы из «Исламского государства» захватили сирийские города, они запретили всю французскогоподобную выпечку как символ колониализма. А еще отдельной фетвой запретили круассаны, потому что круассаны для них - это знак победы европейцев над исламом в далеком прошлом.
Вот вам и гиперсемиотизация, и легенда, воплощенная в жизнь. Когда жуете круассан - жуйте его вдумчиво!
Подписывайтесь на (Не)занимательную антропологию @anthro_fun