Репост из: ProЗдоровье с доктором Буйным
Авитаминоз витаминов группы B: когда энергия на нуле
Витамины группы B — это не один витамин, а целый комплекс из восьми водорастворимых веществ, которые играют ключевую роль в работе организма. Они необходимы для обмена веществ, кроветворения, функционирования нервной системы и иммунитета. Организм не производит их самостоятельно, поэтому мы должны получать их с пищей ежедневно. В отличие от жирорастворимых витаминов, большинство из них не накапливаются в тканях (исключение — B12 и фолат, запасаемые в печени), и их избыток быстро выводится почками.
Почему возникает дефицит?
Причины нехватки витаминов группы B делятся на первичные (связанные с питанием) и вторичные (обусловленные состоянием организма). К первичным относится несбалансированный рацион: увлечение рафинированными продуктами (белый хлеб, рис), длительные строгие диеты, голодание, а также преимущественно тепловая обработка пищи, разрушающая витамины. Вторичные причины включают заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушающие всасывание, хронический алкоголизм, прием некоторых лекарств и повышенную потребность в периоды роста, беременности или стресса.
Как проявляется нехватка?
Симптомы зависят от того, какого именно витамина не хватает. Однако есть и общие признаки: хроническая усталость, раздражительность, апатия, бледность кожных покровов, ухудшение состояния волос и ногтей, плохой аппетит. Рассмотрим подробнее.
Дефицит B1 (тиамина) может привести к серьезному заболеванию — бери-бери. Оно проявляется мышечной слабостью, потерей чувствительности, проблемами с сердечно-сосудистой системой, а также спутанностью сознания, судорогами и отеками.
Нехватка B2 (рибофлавина) отражается на глазах и коже: возможны воспаления слизистой глаз, трещины в уголках рта, дерматиты.
Дефицит B3 (ниацина) ведет к пеллагре, для которой характерны дерматит, диарея и нарушения со стороны нервной системы.
Недостаток B6 (пиридоксина) проявляется анемией, высыпаниями на коже, воспалением языка и депрессивными состояниями.
Нехватка B9 (фолиевой кислоты) и B12 (кобаламина) особенно опасна. Она вызывает мегалобластную анемию, неврологические нарушения (онемение, покалывание в конечностях) и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Для беременных дефицит B9 критичен из-за риска дефектов развития плода.
Как восполнить дефицит?
Лечение всегда начинается с коррекции рациона и, при необходимости, приема витаминных комплексов, назначенных врачом. Важно не заниматься самодиагностикой, так как передозировка некоторых витаминов может быть токсична. Основные пищевые источники: мясо, печень, рыба, яйца, молочные продукты (особенно для B12), а также бобовые, орехи, семечки, цельнозерновые крупы и зеленые листовые овощи. Веганам и вегетарианцам следует особенно внимательно относиться к уровню B12, который содержится только в продуктах животного происхождения. Сбалансированное питание — лучшая профилактика авитаминоза витаминов группы B.
С уважением, Буйный
Витамины группы B — это не один витамин, а целый комплекс из восьми водорастворимых веществ, которые играют ключевую роль в работе организма. Они необходимы для обмена веществ, кроветворения, функционирования нервной системы и иммунитета. Организм не производит их самостоятельно, поэтому мы должны получать их с пищей ежедневно. В отличие от жирорастворимых витаминов, большинство из них не накапливаются в тканях (исключение — B12 и фолат, запасаемые в печени), и их избыток быстро выводится почками.
Почему возникает дефицит?
Причины нехватки витаминов группы B делятся на первичные (связанные с питанием) и вторичные (обусловленные состоянием организма). К первичным относится несбалансированный рацион: увлечение рафинированными продуктами (белый хлеб, рис), длительные строгие диеты, голодание, а также преимущественно тепловая обработка пищи, разрушающая витамины. Вторичные причины включают заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушающие всасывание, хронический алкоголизм, прием некоторых лекарств и повышенную потребность в периоды роста, беременности или стресса.
Как проявляется нехватка?
Симптомы зависят от того, какого именно витамина не хватает. Однако есть и общие признаки: хроническая усталость, раздражительность, апатия, бледность кожных покровов, ухудшение состояния волос и ногтей, плохой аппетит. Рассмотрим подробнее.
Дефицит B1 (тиамина) может привести к серьезному заболеванию — бери-бери. Оно проявляется мышечной слабостью, потерей чувствительности, проблемами с сердечно-сосудистой системой, а также спутанностью сознания, судорогами и отеками.
Нехватка B2 (рибофлавина) отражается на глазах и коже: возможны воспаления слизистой глаз, трещины в уголках рта, дерматиты.
Дефицит B3 (ниацина) ведет к пеллагре, для которой характерны дерматит, диарея и нарушения со стороны нервной системы.
Недостаток B6 (пиридоксина) проявляется анемией, высыпаниями на коже, воспалением языка и депрессивными состояниями.
Нехватка B9 (фолиевой кислоты) и B12 (кобаламина) особенно опасна. Она вызывает мегалобластную анемию, неврологические нарушения (онемение, покалывание в конечностях) и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Для беременных дефицит B9 критичен из-за риска дефектов развития плода.
Как восполнить дефицит?
Лечение всегда начинается с коррекции рациона и, при необходимости, приема витаминных комплексов, назначенных врачом. Важно не заниматься самодиагностикой, так как передозировка некоторых витаминов может быть токсична. Основные пищевые источники: мясо, печень, рыба, яйца, молочные продукты (особенно для B12), а также бобовые, орехи, семечки, цельнозерновые крупы и зеленые листовые овощи. Веганам и вегетарианцам следует особенно внимательно относиться к уровню B12, который содержится только в продуктах животного происхождения. Сбалансированное питание — лучшая профилактика авитаминоза витаминов группы B.
С уважением, Буйный