Telegram-канал "Под сурдинку" — @consordino

Под сурдинку

10 Oct, 18:56

Два дня глядений на осенние поля по пути в Оренбуржье (еще едем😵‍💫). В основном уборка завершена, но подсолнечник еще стоит местами. Из интересного, на одном поле (вроде, в респ. Татарстан это было) видела пример полосного земледелия, но сфотографировать не успела.

По пути вспоминала как классифицировать черноземы по российским классификациям 2004 и 1977 гг. и WRB. Предвкушаю споры у разрезов :).

#экспедиции

99 0 0 1 21

Под сурдинку

6 Oct, 10:56

Про привязанность к железкам и моттайнай

У меня есть пожилой iMac 2017 года, который, помимо прекрасного экрана 5К, имеет для меня сентиментальную ценность. Я купила его себе с зарплаты, полученной с первого выигранного гранта — и вот скоро стукнет 10 лет как он мне доблестно служит. Процессор, конечно, устарел, но если не делать непосредственно на нём сложных расчетов (что в любом случае не лучшая идея), это по-прежнему хороший рабочий компьютер. Но вот оперативную память и жесткий диск можно улучшить — станет работать пошустрее.

И вот я думаю, стоит ли игра свеч? Для меня скорее да. Долгая жизнь вещей — принцип, на который давно опираюсь как в первоначальном выборе вещи, так и когда решаю, пора ли её менять и как. Для такого подхода есть довольно популярная формула BIFL (buy it for life), но она скорее описывает момент покупки. Мне ближе акцент японской идеи «моттайнай»: жаль растрачивать вещь, не использовав её ценность до конца. Так что, если сочту апгрейд нецелесообразным, переделаю аймак в экран :).

Само слово моттайнай старое — оно встречается ещё в хрониках 13–14 вв., правда, тогда значило скорее «непочтительно». Экологическим лозунгом его сделала кенийская общественная деятельница Вангари Маатаи, лауреат Нобелевской премии мира 2004 года.

Мне в процессе рефлексии о своём отношении к железкам стало интересно, насколько естественно-научное образование формирует бытовые привычки. По ощущениям, среди коллег чаще встречаю людей, которые сортируют отходы и вообще потребляют бережно. А как у вас: какие привычки, связанные с осознанным потреблением или отношением к окружающей среде, у вас есть, и появились ли какие-то благодаря профильному образованию?

#под_сурдинку_о_личном #экология

214 0 3 21 15

Под сурдинку

28 Sep, 15:28

Как сельскохозяйственные культуры переживают засуху — и при чём тут комочки почвы

Обещала подробнее рассказать про новый проект #OPORA нашей лаборатории — с начала сентября официально стартовала работа по гранту РНФ. Вопросы, на которые будем отвечать: какая почвенная структура помогает растениям пережить засуху? И как заранее понять, хватит ли почвенных влагозапасов на вегетационный период?

В степной зоне засухи — типичное явление. Оренбуржье особенно интересно в этом плане — тут засуха может случиться два раза за вегетационный период: весной (вероятность 25%) и летом (50%). А в условиях изменения климата именно частота экстремальных явлений увеличивается, а их предсказуемость — падает.

В России больше 30 млн га пахотных чернозёмов, и значительная часть урожая на них зависит от того, сколько влаги почва сохранила с весны и смогут ли корни до неё добраться. А добраться они могут не всегда. Почва — не однородная по строению масса, а сложная пористая структура: агрегаты (те самые комочки), поры между ними, каналы от отмерших корней растений и движения червей и других роющих организмов. Если почвенная структура хорошая, корень проникает вниз по готовым «магистралям» к глубоко запасённой влаге. Если плохая, он упирается в плотный слой и остаётся в верхних сантиметрах, которые пересыхают первыми.

Что мы сравниваем? Три типа участков на чернозёмах Оренбургской области:
🌾 no-till (прямой посев) — поле не пашут годами, сеют прямо в стерню;
🚜 традиционная вспашка;
🌿 залежь — почти естественная степь, эталон.

Есть веские основания думать, что без вспашки почва сохраняет (или восстанавливает, если до того вспахивалась) естественную систему пор и корням и почвенным организмам там комфортнее. Но есть и данные о том, что лет через 9–10 после перехода на no-till слой глубже 20 см может переуплотняться. Какой эффект перевесит на наших черноземах и в нашем климате, мы как раз и будем выяснять. А по пути изучаем механизмы формирования и динамики почвенной структуры и её функции в запасании и движении воды, а также в обеспечении роста и водного питания растений: кроме прямого обеспечения влагой, почвенная структура регулирует и архитектуру корневых систем, а через неё — их жизнеспособность и, как следствие, урожайность. Справедливо и обратное: что корни активно преобразуют почвенную структуру. Так что ситуация сложная: обилие прямых и обратных связей — всё, за что мы так любим почву как объект изучения :).

Как смотрим? Главный инструмент — рентгеновская компьютерная микротомография. Мы сканируем почвенные монолиты и видим поры и корни в 3D с разрешением около 20 микрон, не разрушая образец. В лаборатории выращиваем пшеницу в вариантах с различной почвенной структурой, устраиваем ей «засуху» в критические фазы развития и следим, как меняются корни. Корни на томограммах постараемся выделять с помощью автоматических алгоритмов (вроде таких). Ещё у нас будут реометрия (насколько прочна структура на микроуровне — в масштабе пор), цифровая пенетрометрия в поле (насколько тяжело корню пробиваться; позволяет описать прочность почвы на мезо- и макроуровне — в масштабе педона и поля) и математическая модель, которая свяжет всё это с урожайностью.

Первая экспедиция запланирована уже в октябре: будем знакомиться с новым объектом, закладывать почвенные разрезы, отбирать монолиты.

*На картинке — корни пшеницы, выделенные на микротомограммах почв, полученных нами в модельном эксперименте, имитирующем засуху.

#dokuchaevphyslab #почвенные_агрегаты #структура_почв

472 1 7 14 26

Под сурдинку

24 Sep, 18:11

Вид из НИИ

После прочтения поста «Антистратегия» Русского Research’а захотелось посчитать — а как перемены на мне и лаборатории сказывались? В отличие от исходного поста, у меня фокус больше на том, что происходило в НИИ, а не в университетах. Я уже рассказывала о том, как и почему решила заниматься академической наукой (про поступление, выбор кафедры), но остановилась где-то на полпути (аспирантуре). Сейчас разложила двенадцать лет 😱 в институте на три колонки: что помогло, что прошло мимо и что мешало (и мешает или сказывается скорее негативно). Получилось 6 плюсов, 8 нейтральных и 10 минусов.

Все смены вывесок института оказались в средней колонке — на работе отдельного исследователя это не особо сказывалось. Реорганизации шли где-то над головой: меняли бланки, реквизиты, порядок отчётов и названия тем, но не саму работу и не людей (к счастью).

Плюсы устроены просто. Если бы не установка на омоложение, может быть, меня и не взяли бы в институт в 2014. Остальные плюсы — это деньги, которые дошли до конкретных людей и проектов. В 2018 году зарплата впервые стала такой, что на неё можно было при желании оставаться в науке, и именно тогда я решила продолжить путь здесь. Ещё РНФ, крупные научные проекты (их конкурсов за шесть лет было ровно два) и небольшой, но тоже полезный, грант Президента, конкурсов которого после 2021 года не видно.

Минусы разные. Исчезли небольшие регулярные гранты, на которых учились писать заявки и выполнять проекты. Появились метрики, по которым организациям стало невыгодно держать совместителей и постепенно увеличивалась (и продолжает расти) борьба за финансирование. Усложнение международного взаимодействия и публикации научных результатов, пожалуй, самое чувствительное. Следить за тем, как и с какими темпами всё развивается в мире, больно — так что для психики, может, и к лучшему, что видно не всё :). Карбоновые полигоны для почвенного сообщества были значимой историей, но из-за того, что задумывались в N раз масштабнее, в итоге кажутся почти проваленной инициативой.

А как у вас, что больше всего повлияло – хорошо или плохо?

#под_сурдинку_об_окружающем #былое_и_думы #особенности_национальной_науки

350 0 0 7 16

Под сурдинку

8 Sep, 15:25

Продолжаю делиться наиболее интересными цитатами рецензий, что получаю на свои заявки и статьи. В этот раз рецензии на заявку РНФ были по большей части формальные (2 из 3), но по одной было заметно, что рецензент подошёл вдумчиво и есть интересные тезисы на подумать. Из нее и делюсь цитатой:

Эксперт не разделяет "прозападную" точку зрения авторов в виде рабочей гипотезы проекта об априорном преимуществе технологий нулевой обработки "no till" перед традиционной вспашкой почвы в формировании агрегатной структуры и связанных с ней физических условий, позволяющих культурной растительности лучше переносить стресс от периодических засух. Он считает технологии "no till" возможными лишь как промежуточные варианты между периодическими вспашками с оборотом пласта, заделкой органики, новых форм удобрений пролонгированного действия, и, главное, для разрыхления почвы и механического формирования агрономически-ценных структурных отдельностей при крошении пласта в состоянии оптимальной влажности.

Если у вас есть цитаты из рецензий, которые запомнились — своей точностью, странностью или неожиданной формулировкой — поделитесь в комментариях, пожалуйста 🤩.

#особенности_национальной_науки #OPORA #no_till #структура_почв

404 0 1 6 10

Под сурдинку

6 Sep, 13:43

Последнее время мои мысли занимает научный юмор — про то, над чем мы смеёмся и как это устроено. Поделитесь, пожалуйста, в комментариях своими любимыми тг-каналами с мемами про науку и высшее образование, отдельными шутками и пр. Пытаюсь понять, насколько моя картина сейчас полна, да и буду рада узнать, что вас смешит 😏

P.s.: шутка на картинке устаревшая, но мне всё еще нравится.)

#мемное #настроениявнауке

357 0 0 18 11

Под сурдинку

4 Sep, 16:56

Мало что способно порадовать меня так, как книги (и Барсик 🐴). А старые книги особенно заставляют трепетать сердечко 💓.

По случаю проверила, как можно добыть электронную копию книги из Российской национальной библиотеки. Зарегистрироваться в системе и запросить копию было легко, реагируют на запрос оперативно – присылают стоимость, далее нужно подтвердить и оплатить заказ. Цены не очень демократичные, но в данном случае – книжка очень старая, вряд ли её можно было бы легко добыть иначе, да и отказать себе в возможности покопаться в древности мне было сложно.

К сожалению, что искала, в ней не нашлось :). Порой восстановить первоисточник метода, который известен с сотворения мира зарождения почвоведения и до сих пор в ходу, очень сложно. Мы с коллегами по лаборатории и еще несколькими энтузиастами из института работаем (и даже скорее заканчиваем работу уже!) над коллективной монографией по современным методам изучения физических свойств почв, в которой стараемся добротно написать историю развития метода. В отечественной физике почв авторство многих методов часто приписывают Никодиму Антоновичу Качинскому – он очень много сделал для развития методов и их популяризации, поэтому, если сказать, что метод или прибор принадлежит Качинскому, часто можно попасть в точку. А найти первоначального автора – целое приключение.

#под_сурдинку_о_книгах #история_почвоведения #dokuchaevphyslab

398 0 1 2 20

Под сурдинку

28 Aug, 15:22

Читаете ли вы еще статьи?

Пока тексты научных статей пишем мы, а не нейросетки за нас. Но они уже плотно вошли в трудовой быт. Поймала себя в следующей расстановке — студент пишет текст с использованием ИИ (не суть важно, в какой мере, и вообще грех этого не делать ныне), а я, получив драфт, иду к нейросетке обсуждать, как бы этично донести критику, потому что после пары дней вдумчивого редактирования и исправления текста получать обратно драфт с признаками использования ИИ весьма паршиво. Хотя, опять же, и это допустимо, но часть педагогического процесса это явно убивает, и вижу верным выставлять тогда к тексту еще более высокие требования. Плюс приходится учитывать разницу поколений: если получив красную простыню текста от старшего товарища я реагировала на это «вау, на мой текст в кои веки потратили столько времени, наконец можно чему-то научиться», то сейчас я не уверена, что студенты нового поколения не демотивируются по дороге.

Не считаю, что научилась писать статьи в совершенстве, но, пожалуй, видеть недостатки и отличать слабый текст от сильного научилась. И по-моему этот навык точно останется полезным. Что мне помогло:

1. Очень, очень и очень много читать научных статей. Сначала все подряд по теме диплома и вокруг, а в аспирантуре — по теме диссертации и другим направлениям, которые интересовали. Думаю, что где-то после пары сотен статей начинаешь отличать хорошие от плохих и уже более прицельно начинаешь читать отдельных авторов, научные группы. Правда, что касается узких вопросов, тут бывает полезным читать все, что вообще напечатано — и в плохих журналах можно встретить полезные данные, другое дело, что на вычитку и разбор уйдет больше времени, так как будет написано криво, и не убрать риск, что сослаться на этот источник будет в итоге нельзя, так как что-то важное для выводов не указано авторами.

2. Написать 1–2 статьи с человеком, который умеет писать хорошие статьи. Если вдумчиво внимать, то 3–5 обменов драфтом могут здорово поднять уровень писательского навыка. Думаю, что, отчасти, это же можно сейчас наверстать в диалоге с нейросеткой, но нужен в голове тот самый образ прекрасного, к чему стремитесь, а он формируется именно вдумчивым чтением. Модели сглаживают шероховатости и упускают при пересказе многие детали, которые эксперт обязательно увидит и поймёт, если результат нельзя использовать, каким бы красивым и удобным вам он ни был.

По ощущениям, статьи сейчас студенты почти не читают, а нацеленные на развитие — подменили их чтением через ИИ, и уже тоже не находят мотивации и времени вчитываться в оригинал. А зря, зря.

#под_сурдинку_о_статьях #былое_и_думы

405 0 2 19 32

Под сурдинку

16 Aug, 12:26

Динамика среды

Мне в этом году всё так же не особо пишется публично — не очень понимаю, что и зачем хочется сюда писать, и процесс этот ощущается как скорее ресурсопотребляющий, чем наоборот. А за ресурсами слежу с некоторых пор пристально: выгорание, кмк, штука сродни привычному вывиху сустава — тело помнит и бережется от рисков снова травмироваться. Так что берегусь, старалась восстанавливаться (даже была в самом настоящем отпуске — не работала совсем 👀) и занималась здоровьем.

Вообще всё больше думаю последние годы о том, что у меня баланс в работе несмотря на все введённые оптимизации и адаптации всё равно не складывается при существующих внешних ограничениях и требованиях: сокращать задачи вроде некуда, иначе з/п становится ниже, чем можешь позволить или считаешь возможным иметь, делать еще больше не влезает физически, а работать хуже или не над тем, что считаешь важным, сказывается негативно на моральном состоянии. Мне кажется, это не только моя проблема, и поэтому меняется и сама научная среда: люди адаптируются кто как — или всё-таки уходят в индустрию.

И среда изменилась за последние 15 лет разительно — моё поколение уже стало совсем зрелым и даже порой чуть ли не «старичками», потому что коллег постарше и было чуть, а совсем старшие, начинавшие работать еще до 90х, представлены единицами. То есть облик, культуру и ценности, уже начинаем формировать мы. От этого не только немного грустно, так как в науке опыт, действительно, копится с годами, и иметь мудрого собеседника крайне ценно. Но и вдвойне грустно, потому что вопросы, почему оно так устроено, теперь задавать приходится себе. Неудобно, что отвечать — тоже.

P.S.: про рабочее есть, впрочем, чем поделиться – у нас начинается новый научный проект РНФ, заявку на который писала зимой, и он меня очень вдохновляет. Немного поспойлерю, что дали ему краткое имя OPORA, он про корни и про почвенную структуру 🤩, конечно :).

#под_сурдинку_о_личном #настроениявнауке

423 0 4 8 33

Под сурдинку

6 Jan, 22:44

Вместо итогов

Рада, что календарный год закончился — хотя было и очень хорошее, тяжёлое и печальное всё-таки перевешивало в 2025-м. Кажется, что повзрослела (хе-хе), и как-то получается находить снова силы верить в ценности, которые так и норовят замылиться порой. Например, совсем не хочется поддаваться соблазну хакнуть систему (хотя с благой целью руки так и чешутся) и начинать печататься в «мурзилках». Так что в новый год вхожу как и последние цать лет потрёпанной (в т.ч. осенней отчетной сессией), но без страха перед грядущим, хотя 2026-й обещает быть вызывающим — сейчас еще выходные дни, но уже нужно думать о теме заявки на грант, РНФ не даёт расслабиться и таки опубликовал перед праздниками объявления о молодёжных конкурсах (как вы, дерзаете?), да и по атмосфере EGU страсть как соскучилась (там дедлайн подачи тезисов до 15 января, буду взвешивать все сложности и, возможно, тоже дерзать 🙏).

Не хочу детально подводить итоги, но с радостью поделюсь чуть ✨инсайтами✨, что в этом году радовало и поддерживало.

Книги!

Помимо рабочей литературы прочла/дочитала чуть больше 20 книг (полное попурри, особенно с учетом начатых), если ничего не забыла по пути. Хотелось бы 2х больше — не столько потому что больше-выше-быстрее, а скорее потому, что текст для меня остаётся наиболее комфортным и продуктивным форматом потребления информации. На первом фото хвалюсь праздничным уловом — подаренным и купленным 😍.

Про информацию

Чувствовала нехватку качественной информации, поэтому начала больше в этом году читать Substack и даже писать там, так как чувствую, что языков в жизни не хватает, и «котелку» тоже полезно 👵. Всё меньше хочется вести традиционные или в традиционном формате соцсети, и больше читать медленного чтива.

Порядочек

Ведёте ли вы дневники или пользуетесь ли специальными приложениями для отслеживания настроения/активностей? В этом году я почти скурпулёзно вела свой daylio, наблюдая взлёты и падения. Мне всё-таки это здорово помогает соблюдать баланс, а по времени хватает уделить ему 5–15 минут в конце дня. Хотя от более вдумчивой рефлексии не избавляет (но от этого я никогда не отлыниваю :).

Буду рада, если поделитесь своими прозрениями и тем, что радовало (или книжными рекомендациями!). Надеюсь, этот год будет для всех нас добрым и благостным, и, конечно, пусть работа тоже будет в радость 🤲.

#под_сурдинку_о_личном #под_сурдинку_о_книгах

270 0 2 14 21

Под сурдинку

9 Dec 2025, 14:23

DDD–2026

Выбралась-таки на международную конференцию — выбор пал на Drylands, Deserts and Desertification (DDD), которая проходит, в норме, каждый год в Университете Бен-Гуриона, в Негеве. Во-первых, потому что тут тепло :). Шутка, не хочу углубляться в этом посте, но логистические причины играли тоже немаловажную роль. А вообще хотелось побывать на широкого профиля проблемно-ориентированной конференции, и тут было прямое попадание – помимо специалистов, занимающихся всеми компонентами экосистем и хозяйственной деятельностью, активно участвовали даже специалисты социо-гуманитарных наук. Даже, потому что комплексных конференций не так много, и "естественники" и "гуманитарии" редко встречаются на одной площадке так, чтобы были для обоих групп полноценные секции. Хотя, определенно, таких мероприятий становится сейчас больше. Учитывая политическую обстановку, на DDD было достаточно международно. Неожиданно для себя встретилась с коллегами из Германии, с которыми есть несколько общих публикаций – так что успела узнать, как и их дела.

Если попытаться разделить конференции по функциям и типам, у меня примерно такая стратегия: в идеале посетить в год пару узкоспециализированных (с фокусом на моделировании, физике, органическом веществе или микробиологии), одну, где можно встретить всех и вся (как EGU, AGU, почвенные конгрессы), и ещё одну с практическим фокусом — чтобы лучше понимать изучаемую проблему и расширять кругозор. По факту так стройно редко выходит, но держу в голове данный образ и стремлюсь к нему.

Ну, и главное, про что рассказывала на DDD? – про устойчивость пшеницы к засухе в зависимости от структуры почв, а именно, про лабораторный вегетационный эксперимент, который поставили c Костей Абросимовым и магистранткой Машей Кочневой на примере черноземов (пока только на них). Изучаем, какая структура почв способствовует лучшему выживанию растений за счет регуляции диапазона доступной влаги и, в частности, влажности завядания (permanent wilting point). Первые результаты очень интересные вышли, так что с нетерпением жду, когда сдам все отчеты и начнём писать статью. Подробнее о результатах в канале лабы напишем :).

#конференции #израиль

391 0 1 28

Под сурдинку

5 Dec 2025, 17:50

🤲 World Soil Day ❤️

Сегодня Всемирный день почв (всех очень поздравляю!), но я хочу рассказать не про почву напрямую, а про хлеб, потому как без почвы тут никак :). Точнее — про одну тель-авивскую пекарню, которая покорила моё сердце не только хлебом, но и своей историей и делом.

Пекарня Hagay работает с традиционными сортами пшеницы Ближнего Востока — теми, что росли здесь тысячелетиями и почти исчезли к 1980-м. Сначала их вытеснила «европейская» хлебная пшеница (еврейские иммигранты из Европы хотели привычный пышный хлеб), потом — высокоурожайные карликовые сорта Зелёной революции. Тем не менее семена сохранились в генных банках по всему миру. В том числе в коллекции Вавилова в Петербурге: ещё в начале XX века экспедиции собирали образцы у местных крестьян, арабских и еврейских. И в израильском генном банке обнаружился уникальный архив ботаника Яакова Матитьягу, который в 70–80-е собирал пшеницу в деревнях — с подробными записями не только про агрономические свойства, но и про то, какой хлеб из какого сорта пекли. Проект «Эрец Хита» («Страна пшеницы») вернул в Израиль почти тысячу традиционных сортов, используя коллекции по всему миру. А пекарня Hagay — одна из тех, кто с этими сортами работает: мелет зерно каждый день на каменной мельнице прямо в пекарне и печёт хлеб на закваске.

Меня в этой истории ужасно цепляет связь почвы и культуры. Традиционные сорта – это не просто гены, а адаптация в течении тысяч лет растений в процессе селекции (крестьянской, не лабораторной) к конкретным условиям: к климату и почвам. Про приспособленность сортов к различным климатическим условиям и почвам, а конкретно, про устойчивость пшеницы к засухе, расскажу тоже вскоре – как раз такой эксперимент сейчас ведем в лаборатории и на днях имела радость сделать доклад на конференции с первыми результатами :).
Отдельно хочется подчеркнуть роль генных банков и вообще биоресурсных коллекций – в любимом Музее почвоведения тоже собрана уникальная коллекция монолитов почв, которая, уверена, принесёт еще массу пользы и радости миру. Потому как музейные коллекции могут помочь и помогают, как в случае с пшеницей, вернуть то, что уже казалось утраченным. Ну и в целом – радостно обнаружить пекарню, которая думает категориями связей с землёй и местом, а не только категориями маркетинга «ремесленного хлеба».

Картинка с сайта Hagay 🧪.

#под_сурдинку_об_окружающем

364 0 10 2 33

Под сурдинку

30 Nov 2025, 12:38

Репост из: Нутрициолог | Елизавета Григорец

Вода с «гуминовым минеральным комплексом»: что это такое и есть ли смысл её пить?

В начале обучения на нутрициолога меня попросили дать мнение о воде с гуминовым минеральным комплексом, когда я пополню свою копилку знаний. Что ж, копилка была пополнена под завязку и разбита, чтобы нести пользу в массы, отвечаю!

Немного почвоведения

В процессе разложения и преобразования органических остатков в почве образуется гумус. В состав гумуса, в том числе, входят специфичные соединения:
➥ гумин – не растворяется в кислотах, щелочах, органических растворителях.
➥ гуминовые кислоты – растворяются в щелочах.
➥ гиматомелановые кислоты – растворяются в этаноле.
➥ фульвокислоты – полностью растворимые в воде, щелочах и кислотах.

В покупной бутылке черной воды чаще всего присутствуют фульвокислоты и низкомолекулярные гуминовые производные, потому что настоящие гуминовые кислоты в нейтральной воде не растворяются.

Что происходит с этими веществами в ЖКТ человека?

Гуминовые кислоты практически не усваиваются: молекулы слишком крупные, проходят через ЖКТ транзитом.
Фульвокислоты могут частично абсорбироваться, но степень всасывания остаётся предметом исследований.

Польза для микробиоты

Данные ограничены. Одно небольшое исследование (n=14) показало увеличение концентрации кишечной микробиоты на 30% при приёме 1200–2400 мг гуминовых кислот в сутки в течение 45 дней. Однако это существенно превышает концентрации в коммерческих напитках, и результаты требуют воспроизведения на больших выборках.

Концентрации: что считается значимой дозой?

Это ключевой момент, который редко упоминается в рекламе черной воды.
Исследуемые дозы:
➥ токсикологические исследования на животных: до 2000–5000 мг/кг массы тела в сутки
➥ клинические исследования на людях: 500–2400 мг/сутки

Фактическое содержание в бутылке воды

Большинство гуминовых напитков либо не имеют четкого состава, либо содержат десятки или сотни мг гумусовых веществ на литр.
Это – в десятки раз ниже доз, при которых отмечались какие-либо физиологические эффекты в исследованиях.
Даже если фульвокислоты обладают биологической активностью, количества в напитках обычно недостаточно, чтобы вызвать измеримый эффект.

Существуют ли доказанные «детокс-свойства»?

Гумусовые вещества в пробирке (in vitro) действительно могут связывать металлы и органические молекулы, но:
➥ это пробирочные эксперименты, а не человеческий организм
➥ концентрации там многократно выше
➥ всасывание в ЖКТ крайне низкое.
Ни одна международная организация не подтверждает, что питьевая вода с гумусовыми веществами «очищает организм» или «выводит токсины».

Позиция международных регуляторов

Органы здравоохранения разных стран – Канады (Health Canada), США (US EPA, FDA), Европы (EFSA), а также ВОЗ – рассматривают гуминовые и фульвокислоты в первую очередь как:
➥ естественные органические вещества, ухудшающие цвет воды
➥ предшественники побочных продуктов хлорирования, которые требуют контроля
➥ вариабельные по составу смеси, для которых нет достаточных данных о пользе при употреблении внутрь.

Они не признают гуминовые вещества полезным компонентом питьевой воды и не рекомендуют их добавление ради «детокса» или «оздоровления».
Отдельные случаи в США (FDA) показали, что БАД на гуминовой основе могут содержать повышенные уровни тяжёлых металлов, если плохо очищены.
Российские регуляторы не публикуют методических рекомендаций, где гуминовые вещества признавались бы полезным нутриентом или средством детокса, однако БАД с их содержанием легально существуют и проходят госрегистрацию, что не подтверждает их эффективность.

Так можно ли пить такую воду?

Да, пить ее можно, если:
➥ вам нравится вкус и формат
➥ есть уверенность в чистоте продукта (наличие сертификата анализа на тяжёлые металлы и микробиологические показатели от независимой лаборатории)
➥ вы понимаете, что это просто вода с окрашивающей органикой

Но не стоит ожидать от такой воды:
➥ детокса
➥ очищения организма от тяжёлых металлов
➥ «иммунной поддержки»
➥ улучшения микробиоты
➥ уникальной пользы для организма

352 0 7 4 24

Под сурдинку

23 Nov 2025, 20:24

Про устойчивость почвенного органического вещества

У умницы Ани Гуниной со студентом вышла статья в Nature Food в разделе News & Views о связи между бактериальным разнообразием и накоплением углерода в почве. Основной посыл текста: устойчивость органического вещества в почве — это не пассивное химическое свойство, а результат долгосрочной микробной переработки. Бактериальное богатство играет роль своеобразного термодинамического фильтра: чем выше разнообразие, тем больше почвенный пул углерода смещается к формам с низкой энергетической доступностью. Переход от углеводов и аминокислот к ароматике и липидам рассматривается как процесс истощения энергетического потенциала. Кроме энергетического подхода, который мне дико интересен, так как тоже через него стараюсь смотреть на структуру почв, суперрадостно за коллегу, ибо не каждый день у знакомых в престижных журналах статьи выходят 💘.

#почвоведение #SOM

Bacterial richness for enhanced soil carbon storage

Nature Food - Bacterial richness is a key driver of soil organic matter stability, as it promotes the formation of more thermodynamically stable yet less diverse compounds, thereby playing a...

439 0 6 29

Купить живой трафик

Под сурдинку

Гео и язык канала

Категория

Под сурдинку

Под сурдинку

Под сурдинку

Под сурдинку

Под сурдинку

Под сурдинку

Под сурдинку

Под сурдинку

Под сурдинку

Под сурдинку

Под сурдинку

Под сурдинку

Под сурдинку

Под сурдинку

326

Популярное в канале

Язык сайта

Купить живой трафик

Под сурдинку

Гео и язык канала

Категория

326

Популярное в канале