КАТЬКА КЕКСИК

🔥 Итоги первого этапа «Обжарщик года 2027»

Первый этап премии завершён, и мы готовы назвать 25 компаний, которые проходят во второй этап.

Участники расположены в алфавитном порядке:

— ВЯТСКАЯ КОФЕЙНАЯ КОМПАНИЯ
— Ингрессо Кофе
— Кофе и Культура
— Кофе Центр
— Микале
— Печорин
— Триптих кофе
— Botanica Coffee Roasters
— Choose
— Coffee Workshop
— ELEVATOR
— Garden
— HQ! coffee
— KANGA
— KOF
— PROFILE
— ROASTBERRY
— Rockets Coffee
— S.Pudra
— Search coffee
— Silky Drum
— Stereocoffee
— Tasty Coffee
— The Welder Catherine
— ZAVOD COFFEE

Поздравляем всех участников, которые продолжают борьбу во втором этапе за звание «Обжарщик года сезона 2026/2027»! ☕️🔥

Первый этап — это большая командная работа, поэтому хотим поблагодарить всех, кто помогал нам его провести.

Спасибо судьям за профессиональную и внимательную работу с каждым лотом, за время и экспертизу, которые вы вложили в оценку.

Отдельная благодарность волонтёрам — за помощь на площадке, внимательность к деталям и большую работу за кадром.

И, конечно, спасибо нашим спонсорам и партнёрам:

SFT TRADING — за предоставление комфортной и очень удобной площадки для проведения первого этапа и прекрасный фотоотчет.

📸 Фотографии с первого этапа можно посмотреть по ссылке

ABC PACK — спасибо за упаковку для образцов кофе. Такие детали кажутся незаметными, но именно из них складывается качественная организация всего процесса.

EASTBREW — отдельное спасибо за поддержку премии и предоставленные фильтры для заваривания кофе.

Спасибо всем участникам, судьям, волонтёрам и партнёрам за вклад в премию и развитие кофейной индустрии.

Первый этап завершён. А уже в конце ноября мы объявим топ-10 обжарщиков сезона 2026/2027.

#cafex_expo #cafex #cafex2027 #обжарщикгода

ЭСПРЕССО КУЛЬТ — ВЫПУСК 3 🥃

Каждые несколько месяцев мы устраиваем в Barista Buro утро плотного, дискуссионного и очень разного эспрессо. Пробуем лоты, которые нечасто встретишь в эспрессо и с которыми хочется познакомиться поближе.

Какие именно лоты будем готовить — раскроем чуть позже. Пока сохраним интригу 👀

📍 ЧТО БУДЕМ ДЕЛАТЬ:

— Делать то, что обычно не делаем в кофейне.

— Узнавать крутые лайфхаки, которые помогут раскрыть вкус эспрессо без особых усилий.

— Выходить за рамки привычного восприятия и пробовать новое.

🗓 Когда: 11 октября 2026, 11:00–14:00
💸 Участие: 3 000 ₽

❗️Количество мест ограничено — рекомендуем записаться заранее, чтобы точно попасть на встречу! Оставьте комментарий под постом или напишите в личные сообщения @polina_asher — мы подтвердим участие и забронируем за вами место 💙