Новое фермерское начало
Канал появился в 2021 году, когда я захотел жить на земле и заниматься фермерством. Захотел свой homestead. С тех пор я занимался много чем, но только не этим. Здесь было много политики, либертарианства, а потом крипты. Почти всё это было нещадно вычищено как неактуальное — ну и потому, что написано оно было ещё в травоядные времена. Затем я забросил канал на три года, потеряв к нему интерес и вдохновение.
И вот я наконец перестал откладывать и начал двигаться к мечте о собственном хоумстеде. Изучив разные варианты, я пришёл к выводу, что оптимальнее всего начинать с пастбищного содержания бройлеров по модели американского фермера Джоэла Салатина. В видео по ссылке он кратко объясняет суть:
https://www.youtube.com/watch?v=90s0P2EFTXw
Если ещё короче: берутся стандартные бройлерные кроссы, которые за два месяца набирают нужную массу и продаются в любом магазе, но вместо клетки они растут на пастбище.
Модель хорошо масштабируется и на других животных — коз, овец, кабанов или бычков. И если бройлеры в условиях Московской области — чисто сезонная история, с мая по сентябрь, то млекопитающих можно приспособить и к зимнему выпасу. Дальше — молочное производство и цветущие сады. Почву для садов без тракторов и химических удобрений за несколько сезонов подготовят животные — при условии грамотной ротации пастбищ. Борщевик они тоже изведут, если он есть.
Узнав о пастбищной модели, я начал искать фермеров, которые занимаются чем-то подобным в России, и вышел на Дмитрия Сальникова. Он предложил мне поучаствовать в сезоне 2026 года в Рузском районе Московской области. Я решил, что в этом году обойдусь без собственных бройлеров: сначала примерюсь, поучусь и вникну в бизнес-процессы на чужом хозяйстве. К концу июля я прошёл полный цикл выращивания пастбищного бройлера и укрепился в желании заниматься фермерством.
Под это дело я с помощью вайб-кодинга создал сайт, где решил публиковать дневники с описанием своего пути. Канал под новым именем станет продолжением сайта. Старое название канала — «Русский Фронтир» — больше неактуально. Новое название, rerustica, нравится мне больше и лучше отражает суть.
Сейчас на сайте опубликованы две главы дневника:
— Долго запрягая. Преамбула к пастбищному птицеводству
— Первые шаги. Неделя 18.05–22.05
Канал появился в 2021 году, когда я захотел жить на земле и заниматься фермерством. Захотел свой homestead. С тех пор я занимался много чем, но только не этим. Здесь было много политики, либертарианства, а потом крипты. Почти всё это было нещадно вычищено как неактуальное — ну и потому, что написано оно было ещё в травоядные времена. Затем я забросил канал на три года, потеряв к нему интерес и вдохновение.
И вот я наконец перестал откладывать и начал двигаться к мечте о собственном хоумстеде. Изучив разные варианты, я пришёл к выводу, что оптимальнее всего начинать с пастбищного содержания бройлеров по модели американского фермера Джоэла Салатина. В видео по ссылке он кратко объясняет суть:
https://www.youtube.com/watch?v=90s0P2EFTXw
Если ещё короче: берутся стандартные бройлерные кроссы, которые за два месяца набирают нужную массу и продаются в любом магазе, но вместо клетки они растут на пастбище.
Бройлеров ежедневно перемещают на участок со свежей травой, не давая им задержаться среди собственных экскрементов и патогенах в них. Благодаря ротации у птицы формируется естественный иммунитет, она получает солнечный свет и витаминные добавки из свежей травы. Среда обитания и перемещение организуются при помощи лёгких каркасных навесов и электропастуха.
В результате получается премиальный продукт с конкретным УТП. Кроме того, такая модель отличается относительно низкими первоначальными затратами и довольно высокой и быстрой маржинальностью — примерно х2 чистыми за два месяца. Конечно, при условии, что всё или почти всё делаешь сам и продаёшь напрямую покупателю, без посредников, оставляя всю маржу себе.
И нет, это не то же самое, что свободный выгул. При свободном выпасе, который можно наблюдать у бабушки в деревне, ротации пастбища не происходит, поэтому птица довольно быстро выедает и загаживает отведённый ей участок, и живет на своих экскрементах.
Модель хорошо масштабируется и на других животных — коз, овец, кабанов или бычков. И если бройлеры в условиях Московской области — чисто сезонная история, с мая по сентябрь, то млекопитающих можно приспособить и к зимнему выпасу. Дальше — молочное производство и цветущие сады. Почву для садов без тракторов и химических удобрений за несколько сезонов подготовят животные — при условии грамотной ротации пастбищ. Борщевик они тоже изведут, если он есть.
Узнав о пастбищной модели, я начал искать фермеров, которые занимаются чем-то подобным в России, и вышел на Дмитрия Сальникова. Он предложил мне поучаствовать в сезоне 2026 года в Рузском районе Московской области. Я решил, что в этом году обойдусь без собственных бройлеров: сначала примерюсь, поучусь и вникну в бизнес-процессы на чужом хозяйстве. К концу июля я прошёл полный цикл выращивания пастбищного бройлера и укрепился в желании заниматься фермерством.
Под это дело я с помощью вайб-кодинга создал сайт, где решил публиковать дневники с описанием своего пути. Канал под новым именем станет продолжением сайта. Старое название канала — «Русский Фронтир» — больше неактуально. Новое название, rerustica, нравится мне больше и лучше отражает суть.
Сейчас на сайте опубликованы две главы дневника:
— Долго запрягая. Преамбула к пастбищному птицеводству
— Первые шаги. Неделя 18.05–22.05