Ребята издалека


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Блоги


Канал кофейни ребят издалека с текстами, которые мы бы никогда не опубликовали в своём инста
Ещё более открыто и подробно 🧡

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Категория
Блоги
Статистика
Фильтр публикаций


10 октября в субботу – день ментального здоровья. А ещё завтра стартует акция «Вещи с особенностями» от проекта «Простые вещи»

Мы решили присоединиться к доброму делу: с 10 октября и до конца месяца будем готовить миндальное печенье с особенностями. Состав тот же, но украшения разные. Кунжутные бортики, грецкий орех или клубничный сироп вместо привычного миндаля!

Покупая миндальное печенье в индивидуальной упаковке вы становитесь частью большого дела. Процент с продаж мы переведём в поддержку людей с ментальными особенностями🧡

Люди, как и печенье, все разные. Но каждому важно почувствовать себя на своём месте. Такие вот мысли :))




Пока наш главный повар Игорь на выходном, контроль качества осуществляем дистанционно🤝

хэштег оптимизация процессов
хэштег современные технологии
хэштег гибридный повар


Репост из: питер.кофе | piter.coffee
по календарю от РИДа празднуем сегодня день квашеной капусты 🌻

ребята недавно начали печатать свои календарики для всех желающих


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram


🧡 Во-вторых, сегодня за барной стойкой любой желающий сможет поискать дефекты в зелёном зерне!

Мы одолжили этот чудо-коврик для грейдинга у друзей из syd’s. На нём вы отделите зерно, поражённое грибком, от сморщенного зерна, инородных предметов и кожуры.

Расскажем, какие ещё бывают дефекты в зелёнке — сегодня в Риде.


——— С праздником! ———

Сегодня в Риде мы отмечаем международный день кофе. Это значит, что….

🧡 Во-первых, ставим пять батчей с разным фильтр-кофе:

— Бразильская амазонская робуста
Канефора, произрастающая в регионе Рондония.

— Индонезийская Эксельса
Редкий вид кофе, который сегодня выделяют как самостоятельный. Ранее его ошибочно причисляли к разновидностям либерики.

— Вьетнамский Катимор
Широко культивируемый гибрид арабики и робусты.

— Колумбийский Розовый бурбон
Особо сочная разновидность арабики. Раньше его считали гибридом красного и желтого бурбона, но на самом деле он имеет эфиопское происхождение.

— Эфиопское наследие
Собирательное понятие для зерен с дикорастущих, уникальных и неклассифицированных деревьев.

👆Всё это можно попробовать уже сейчас и только сегодня на
ул. Декабристов, 39!


Завтра, 1 октября, международный день кофе — не забыли?))

Мы уже готовимся: пришли на производство к @voskhodcoffee. Смотрим зелёнку, каппим, готовим вам интертеймент на завтра🤫




Печатаем фирменные календари на октябрь: кому рарный Ридовский айтем?))

Вы спрашивали, вы хотели, мы делаем! В календаре собраны праздники от команды и Шефа. Будем вместе отмечать каждый день месяца✌️

— цена вопроса 300 ру


В понедельник установили, во вторник на собрании уже скалибровались по эспрессо и молочке.

Что делали? Готовили эспрессо и молочные напитки на основе эспрессо, пробовали-обсуждали, изучали, какие кнопки за что отвечают (а какие вообще не стоит трогать)

Мы уже приноровились и зовём заценить кофе на новенькой La Marzocco в Риде✌️


Чудом нашли человека, который готов был отправить нам кофетачку из Америки. Классную, не дорогую. На всякий случай спросили у знакомых, можно ли вести дела с этим продавцом. И узнали, что одному нашему другу он везёт кофемолку 4 года :))

Посовещались, поняли: Synesso — круто, но чинить её будет сложно. Запчастей не достать. Тогда Шеф стал искать по всем каналам и сайтам новую гонку.

Одним днём нашли на Авито La Marzocco, линейку с весами, ещё и по цене на треть меньше магазинной! За несколько минут приняли решение лететь в Сибирь. Друзья из Норы (спасибо Жене из @skuratovcoffee) заранее чекнули в Омске: человек есть, машина тоже, новая и в плёнке. Шеф купил билеты, мы оформили груз, заключили сделку и вот уже через неделю счастливые с новой кофемашиной в Риде🧡


Последние три года
мы мечтали о новой кофемашине

Это как с автомобилем: наша тачка классная, но уже взрослая. С каждым годом требует большего ухода и замены запчастей.

Летом мы насобирали денег на новую кофемашину. Хотели купить её ещё в конце июля: присмотрели классную Synesso S200. Попросили продавцов отложить нам её, но они срочно запросили наличку. Для нас в моменте это означало — никакого налогового вычета. По итогу та самая кофемашина досталась другим.

Мы пересмотрели кучу иных предложений. Доллар поднялся, логистика выросла в цене, и тачки подорожали на 10-15%…


Мы уже больше года держим твёрдую пятёрку — на картах. А сегодня отмечаем день рождения сервиса, благодаря которому новым гостям проще находить ребят издалека. Хэппи бёздэй, Яндекс ;))

В этот день решили собрать десятку самых художественных, милых, «от всего сердца» отзывов за прошедший год. И напомнить, что на каждом собрании месяца мы читаем новые комментарии и благодарим всех, кто оставил свой фидбэк!

Ваша обратная связь придаёт нам сил. Даёшь бесконечный улучшайзинг🧡


Верим в силу интернета 🙏😤

Может, среди наших подписчиков найдётся человек из администрации? Или с друзьями из комитетов по имуществу / градостроительству… потому что мы к вам вновь с прекраснейшей историей :))

Комитет по градостроительству выдал нам разрешение на лавочку. Это разрешение (если верить госуслугам) действительно до октября текущего года. Никаких проблем, никаких вопросов.

Но! Другой комитет (уже по имуществу Санкт-Петербурга) в рамках своих рейдов 8 сентября забрал нашу лавочку. Сотрудники комитета заявили, что разрешение было аннулировано ещё в 2025 году, и при этом они не предоставили никакие документы, почему разрешение было аннулировано. И забрали, собственно, нашу с вами лавочку. Мы бы хотели её вернуть, но от комитетов нет ответа. А у нас — понимания, где лавочка сейчас находится.

Мы уже отправили обращение через сайт комитета, но вот уже два дня — ни-че-го. Молчание. Мы сильно переживаем за скамейку. Очень хотим поскорее её найти и вернуть, чтобы в следующем году наш маленький летник существовал. Знаем, что многие гости любили передохнуть на ней после долгой прогулки и позавтракать с видом на улицу Декабристов.

Потому просим поделиться контактом сотрудника и расшерить пост. Рид — это люди.

696 0 10 2 56

Что ни день — то веселье🤪

Сегодня рисуем латте-арт на альтернативном молоке 5Yes в разные чашки. За камерой Ира из @pitercoffee.

В Риде можем приготовить кофе на кокосовом, миндальном или овсяном молоке. А ещё с кайфом экспериментальный арт нарисуем✌️





Показано 18 последних публикаций.