Как я начала заниматься чаем 🍵
(и почему живу этим уже 20 лет)
Мне всегда нравился чай.
Помню, мне было лет шесть, Кемерово, 1991-92 годы и нашим друзьям из Германии прислали ароматизированный чай. С кусочками ягод, которые можно было съесть из сухого или уже заваренного чая.
Это просто разорвало мой шаблон! Потому что на фоне вот этого черного чая, который стоит по три дня в заварнике и плёнкой покрывается — это было просто что-то невероятное.
Потом появился Липтон в пакетиках — ароматизированный. Такой разный и легко заварить в кружке!
У нас дома были все вкусы этого Липтона, я его очень любила.
Уже в старшей школе я начала добавлять в чистый рассыпной чай травы, специи, пробовала разные сочетания.
Потом я переехала в Питер — там можно было купить ароматизированные чаи и чаи с добавками — но для студентки это было довольно дорого, так что я продолжала делать для себя купажи сама.
На втором курсе режиссуры нам было нужно инсценировать рассказ.
Я выбрала историю про советских людей, которые в 90-х случайно попали на японскую чайную церемонию.
Это был классный рассказ: как они туда пришли — случайно, вообще не понимая, что происходит — и как изменились потом. И при этом остались теми же русскими людьми. Рассказ назывался "Урасэнкэ" — это одна из японских школ чайной церемонии.
Продолжение в карточках.
Вы в самом начале / Моя чайная работа →
(и почему живу этим уже 20 лет)
Мне всегда нравился чай.
Помню, мне было лет шесть, Кемерово, 1991-92 годы и нашим друзьям из Германии прислали ароматизированный чай. С кусочками ягод, которые можно было съесть из сухого или уже заваренного чая.
Это просто разорвало мой шаблон! Потому что на фоне вот этого черного чая, который стоит по три дня в заварнике и плёнкой покрывается — это было просто что-то невероятное.
Потом появился Липтон в пакетиках — ароматизированный. Такой разный и легко заварить в кружке!
У нас дома были все вкусы этого Липтона, я его очень любила.
Уже в старшей школе я начала добавлять в чистый рассыпной чай травы, специи, пробовала разные сочетания.
Потом я переехала в Питер — там можно было купить ароматизированные чаи и чаи с добавками — но для студентки это было довольно дорого, так что я продолжала делать для себя купажи сама.
На втором курсе режиссуры нам было нужно инсценировать рассказ.
Я выбрала историю про советских людей, которые в 90-х случайно попали на японскую чайную церемонию.
Это был классный рассказ: как они туда пришли — случайно, вообще не понимая, что происходит — и как изменились потом. И при этом остались теми же русскими людьми. Рассказ назывался "Урасэнкэ" — это одна из японских школ чайной церемонии.
Продолжение в карточках.
Вы в самом начале / Моя чайная работа →