Как перестать сомневаться в своих ощущениях от чая
Многие пьют чай годами, знают кучу фактов о разных сортах, но сами чаепития при этом со временем становятся механическими, теряется фокус внимания. Знания остаются разрозненными, а тонкие ощущения вкуса и аромата ускользают.
Кто-то пытается исправить это самостоятельно: начинает вести чайный дневник, пробует заваривать по-новому и больше сосредотачиваться. Но чтобы делать понятные и точные описания чая, одного энтузиазма мало. Нужно не просто знать теорию, а регулярно тренировать и рецепторы, и сам навык дегустации по понятной системе.
Поверьте — я обучаю людей работать с чаем уже почти 20 лет, и описывать чай ясно и уверенно может абсолютно каждый. Для этого не нужен врождённый дар. Главное — откалибровать свои рецепторы по эталону, освоить алгоритм дегустации и отработать его на практике с наставником.
Чтобы структурировать весь ваш чайный опыт, различать тонкие полутона и с удовольствием пить любой сорт без подглядывания в чужие шпаргалки, я приглашаю вас на практический курс «Чайная Сенсорика».
Что входит в программу:
🌿 Дегустационный бокс с доставкой по России: 25 эталонных сортов чая (зелёные, белые, пропечённые улуны, пуэры), ювелирные весы с шагом 0,1 г, кулинарный термометр и лабораторный набор для приготовления чистых вкусов — всё, чтобы вам не пришлось ничего докупать для калибровки.
🌿 10 прикладных уроков: химия чайного листа, анатомия восприятия вкуса и аромата, мультисенсорный образ и отдельный урок от создателя Aroma.Tea.Ka Наташи Леликовой по работе с ароматами.
🌿 Проверка всех домашних заданий от меня лично: калибровка критически важна при освоении навыков дегустации и описания чая, я буду лично помогать вам на обоих тарифах.
🌿 2 индивидуальные видеоконсультации со мной на тарифе «Профессиональный»: не групповые созвоны, а 2 персональные часовые сессии 1-на-1 под ваши задачи (разбор сложных сортов, аудит чайной карты или любой чайный вопрос).
🌿 Подарок каждому участнику: «Чайный дневник дегустатора» — методическое пособие с ключевыми понятиями и подсказками, профессиональными бланками для анализа чая.
Цена на курс не поднималась очень давно, и сейчас вы можете начать обучение по прежней стоимости:
— «Сенсорная практика»: 35 000 ₽
— «Профессиональный»: 50 000 ₽
Эти условия действуют до 2 октября включительно
С 3 октября стоимость вырастет до 45 000 ₽ и 60 000 ₽ соответственно. Если вы хотите перенять мой практический опыт и поработать со мной лично, сейчас самый подходящий момент.
Есть беспроцентная рассрочка до 12 месяцев без первого взноса, возможна оплата зарубежными картами. Для оплаты криптовалютой напишите мне в личные сообщения @SagaraPolina
Чтобы зафиксировать старую стоимость и сэкономить 10 000 ₽, оставьте заявку на сайте курса.
Многие пьют чай годами, знают кучу фактов о разных сортах, но сами чаепития при этом со временем становятся механическими, теряется фокус внимания. Знания остаются разрозненными, а тонкие ощущения вкуса и аромата ускользают.
Кто-то пытается исправить это самостоятельно: начинает вести чайный дневник, пробует заваривать по-новому и больше сосредотачиваться. Но чтобы делать понятные и точные описания чая, одного энтузиазма мало. Нужно не просто знать теорию, а регулярно тренировать и рецепторы, и сам навык дегустации по понятной системе.
Поверьте — я обучаю людей работать с чаем уже почти 20 лет, и описывать чай ясно и уверенно может абсолютно каждый. Для этого не нужен врождённый дар. Главное — откалибровать свои рецепторы по эталону, освоить алгоритм дегустации и отработать его на практике с наставником.
Чтобы структурировать весь ваш чайный опыт, различать тонкие полутона и с удовольствием пить любой сорт без подглядывания в чужие шпаргалки, я приглашаю вас на практический курс «Чайная Сенсорика».
Что входит в программу:
🌿 Дегустационный бокс с доставкой по России: 25 эталонных сортов чая (зелёные, белые, пропечённые улуны, пуэры), ювелирные весы с шагом 0,1 г, кулинарный термометр и лабораторный набор для приготовления чистых вкусов — всё, чтобы вам не пришлось ничего докупать для калибровки.
🌿 10 прикладных уроков: химия чайного листа, анатомия восприятия вкуса и аромата, мультисенсорный образ и отдельный урок от создателя Aroma.Tea.Ka Наташи Леликовой по работе с ароматами.
🌿 Проверка всех домашних заданий от меня лично: калибровка критически важна при освоении навыков дегустации и описания чая, я буду лично помогать вам на обоих тарифах.
🌿 2 индивидуальные видеоконсультации со мной на тарифе «Профессиональный»: не групповые созвоны, а 2 персональные часовые сессии 1-на-1 под ваши задачи (разбор сложных сортов, аудит чайной карты или любой чайный вопрос).
🌿 Подарок каждому участнику: «Чайный дневник дегустатора» — методическое пособие с ключевыми понятиями и подсказками, профессиональными бланками для анализа чая.
Цена на курс не поднималась очень давно, и сейчас вы можете начать обучение по прежней стоимости:
— «Сенсорная практика»: 35 000 ₽
— «Профессиональный»: 50 000 ₽
Эти условия действуют до 2 октября включительно
С 3 октября стоимость вырастет до 45 000 ₽ и 60 000 ₽ соответственно. Если вы хотите перенять мой практический опыт и поработать со мной лично, сейчас самый подходящий момент.
Есть беспроцентная рассрочка до 12 месяцев без первого взноса, возможна оплата зарубежными картами. Для оплаты криптовалютой напишите мне в личные сообщения @SagaraPolina
Чтобы зафиксировать старую стоимость и сэкономить 10 000 ₽, оставьте заявку на сайте курса.