Купить живой трафик

2 руб / подписчик

Статистика Избранное

UltraFish

Гео и язык канала: Россия, Русский

Категория: Еда и кулинария

Официальный канал оперативного информирования клиентов компании о рыбе и морепродуктах, актуальных поставках, новостях и специальных предложениях UltraFish
📍Наши контакты:
+7 495 987 10 00
info@ultrafish.ru
ultrafish.ru
vk.com/ultrafish_group

Связанные каналы | Похожие каналы

Гео и язык канала

Россия, Русский

Категория

Еда и кулинария

Статистика

Избранное

Фильтр публикаций

Скрывать удаленные

Скрывать репосты

UltraFish

9 Oct, 10:46

Уважаемые партнеры, актуальная информация.

⏩ МИДИИ ГОЛУБЫЕ «ВКУСАРТ»

Подробности у ваших менеджеров:
8 (800) 100 98 77
+7 (495) 987 10 00
+7 (812) 602 11 11

#продукция #мидииголубые

155 0 1 1

UltraFish

8 Oct, 10:27

Уважаемые партнеры, актуальная информация.

⏩ ЛАКЕДРА

Подробности у ваших менеджеров:
8 (800) 100 98 77
+7 (495) 987 10 00
+7 (812) 602 11 11

#продукция #лакедра

204 0 1 1

UltraFish

7 Oct, 13:35

00:07

Российская треска – один из ключевых видов сырья для рыбопереработки ⏩

Основной промысел ведется в Северном и Дальневосточном бассейнах. По данным Росрыболовства, к 5 октября 2026 года в Северном бассейне выловили 116,9 тыс. тонн трески, в Дальневосточном - 99,6 тыс. тонн, что на 4,6 тыс. тонн больше, чем годом ранее.

С точки зрения переработки, треска – универсальное сырье с широким набором продуктовых форматов. Рыбу без головы можно реализовывать тушкой либо направлять на дальнейшую разделку: филе, лойны, стейки и порционные куски. При этом фактический выход продукции зависит от размерного ряда, способа разделки, наличия кожи и требований к конечному продукту.

Одна из основных особенностей трески – плотное белое мясо с выраженной слоистой структурой. Благодаря нейтральному вкусовому профилю она хорошо сочетается с панировками, соусами, специями и различными топпингами, что делает ее подходящим сырьем как для классической разделки, так и для продуктов с более высокой степенью готовности.

Треска относится к нежирным видам рыбы. По данным NOAA по атлантической треске и тихоокеанской треске, в 100 г продукта содержится около 18 г белка и менее 1 г жира. Низкая жирность требует правильного подбора технологии приготовления: важно минимизировать потерю влаги и сохранить сочность мяса.

Поэтому филе хорошо подходит для запекания под соусами или топпингами, а порционные форматы – для панировки и быстрого приготовления. Именно сочетание технологичности, нейтрального вкуса и возможности создавать разные форматы продукта делает треску востребованным сырьем для современной рыбопереработки.

Подробности у ваших менеджеров:
8 (800) 100 98 77
+7 (495) 987 10 00
+7 (812) 602 11 11

272 0 3 9

UltraFish

7 Oct, 11:59

Уважаемые партнеры, актуальная информация.

⏩ ТРЕСКА

Подробности у ваших менеджеров:
8 (800) 100 98 77
+7 (495) 987 10 00
+7 (812) 602 11 11

#продукция #треска

205 0 1 2

UltraFish

6 Oct, 10:04

Актуальный_прайс_Ультра_Фиш_от_6_октября_2026 г.pdf

Уважаемые партнеры, актуальный прайс.

251 0 1

UltraFish

6 Oct, 10:04

Уважаемые партнеры, актуальная информация.

⏩ ФОРЕЛЬ БГ

Подробности у ваших менеджеров:
8 (800) 100 98 77
+7 (495) 987 10 00
+7 (812) 602 11 11

#продукция #форельбг

247 0 1 1

UltraFish

5 Oct, 12:24

Уважаемые партнеры, актуальная информация.

⏩ КРЕВЕТКА В АССОРТИМЕНТЕ

Подробности у ваших менеджеров:
8 (800) 100 98 77
+7 (495) 987 10 00
+7 (812) 602 11 11

#продукция #креветка

235 0 1

UltraFish

5 Oct, 10:34

236 0 1

UltraFish

5 Oct, 10:34

226 0 1

UltraFish

5 Oct, 10:33

227 0 2

UltraFish

5 Oct, 10:33

211 0 1

UltraFish

5 Oct, 10:33

Уважаемые партнеры,
сообщаем о ближайших подходах продукции на наши склады.

Подробности у ваших менеджеров:
8 (800) 100 98 77
+7 (495) 987 10 00
+7 (812) 602 11 11

#ожидаемая_поставка

209 0 0

UltraFish

2 Oct, 18:16

Уважаемые партнеры!

UltraFish всегда на связи ⏩

📞Телефоны
8 (800) 100-9877 – бесплатно по РФ
+7 (495) 987-1000 – Москва
+7 (812) 602-1111 – Санкт-Петербург

📩 Почта
Коммерческая служба, Москва:
info@ultrafish.ru
Коммерческая служба, Санкт-Петербург:
infospb@ultrafish.ru
Служба персонала:
hr@ultrafish.ru

🌐 Сайт: ultrafish.ru

📍Наши офисы
Москва
РФ, 108811, г. Москва, Муниципальный округ Солнцево, 22 км Киевское шоссе, 6А, стр. 1, БЦ «ComCity»
Санкт-Петербург
РФ, 196006, г. Санкт-Петербург, Новорощинская ул., д. 4, офис 702-2, БЦ «Собрание»

🔎 Партнерские площадки
Фишнет: f ishnet.ru
Фишритейл: fishretail.ru
Первая Миля: c argo.sale
Рыботорговая система: Fishery.ru

292 0 3 7

UltraFish

2 Oct, 12:18

Уважаемые партнеры, актуальная информация.

⏩ МИДИИ В ЦЕЛОЙ РАКОВИНЕ

Подробности у ваших менеджеров:
8 (800) 100 98 77
+7 (495) 987 10 00
+7 (812) 602 11 11

#продукция #мидии

369 0 2 1

UltraFish

1 Oct, 11:25

Уважаемые партнеры, актуальная информация.

⏩ КАЛЬМАР ГИГАНТСКИЙ

Подробности у ваших менеджеров:
8 (800) 100 98 77
+7 (495) 987 10 00
+7 (812) 602 11 11

#продукция #кальмаргигантский

316 0 1 1

UltraFish

30 Sep, 12:07

00:09

Марокканского обыкновенного осьминога (Octopus vulgaris) поставляют в разные страны, в том числе в Россию. Один из районов его промысла – Дахла.

В России импорт осьминога растет. 'https://t.me/fish_union/3123?utm_source' rel='nofollow'>По 'https://t.me/fish_union/3123?utm_source' rel='nofollow'>данным Рыбного союза, в 2025 году общий объем импорта увеличился на 25%, а его стоимость – на 30%: в страну ввезли 1,6 тыс. тонн осьминога на сумму около 13 млн долларов. Марокко входит в число ключевых стран-поставщиков.

Среди форматов, в которых марокканский осьминог поступает в Россию, есть Flower Shape – осьминог в виде «цветка». Очищенную целую тушку формируют так, чтобы щупальца расходились вокруг центра, и замораживают.

Тушку сначала доводят до мягкости, а затем при желании быстро обжаривают на гриле или запекают для корочки. В исследовании текстуры замороженный осьминог после варки оказался мягче свежего, а более длительное приготовление в условиях исследования дополнительно снижало жесткость мяса.

Осьминогу не нужен сложный соус. В его мясе есть глутамат и нуклеотиды, связанные с насыщенным вкусом умами. Для подачи достаточно оливкового масла, лимона и небольшого количества приправ.

После приготовления тушку можно разделить на порции или подать целиком. При подаче целиком щупальца становятся главным элементом блюда, а гарнир можно подобрать под вкус самого осьминога.

⏩ Подробности у ваших менеджеров:
8 (800) 100 98 77
+7 (495) 987 10 00
+7 (812) 602 11 11

441 0 7 5

UltraFish

30 Sep, 10:21

Уважаемые партнеры, актуальная информация.

⏩ ОСЬМИНОГ «ЦВЕТОК»

Подробности у ваших менеджеров:
8 (800) 100 98 77
+7 (495) 987 10 00
+7 (812) 602 11 11

#продукция #осьминогцветок

351 0 2 1

UltraFish

29 Sep, 10:31

Уважаемые партнеры, актуальная информация.

⏩ МИНТАЙ

Подробности у ваших менеджеров:
8 (800) 100 98 77
+7 (495) 987 10 00
+7 (812) 602 11 11

#продукция #минтай

346 0 1 1

UltraFish

28 Sep, 18:06

Уважаемые партнеры!

Выставочный сезон ULTRAFISH продолжается – впереди China Fisheries & Seafood Expo 2026 в Циндао.

С 28 по 30 октября будем рады встретиться с партнерами и коллегами на одной из ключевых международных площадок рыбной отрасли.

📍 China Fisheries & Seafood Expo 2026
Циндао, Международный
выставочный центр Hongdao
Павильон B7, второй этаж

В программе – деловые встречи, обсуждение текущих проектов, новых направлений сотрудничества и перспектив развития партнерских отношений.

Будем рады видеть вас на стенде ULTRAFISH! ⏩

313 0 1 7

UltraFish

28 Sep, 12:55

Уважаемые партнеры, актуальная информация.

⏩ КРОКЕР АТЛАНТИЧЕСКИЙ

Подробности у ваших менеджеров:
8 (800) 100 98 77
+7 (495) 987 10 00
+7 (812) 602 11 11

#продукция #крокер

309 0 1 1

Показано 20 последних публикаций.

1 225

подписчиков

Статистика канала

Популярное в канале

Наш креатив на Seafood Expo запомнился 💥 Если что – обращайтесь за нестандартными маркетинговыми...

Белобрюхая камбала – дальневосточная рыба, которая обитает в российских водах, в том числе в райо...

Уважаемые партнеры! До выставки остается совсем немного времени. Впереди десятки встреч, неск...

Марокканского обыкновенного осьминога (Octopus vulgaris) поставляют в разные страны, в том числе ...

Уважаемые партнеры, актуальная информация. ⏩ ЛОСОСЬ Подробности у ваших менеджеров: 8 (800) 100...