клетчатка - все про нее слышали, но, судя по опросу, половина не знает, сколько ее надо

что это: это неперевариваемые пищевые волокна растительного происхождения, которые не расщепляются ферментами человека, но играют ключевую роль в работе организма.

клетчатку едят бактерии кишечника, также она способствует пищеварению, увеличивая объем стула, помогает снизить уровень холестерина и замедляет всасывание глюкозы.

рекомендация по клетчатке для взрослого человека - 25-30 г в день

в один день вы съедите больше, в другой меньше, ваша задача - просто внедрить сложные углеводы в жизнь, тогда и клетчатка соберется.

важно: чем разнообразнее источники, тем лучше. одни будут кормить вашу микрофлору, другие - улучшать перестальтику кишечника.