​​Лобио с говядиной в мультиварке

Ингредиенты:
фасоль белая ½ банки
говядина 700 г
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
томатная паста 3 ст. л.
соль 2 ч. л.
зелень рубленая по вкусу
лавровый лист 2 шт.
чеснок 2 зубчика

Приготовление:
ШАГ 1
Фасоль желательно замочить в холодной воде на ночь. Чтобы ускорить процесс, я фасоль заливаю кипятком, тогда достаточно от часа до двух, в зависимости от размера фасоли. У меня упрощенный вариант лобио.
Сливаем воду с фасоли и промываем ее.
ШАГ 2
Говядину промываем и нарезаем на небольшие куски.
ШАГ 3
Кладем в мультиварку мясо и фасоль, добавляем соль, лавровый лист и наливаем воду на один см выше. Ставим на режим тушение на один час.
ШАГ 4
Нарезаем соломкой морковь, лук и обжариваем на среднем огне в течение трех минут. Затем добавляем томатную пасту и измельченный чеснок и еще обжариваем полминуты.
ШАГ 5
Далее кладем морковь с луком и ставим еще раз на один час в режиме тушения. За пять минут до готовности добавляем зелень по вкусу.