🇹🇿 Первая Танзания

Много хвалили этот лот в чатах и я взял — Танзания Канджи АА от Сварщицы, купленная на их ужасном сайте (рекомендую на Яндекс Маркете брать если уж захотелось).

🔥 Кто такие Сварщица Екатерина?
Сварщица из Москвы. Есть свои классные кофейни Floo. Собственная кофейная плантаций в Колумбии. Постоянные эксперименты с формой и форматом. Номер 1 по объему брендового спешака. Жарят на Trobrat. Один из лучших сайтов по функциональности. А еще Священный помол.
Фишка: Дмитрий Бородай (фаундер)

➡️Техническая часть

Регион/Ферма: Танзания, Сонгве
Разновидность: бурбон
Обработка: мытый
Заявка: крыжовник, лемонграсс, чёрный чай
Оценка Q: 87,25
Цена: 1219 руб / 3658 г ( руб/кг)
Урожай: декабрь 2025
Мой рецепт: обычная иммерсия: 3 объема на 30-45 секунд блум, слив, потом доливаем до 1:13 до 2'15-2'30, открываем слив и доливаю до 1:16.7-17

✨ Впечатления
Аромат: обычный мытый кофе, желтые косточковые
Вкус: лимон и все
Послевкусие: среднее
Очень проходной кофе

⚡️ Моя оценка: 6/10.
Цена/качество не бьются (от чатов в которых хвалили - отписался).

➡️Кому порекомендую?
Тем, кому нравится кофе с лимонной кислинкой.

А вы любите анаэробы или мытую обработку?

Зерно 2026 | Гайд по дрип-кофе |
Квант Кофе