Пробиотики - это живые микроорганизмы (обычно лактобактерии и бифидобактерии), которые, если их употребить в достаточном количестве, могут нанести ощутимую пользу организму, в основном влияя на микробиоту кишечника и иммунитет. Поэтому главное их назначение - пополнить или скорректировать состав микрофлоры.

Пребиотики же - это неперевариваемые компоненты пищи (например, инулин или фруктоолигосахариды), которые служат питательной средой для полезных бактерий. Они не содержат живых микроорганизмов, но создают условия для роста и активности собственной микробиоты. Та самая прикормка, с которой дуреют :)

Итого: пробиотики добавляют бактерии извне, пребиотики кормят те, что уже есть. Часто их сочетают в одном продукте - это называется синбиотики.
#фармакология