SC: кофе и бизнес


Kanal geosi va tili: Rossiya, Ruscha


Stream Coffee — образовательно-информационный проект для кофейной индустрии. Кейсы, рекомендации и решения для бизнеса. Конференции, курсы, инфопродукты и партнерские предложения — на сайте. Также: @scopening
https://streamcoffee.ru
media@streamcoffee.ru

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Kanal geosi va tili
Rossiya, Ruscha
Statistika
Postlar filtri


Забирайте больше трендов о кофейной индустрии по ссылке.

А еще больше практической информации и полезных контактов будет на онлайн-конфе 17 сентября

📍 Москва, 17 сентября
🎟 Билеты доступны на сайте.




👥 Как сделать так, чтобы гости действительно возвращались?

Программы лояльности есть почти у каждой кофейни: баллы, скидки, подарки, тот самый шестой кофе бесплатно. При этом сама механика еще не гарантирует, что гость придет снова и продолжит покупать.

17 сентября на конференции «Пульс кофейной индустрии» об этом расскажет Ирина Криницына – руководитель отдела маркетинга компании «Тейка», специалист с 5-летним опытом в маркетинге.

Тема выступления – «Лояльность на вес золота: целевая аудитория и прогноз эффективности».

Ирина разберет систему работы с гостями: как понимать свою целевую аудиторию, выбирать механики возврата и повторных продаж и заранее оценивать, насколько программа лояльности может быть эффективна для бизнеса. Если у вас уже есть программа лояльности или вы только выбираете, как работать с возвращаемостью гостей, этот блок стоит отметить в программе.

📍 Москва, 17 сентября
🎟 Подробнее и билеты – на сайте.


🎁 Розыгрыш от Stream Coffee × «Сварщица Екатерина» × OatGoat

17 сентября в Москве пройдет «Пульс кофейной индустрии» — офлайн-рейв-конференция Stream Coffee о рынке, трендах, маркетинге и развитии кофейного бизнеса. В преддверии события мы объединились с друзьями и партнерами — «Сварщицей Екатериной» и OatGoat — и подготовили совместный розыгрыш.

Кстати, кофе на конференции будут готовить ребята из «Сварщицы Екатерины» и OatGoat ❤️

Выберем 3 победителей, каждый получит:
🎁 онлайн-доступ на конференцию «Пульс кофейной индустрии» от Stream Coffee
🎁 большое ассорти из 60 дрипов от «Сварщицы Екатерины»
🎁 набор-ассорти из 4 вкусов от OatGoat

Условия участия:
📍Подписаться на SC: кофе и бизнес, OatGoat / Овсяная Коза и The Welder Catherine / Сварщица Екатерина

Участвует вся Россия
Результаты — 1 сентября. Удачи!


27 августа в 13:00 Виктория Ровенская проведет бесплатный вебинар и покажет, как искать баланс между новыми запросами гостей, понятным меню и экономикой кофейни. Участие бесплатное, необходима регистрация. Подробности тут.

💥 Продолжение разговора ждет вас 17 сентября на конференции Stream Coffee «Пульс кофейной индустрии: тренды в аналитике, маркетинге и эволюции продукта», где Виктория проведет мастер-класс «Тренды в напитках 2027».

🎟 Билеты доступны на сайте.


🔥 Как пережить сложный период и не выгореть вместе с командой?

В сложные периоды нагрузка растет у всех. Собственник держит в голове десятки задач, команда работает в напряжении, решения приходится принимать быстрее, а восстанавливаться между ними получается все реже.

17 сентября на «Пульсе кофейной индустрии» поговорим об этом с Евгенией Семеновой – внутренним сервис-тренером ABC COFFEE ROASTERS и экспертом с 9+ годами опыта в HoReCa.

Евгения примет участие в круглом столе «Хватит ли сил пережить кризис: как предотвратить выгорание команды и сохранить энергию собственника».

Обсудим, как проходить напряженные периоды вместе с командой, замечать момент, когда нагрузка становится чрезмерной, поддерживать друг друга и сохранять силы на работу и решения, которых сейчас действительно много.

📍 Москва, 17 сентября
🎟 Подробнее и билеты – на сайте.


🧐 Каким будет кофейный рынок через несколько лет – и какие решения принимают те, кто строит его уже сегодня?

17 сентября на «Пульсе кофейной индустрии» об этом поговорим с Михаилом Шаровым – предпринимателем и директором Tasty Coffee.

Михаил примет участие в круглом столе «Код 2030: форсайт-прогноз и ключевые сценарии перезагрузки кофейного рынка».

Вместе за одним столом соберутся представители аналитики и кофейного бизнеса:
• Михаил Субботин («ПИР-Кофе», Moscow Coffee Festival) – модератор;
• Инга Микаелян («РБК Исследования рынков»);
• Михаил Шаров (Tasty Coffee);
• Сергей Румянцев (One Price Coffee).

Поговорим о том, как может измениться рынок к 2030 году, что уже сейчас происходит со спросом и бизнес-моделями и какие сценарии видят люди, которые каждый день принимают решения внутри кофейного бизнеса.

📍 Москва, 17 сентября
🎟 Подробнее и билеты – на сайте.


Почему кофе дорожает — и можно ли сделать его цену стабильнее?

Наши коллеги из бренда Submarina рассказали, что происходит на мировом рынке и как обжарщики адаптируются к новым условиям 👉🏻


🍰О том, что будут покупать гости в 2027 году 17 сентября расскажет Ирина Лысенко — шеф-кондитер с опытом работы в премиальных проектах.

На «Пульсе кофейной индустрии» Ирина проведет мастер-класса — «Тренды в десертах и выпечке 2027».

📍 Москва, 17 сентября
🎟 Подробнее и билеты – на сайте.

9 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.