Репост из: Food Service Russia
📉 Количество заведений общепита в России снизилось на 7,8%
В июле 2026 года в России работали 223,8 тыс. заведений общественного питания — на 7,8% меньше, чем годом ранее, свидетельствует Infoline. Снижение зафиксировано впервые с 2022 года.
Темпы сокращения оказались выше, чем в период пандемийных ограничений: в 2020 году количество заведений общепита снизилось на 4,8%, в 2021 году — на 2,6%.
Сильнее всего сократилось количество пекарен — на 13%, до 15,5 тыс. объектов. Число заведений фастфуда снизилось на 11,8%, до 33,5 тыс., кофеен и других точек с кофе навынос — на 10,6%, до 19,1 тыс.
В июле 2026 года в России работали 223,8 тыс. заведений общественного питания — на 7,8% меньше, чем годом ранее, свидетельствует Infoline. Снижение зафиксировано впервые с 2022 года.
Темпы сокращения оказались выше, чем в период пандемийных ограничений: в 2020 году количество заведений общепита снизилось на 4,8%, в 2021 году — на 2,6%.
Сильнее всего сократилось количество пекарен — на 13%, до 15,5 тыс. объектов. Число заведений фастфуда снизилось на 11,8%, до 33,5 тыс., кофеен и других точек с кофе навынос — на 10,6%, до 19,1 тыс.