Советские рецепты


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Открываем для вас странички забытых советских кулинарных книг.
Ваш помощник @tvoy_helpper_bot

Связанные каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


😄 Женский юмор, который заставит смеяться до слез!

Шутки, мемы и истории, которые всегда в тему и поднимут настроение!

🎉 Подписывайся и смейся с нами!


🍋 Лимонный пирог, от которого невозможно оторваться

Простой рецепт с потрясающим вкусом — лимонный пирог, который легко приготовить дома, даже если вы не мастер кулинарии.

📝 Ингредиенты:
На тесто:
• сахар – 160 г
• цедра лимона – 1 шт
• сливочное масло (тёплое, мягкое) – 160 г
• яйца – 2 шт
• лимонный сок – 50 мл
• мука – 250 г
• соль – щепотка
• разрыхлитель – 0,5 ч.л

На лимонный курд:
• желтки – 4 шт
• сахар – 130 г
• цедра лимона – 1 шт
• сок лимона – 2 шт
• соль – щепотка
• сливочное масло (холодное) – 90 г

#выпечка #десерт

Советские рецепты


Банановый чизкейк без выпечки — простой и нежный десерт, который готовится без духовки и займёт минимум усилий. 🍌

📖 Ингредиенты:

- Печенье — 300 г
- Творог — 300 г
- Сахар — 120 г
- Сметана — 100 г
- Вода — 100 г
- Сливочное масло — 80 г
- Желатин — 20 г
- Бананы — 3–4 шт.

🧑🏻‍🍳 Как приготовить:

1. Измельчи печенье в блендере, смешай с растопленным маслом.
2. Утрамбуй в форму, застеленную пергаментом, и поставь в холодильник.
4. Желатин залей холодной кипячёной водой, оставь на 30 минут. В миску выложи творог, сметану, нарезанные бананы и сахар. Взбей до гладкости.
5. Подогрей набухший желатин (не кипяти!) и вмешай в творожную массу. Вылей на основу из печенья.
6. Охлади минимум час, пока не застынет. Аккуратно извлеки из формы, укрась дольками банана и полей шоколадным соусом.

#банановыйчизкейк #чизкейк #десерт

Советские рецепты


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
💦 Сочная куриная грудка — секрет прост: запекайте грудку под фольгой 25 минут при 200°, затем снимите фольгу буквально на 5 минут, пока не образуется золотистая корочка.

📝 Вам понадобятся:
• филе куриной грудки — 1 шт
• помидоры — 1 шт
• шампиньоны — 5 шт
• сыр «Моцарелла» — 150 г
• творожный сыр — 100 г
• соль и перец — по вкусу

#горячее #курица

Советские рецепты


Доброе утро! ☀️ Голодны? Сейчас всё решим!

Советские рецепты


Сочные сосиски в хрустящей корочке — объедение! 😊

Что нужно:
— сосиски
— хлеб
— ломтик сыра
— яйцо
— кетчуп или белый соус

Как приготовить — покажем в видео!

#закуски

Советские рецепты


🥘 Фаршированные кабачки — просто и вкусно

👇 Что понадобится:

🍽️ кабачки — 1 штука
🍽️ фарш — 400 г
🍽️ сметана — 200 г
🍽️ помидоры — 2 штуки
🍽️ сыр — 100–200 г
🍽️ соль и перец — по вкусу

Готовьте с любовью и наслаждайтесь каждым укусом! ❤️

🍛 #вторые_блюда

Советские рецепты


🥔 Зразы, от которых пахнет детством

👇 Что понадобится:

🍽️ Картофель — 1 кг
🍽️ Фарш — 300 г
🍽️ Яйцо — 1 шт
🍽️ Лук — 1 штука
🍽️ Мука или манка — 2 ст. ложки
🍽️ Соль, перец — по вкусу
🍽️ Растительное масло

Для соуса с грибами:
🍽️ Лук — ½ шт
🍽️ Шампиньоны — 200 г
🍽️ Чеснок — 1 зубчик
🍽️ Соль, перец — по желанию
🍽️ Сливки — 200 мл
🍽️ Сметана — 1,5 ст. ложки

❤️ Готовьте с любовью и наслаждайтесь каждым укусом!

🍛 #вторые_блюда

Советские рецепты


😋 Вак беляш

Традиционное татарское угощение.

📝 Ингредиенты:
• кефир — 500 мл
• сода — 1 ч.л.
• мука — 750 г
• соль — 1 ч.л.
• сливочное масло — 150 г

Для начинки:
• говядина (мякоть) — 500 г
• лук — 1 шт.
• картофель — 5 шт.
• холодное сливочное масло — 50 г
• соль и перец — по вкусу

Для смазывания:
• яйцо — 1 шт.

#закуска

Советские рецепты


🍲 Куриные ёжики в сметанном соусе

Нежные тефтели с рисом и овощами в сливочно-сметанной подливке — вкусно, просто и по-домашнему.

📝 Ингредиенты:
Для тефтелей:
• куриный фарш – 500 г
• варёный рис – 220 г
• кабачки – 250 г
• морковь – 1 шт
• лук – 1 шт
• соль, специи – по вкусу

Для заливки:
• сметана – 200 г
• вода – 300 мл
• кукурузный крахмал или мука – 1 ст.л
• сыр – 100 г

#горячее

Советские рецепты


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Восхитительный салат 🥗

Поставьте любую реакцию, если понравился рецепт 👍🏻🤩🤓
#салаты

Советские рецепты


Доброе утро! ☀️ Встали — и сразу в танец!

Советские рецепты


Омлет с баклажаном — лёгкое и сытное блюдо.
87 ккал на 100 г: Б — 5.93, Ж — 4.50, У — 6.52.

Ингредиенты:
баклажан — 200 г
морковь — 100 г
яйцо куриное — 4 шт.
молоко — 100 г
чеснок — 1–2 зубка
сыр — 20 г
зелень

Приготовление:

Морковь натрите на крупной тёрке.
Баклажан нарежьте мелкими кубиками, чеснок — мелко.
Яйца взбейте с молоком, слегка посолите.
Сыр натрите.

На дно формы или ёмкости для пароварки выложите морковь, сверху — баклажаны, посыпьте чесноком.
Залейте овощи яично-молочной смесью, присыпьте сыром.

Готовьте в пароварке 30 минут или запекайте в духовке до схватывания. 🍆🥚

Советские рецепты


🍲 Тёплый суп с фрикадельками — как в детстве.

#суп #обед #первое

Продукты:
Вода (или бульон) — 1,5 л
Фарш — 350 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Рис (без горки) — 2 ст.л.
Картофель — 1 средний
Зелень — по желанию
Соль, перец, куркума

Советские рецепты


💚💚💚💚
Лосось с шпинатом и голубым сыром

Хотите удивить гостей и порадовать близких чем-то особенным — сохраните рецепт. Нежный лосось в сочетании с голубым сыром и сливками может стать вашим фирменным блюдом. Подробности о том, как готовить быстро и просто, — в видео.

Для приготовления понадобятся:

Лосось — 400 г
Рис — 100 г
Сыр дор-блю — 50 г
Сыр фета — 50 г
Сыр моцарелла — 30 г
Лук репчатый — 2 шт.
Сливки 30% — 200 мл
Шпинат — 300 г
Петрушка — 1 пучок
Растительное масло для жарки
Соль, перец по вкусу

Советские рецепты


Пасха из творога с шоколадными вкраплениями — нежная, сочная и очень вкусная

📖 Состав:

- Творог жирный — 450 г
- Сахар — 100 г
- Сливки 33% — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Шоколад — 150 г

🧑🏻‍🍳 Как готовить:

1. Взбейте блендером творог, сахар, сливки и мягкое масло до гладкой массы.
2. Примерно треть массы отложите в сторону.
3. Растопите шоколад (в микроволновке или на пару), смешайте с оставленным творогом.
4. Форму для пасхи выстелите марлей (2–3 слоя), поставьте дном вверх в миску.
5. Ложками укладывайте светлую и шоколадную массы поочерёдно.
6. Накройте марлей, сверху — тарелку и груз (подойдёт банка с водой).
7. Поставьте в холодильник на 8–10 часов. Перед подачей аккуратно снимите форму и ткань.

#пасха #творожнаяпасха #десерт

Советские рецепты


Доброе утро!☀️ Мы вас очень любим!

Советские рецепты


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
😉 Тушёная капуста с мясом — сытно, просто и по-домашнему.

Ингредиенты:
Мясо говядина — 620 г
Лук — 260 г
Капуста — 1 кг
Вода — 500 мл + 100 мл
Специи по вкусу
Сахар — 1 ч.л.
Сок лимона — 1 ст.л.
Масло — 1 ч.л.

Тушите с любовью, подавайте с ароматом и наслаждайтесь каждым кусочком.
Будьте сыты, счастливы и в хорошей форме! 🍽️🌿

Советские рецепты




🍅 Фаршированные помидоры

Пасха близко, а горячее всё ещё не выбрано? Этот лёгкий вариант можно приготовить прямо перед ужином — быстро, вкусно и без лишних хлопот.

📝 Ингредиенты:
• томаты – 4 шт
• фарш – 300–350 г
• лук – 1 шт
• сыр – 100 г
• соль и специи для фарша – по вкусу
• зелень – 50 г

#горячее

Советские рецепты

Показано 20 последних публикаций.