Группа компаний Смирновъ

POLAIR расширяет ассортимент холодильных столов.

В производство поступили однодверные модели с боковым расположением агрегата.
▪Как в среднетемпературном, так и в низкотемпературном исполнении.
▪С распашными дверьми и с выдвижными ящиками.
▪С возможностью замены двери на блок из выдвижных ящиков – как при изготовлении стола, так и в помещении заказчика или на складе продавца оборудования.

Теперь POLAIR предлагает однодверные холодильные столы и с боковым, и с нижним расположением агрегата, а это:
▪больше возможностей подобрать стол под конкретную планировку и условия эксплуатации;
▪использовать каждый сантиметр производственной площади;
▪предложить покупателю максимально полный ассортимент;
▪закрыть все запросы клиента продукцией одного производителя.

Без усложнения выбора. Без смены привычного продукта. Только высокое качество, проверенная временем надёжность и внимание к каждой детали — это холодильные столы POLAIR: удобные, эффективные и экономичные.

Холодильные столы POLAIR — полная линейка. Два варианта расположения агрегата. Больше возможностей для выбора.

Polair - надёжность, качество, стабильность.

Модульная система подовых бойлерных печей DECK позволяет собрать решение под конкретную задачу:
▪️ расширить ассортимент кухни выпечкой крафтового хлеба;
▪️ организовать компактный хлебопекарный участок;
▪️ увеличить производительность без существенного расширения рабочей зоны.

Конфигурация с компактной подовой печью DECKDG01 вместимостью один лист 600×400 мм и хлебопекарной печью BLOK или пароконвектоматом YESENIN помогает расширить меню ресторана или dark-kitchen и рационально использовать площадь кухни.

Модель DECKDG02 вместимостью два листа 600×400 мм подойдет для пекарни, кофейни, ресторана или кондитерской. Печь можно установить отдельно, объединить две модели в колонну, дополнить расстоечным шкафом PUSHKIN или разместить на подставке.

Совместимые конденсационные зонты позволяют организовать отвод пара без подключения к общей системе вентиляции.

Radax — в поисках лучшего!

Холодильные шкафы Polair Future - когда технологии меняют возможности.
 
Новые шкафы линии Future:
🔶  Оснащены кассетными агрегатами
🔶  Выпускаются в одинаковых для всех исполнений цельнозаливных корпусах со стенками толщиной 61 мм.
🔶  Имеют уменьшенную габаритную глубину.
 
Для конечного покупателя это:
☑️ Больший объем хранения на меньшей площади
☑️ Экономичное потребление электроэнергии – уменьшение энергозатрат
☑️ Удобство сервиса – работа без простоев
☑️ Единые линии шкафов различных температурных режимов – эстетика помещений
☑️ Минимальная стоимость владения – экономия на протяжении всего срока службы

Для сервисной службы:
☑️ Удобный доступ к агрегату – простота обслуживания
☑️ Легкая замена кассеты – минимум сервисных операций
☑️ Запас подменных кассет – экономия времени на работы
☑️ Откидная фронтальная панель – дополнительное удобство
 
Для продавца холодильного оборудования:
☑️ Сильные конкурентные преимущества
☑️ Понятные выгоды покупателя
☑️ Монетизируемая ценность шкафа для клиента
☑️ Увеличение продаж и повышение прибыльности бизнеса.
 
Новая серия холодильных шкафов с кассетными агрегатами уже в продаже!

Polair - надёжность, качество, стабильность.

Друзья, в новом видео мы подробно разобрали холодильный среднетемпературный стол Abat СХС-70-01.

✔️Стол СХС-70-01 закрывает сразу несколько задач на профессиональной кухне: в одном агрегате совмещены холодильный шкаф и рабочий стол, он может встраиваться в барные стойки. Рассказываем о конструкции, внутреннем устройстве, температурных режимах и сценариях использования.

Смотрите обзор по ссылкам:
📱 YouTube
📱 VK Видео
📱 Dzen
▶️ RuTube

Благодарим за видео нашего партнера, компанию «Смирновъ» @GRC_SMIRNOV – ТГ!

Остались вопросы по этой модели или хотите подобрать холодильный стол под вашу кухню? Пишите в комментарии или в директ – ответим! 👇

#Abat #Абат #холодильныйстол #СХС70 #кухонноеоборудование #ресторан #общепит #бар #гастронорма #профессиональнаякухня

Шкафы шоковой заморозки Polair Light — новый взгляд на профессиональное оборудование.

Серия шкафов шоковой заморозки серии Light теперь представлена в стильном чёрном исполнении.

С 15 сентября 2026 г. мы обновили визуальную концепцию, сделав модели Polair Light ещё более современными, выразительными и универсальными.

Чёрный цвет легко вписывается в разные интерьерные решения, подчёркивает эстетику профессиональной кухни и делает оборудование заметной частью пространства.

При этом главное остаётся неизменным:
▪высокая производительность;
▪проверенная надёжность;
▪стабильный результат;
▪доступность цены.

Новый внешний образ — без компромиссов в том, что действительно важно.

Шокеры Polair Light — современный дизайн. Проверенные преимущества.
#polair #шокеры

Polair - надёжность, качество, стабильность.

Polair Group и Levin™ представляют Inverter — новую опцию для моделей Alfa и Alpina.

Инверторный компрессор регулирует производительность в зависимости от текущей нагрузки и позволяет оборудованию использовать только необходимое количество энергии.

Inverter позволяет:
▪ снизить энергопотребление более чем на 40%;
▪ экономить 3,6 кВт·ч в сутки;
▪ экономить около 1 300 кВт·ч в год;
▪ окупить стоимость опции менее чем за год.

После окупаемости Inverter продолжает ежедневно снижать эксплуатационные расходы оборудования.
Опция Inverter доступна для моделей Alfa и Alpina.

Старт приёма заказов на оборудование с опцией Inverter — 20 октября 2026 года.

Новинка в ассортименте Radax — инжекторные пароковектоматы DOSTOEVSKY Inject, разработанные с учетом требований рынка государственных закупок.

Линейка включает модели на 6 и 10 уровней GN 1/1 в двух комплектациях — с системой автоматической мойки или без нее.

Пароконвектоматы DOSTOEVSKY Inject ориентированы прежде всего на сегмент B2G: государственные и муниципальные учреждения, предприятия общественного питания при образовательных и медицинских организациях, а также другие объекты, закупающие оборудование в рамках тендерных процедур.

Разные варианты вместимости и комплектации позволяют подобрать оптимальную модель в соответствии с требованиями технического задания и бюджетом проекта.

Новые модели будут доступны к заказу в октябре 2026 г.
#radax #dostoevsky #новинка #инжекторный

Radax — в поисках лучшего!

📢 Рады сообщить, что в нашем каталоге появился холодильный стол под тепловое оборудование СХС-70Т-02 – модель, которая объединяет зону хранения и зону тепловой обработки в единый рабочий модуль.

Главная идея новинки – экономия площади и ускорение работы повара. Продукты хранятся в выдвижных ящиках непосредственно под варочной поверхностью: открыл, достал, приготовил – без лишних перемещений по кухне.

Стол спроектирован как модульный конструктор под тепловое оборудование 700-й серии. Сегодня мы презентуем его в комплексе с индукционным оборудованием:

🔹 индукционный пищевой котел КПИ-27Н-5,0/21
🔹 настольная индукционная плита КИП-27Н-3,5
🔹 рабочая поверхность РПК-40Н
🔹 аппарат контактной обработки АКО-40/1Н-И-5,0

Что внутри холодильной части:
Три выдвижных ящика с полезным объёмом 24 л каждый. За равномерное охлаждение отвечают два воздухоохладителя с вентиляторами — динамическое распределение воздуха исключает «тёплые зоны». Контроллер на фронтальной панели стабильно держит температуру от +1 до +8 °C. Стенки корпуса толщиной 60 мм и компрессорно-конденсаторный агрегат в правой части стола рассчитаны на работу при температуре окружающей среды до +42 °C.

✔️Для кого эта модель:
Фастфуд, dark kitchen, фуд-корты, кафе, гостиничные кухни, ритейл — везде, где на счету каждый квадратный метр и каждая секунда отдачи.

✔️Смотрите ролик на наших каналах:
📱 YouTube
📱 VK Видео
📱 Dzen
☑️ RuTube

📌 Следите за нашими выпусками — совсем скоро мы покажем СХС-70Т-02 в другой комплектации!

#Abat #холодильныйстол #профессиональнаякухня #оборудованиедлякухни #тепловоеоборудование #индукционнаяплита #фастфуд #darkkitchen #фудкорт #общепит #кухонноеоборудование

Как холодильный шкаф Polair работает вместе с кухней?

В профессиональной кухне эффективность складывается не только из производительности оборудования, но и из количества ежедневных операций персонала.

Если холодильный шкаф рассчитан на стандарт GN, продукты можно готовить, хранить и передавать на рабочую линию в одной и той же гастроёмкости. Без промежуточных контейнеров, лишних перекладываний и дополнительной мойки.

На одной операции разница кажется небольшой. Но в течение смены такие действия повторяются десятки раз — и напрямую влияют на скорость работы кухни, загрузку персонала и организацию хранения.

Поэтому соответствие стандарту Gastronorm — это не просто техническая характеристика холодильного шкафа. Это часть правильно выстроенного технологического процесса.

Холодильные шкафы Polair разработаны с учётом реальных задач профессиональной кухни, чтобы оборудование помогало работать быстрее, проще и системнее.
#polair #холодильные_шкафы #преимущества

Polair - надёжность, качество, стабильность.

Polair Group и Dazzl™ представляют новую обзорную низкотемпературную ларь-бонету со встроенным агрегатом Zenith.

Zenith — решение для эффективной демонстрации замороженных продуктов с акцентом на высокую фронтальную обзорность выкладки. Конструкция позволяет товару раньше попадать в поле зрения покупателя и делает упаковку заметнее в торговом пространстве.

Отдельная особенность модели — опция Black Edition: исполнение всех пластиковых элементов в чёрном цвете с возможностью сочетания с любым цветом корпуса.

Dazzl — надёжный партнер идеальных продаж.

🏛️ ATRIUM 3 (GC120 версия 2.0) - обновлённая серия гастрономических витрин с продуманным кубическим дизайном.

Ключевые особенности:
🔸 элемент ВИТРИНА-БАШНЯ — за счёт вертикального роста витрина-башня увеличивает общий полезный объём экспозиции без расширения торговой площади.
🔸 Глубина выкладки до 900 мм — еще больше места для продуктов и увеличенные возможности хранения.
🔸 Боковые стеклопакеты — превосходная обзорность продукции со всех сторон
🔸 Статическое и динамическое охлаждение на выбор.
🔸 Возможность стыковки в линию — гибкость при создании торговых островков.

ATRIUM 3 с элементом витрина-башня позволяет использовать высоту помещения для дополнительной экспозиции товара, и увеличить объем выкладки на 20% на 1 м².

Это идеальное решение для магазинов с ограниченной торговой площадью.

Будь в тренде — обновляйся вместе с Carboma™!

#Carboma #ATRIUM3 #гастрономическиевитрины #новинка

Как регенерировать хлеб? Провели продуктивный мастер-класс на хлебопекарном производстве «Хлебов» в городе Крымск. Вместе с менеджером-технологом компании «Смирновъ» @GRC_SMIRNOV - ТГ Евгенией Ханнановой участники разобрали тонкости работы с тестом и современным тепловым оборудованием от ТМ Abat:
🔷 Пароконвектоматом ПКА 6-1/1ПМ3-01
🔷 Расстоечным шкафом ШРТ-10-1/1М2.

✔️Мастер-класс наглядно показал, насколько ШРТ-10-1/1М2 прост в управлении и как легко подстроить расстоечный шкаф под индивидуальные особенности каждого изделия.
✔️ На пароконвектомате ПКА участники протестировали разные режимы работы. Испекли нежнейшую слоеную выпечку.
✔️Заморозили готовую слойку, а затем восстановили (регенерировали) её в комбинированном режиме. Также успешно регенерировали крупные дрожжевые и бездрожжевые хлеба после глубокой заморозки.
✔️ Провели подробный инструктаж для монтажников по правильному подключению теплового оборудования к водоснабжению.

Спасибо Крымску за теплый прием и профессиональный интерес! Рады помогать автоматизировать и совершенствовать ваши процессы.

👉Смотрите видео на наших каналах:

📱 YouTube
📱 VK Видео
📱 Dzen
☑️ RuTube

#Абат #Abat #хлебопечение #мастеркласс #Крымск #Хлебов #пароконвектомат #расстойка #общепит #хлеб #выпечка

«Пора по шкафам!»
Новая акция Polair стартует уже сегодня.

Это реальный шанс обновить парк холодильного оборудования с максимальной выгодой - 15%.

Спецпредложение действует с 7 сентября на все базовые линейки холодильных шкафов Polair:
✅ Standard (глухие и стеклянные двери) — надежная классика для профессиональных кухонь.
✅ Bravo (стеклянные двери + винные шкафы) — премиальный дизайн для презентабельных пространств.

Время на раздумья ограничено: предложение действует до 1 декабря 2026 года.

Кто первый встал - того и шкаф!😀

Polair - надёжность, качество, стабильность.