Купить живой трафик

2 руб / подписчик

Telegram Analytics

TGStat хизмати янгиликларидан бохабар бўлиш учун обуна бўл!

SearcheeBot

Telegram-каналлар оламидаги сизнинг йўлбошчингиз.

Statistika Saralanganlar

СысоевFM

Kanal geosi va tili: Rossiya, Ruscha

Toifa: Oziq-ovqat va pishirish

Лучший блог о еде и туризме (Путеводная звезда, Блогема 24). Здесь о ресторанах и lifestyle. Реклама: @modzalevskaiazhenia
Лучшие рестораны России: greatlist.ru
Афиша: greatlist.ru/msk/events
https://gosuslugi.ru/snet/6798d20e58ab2221b0f0b1ed

Зарегистрирован в РКН

Bog‘liq kanallar | O‘xshash kanallar

Kanal geosi va tili

Rossiya, Ruscha

Toifa

Oziq-ovqat va pishirish

Statistika

Postlar filtri

O‘chirilganlarni yashirish

Repostlarni yashirish

СысоевFM

3 Oct, 21:30

#КакЭтоБыло Очередь в Wu Shu: «Тирамисучная» спускает свой тирамису «с балкона».

23.8k 1 56

СысоевFM

3 Oct, 13:02

Альфа-Банк все сильнее закрепляется в премиальной гастрономии — снова продлевает партнерства. На этот раз с ресторанами Александра Раппопорта. В честь этого добавили новые коктейли в коллекцию Alfa Only: их подают в качестве комплимента клиентам А-Клуба и Alfa Only.

Я планирую протестировать уже завтра в «Воронеже» —там лед в виде красивой жемчужины.

30.4k 0 63

СысоевFM

2 Oct, 20:01

Для тех, кто любит настойки, Онегин Gourmet запустил новый вкус, вдохновлённый сказками Александра Сергеевича Пушкина: вкус с яблоком, фейхоа и корицей.

Иллюстрации на этикетке отсылают к «Сказке о мёртвой царевне и о семи богатырях» — их действительно хочется рассматривать долго, каждый раз находя новые детали и погружаясь в волшебную атмосферу пушкинских сюжетов.

Достойный спутник осени: для вечеров под пледом, разговоров до полуночи и завтраков с блинами.

32.4k 0 105

СысоевFM

2 Oct, 17:58

Мне вообще нравится, когда большая компания не боится делать что-то руками, особенно сейчас, когда почти любой визуал можно собрать за несколько минут с помощью AI.

Аэрофлот выпустил серию travel-плакатов художника Васи Кармазина — про Турцию, Вьетнам, Китай и ОАЭ. Все работы сделаны вручную, и это сразу чувствуется: есть и характер, и единый почерк.

При этом мне нравится, что они не стали буквально копировать старые плакаты Аэрофлота, а скорее вернулись к самой идее travel-постера: когда путешествие начинается ещё до билета, с образа страны и желания там оказаться.

И да, некоторые из этих работ я бы с удовольствием повесил дома.

36.4k 0 65

СысоевFM

2 Oct, 16:34

01:46

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

Многие рестораны, участвующие в РРФ, посвящают сеты своим городам, регионам или значимым людям. Например, челябинский проект «Камчатка» сделал сет, где первый курс, набор закусок «Буфет», создан по мотивам истории Татьяны Предейной, примы-балерины театра оперы и балета.

Юбилейный РРФ, который и создал всю индустрию фестивалей страны, начнется уже 5 октября в 50 городах.

40.3k 0 83

СысоевFM

2 Oct, 15:01

Хорошая новость для тех, кто живет в Дубае и скучал по привычным продуктам из России: индейку всем известного (и любимого) «Индилайт» теперь можно заказать и там.

Нашел всё на Dxbbq — есть масса знакомых позиций, которые легко доставят в любой район Дубая.

И бонус: по промокоду SYSOEV20 будет скидка 20% на первый заказ на сайте. Используйте сами или отправьте своим друзьям

39.1k 0 113

СысоевFM

2 Oct, 13:50

Когда привожу в Москву иностранных шефов на гастроли, они постоянно спрашивают, как в нашей стране платить привычным способом — картой или QR-кодом. Я им даю свою карту, и они ей радостно размахивают в магазинах (а я смотрю на смс от банка)

Но нам такую карту в поездках не дают, зато появляются варианты первые удобные форматы за рубежом: по QR-коду прямо через приложение Мой МТС можно совершать покупки в Китае (итеграция с AliPay и WeChat), ОАЭ, Вьетнами, Сербии и Египте. В последнем и вовсе можно оплатить даже официальные билеты на выступление Шакиры на фоне пирамид.

Как они это технически сделали не понимаю, но опция очень удобная и своевременная: осенью в этих странах пройдет множество фестивалей (для удобства собраны в гид на Афише Daily), так что сервис подстать.

36.2k 0 102

СысоевFM

2 Oct, 12:37

#Карьера Кухню московского «Сахалина» (рекомендован GreatList) возглавил Дмитрий Булдыгин – шеф с двадцатилетним опытом работы и стажем в ресторанах Италии, Испании и Франции.

Первым заметным его местом работы был «Золотой Остап», после Булдыгин долго возглавлял кухню ресторана при кинотеатре «Москва» и работал с одной из лучших ресторанных групп страны – Semifreddo group, где отвечал за кухню средиземноморского ресторана Lui.

В «Сахалине» уже можно попробовать дегустационное меню и первые осенние блюда от шефа.

35.5k 0 110

СысоевFM

2 Oct, 12:37

00:14

37.4k 0 91

СысоевFM

2 Oct, 11:24

00:41

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

В Архангельске Владимир Филипьев открыл ресторан «Водворе», посвящённый кухне и культуре Русского Севера.

За кухню «Водворе» отвечает Алексей Городничев. В меню северный олень, щучья икра, палтус, речные раки, морошка. В интерьере дерево, пермогорская роспись, северное ткачество и 6,5-метровый ствол 150-летнего кедра. Главная идея ресторана — «Вперёд к корням»: не копировать прошлое, а переосмысливать его современным языком.

Мне очень нравится, что в российских регионах появляется всё больше таких мест: не очередных универсальных ресторанов, а проектов, которые работают со своей территорией, локальными продуктами, ремёслами и историей.

Они только открылись и в РРФ не успели сделать сет, но в следующем году будут в Новых Именах. Но участвуют другие проекты ресторатора

38.5k 0 130

СысоевFM

1 Oct, 22:45

00:46

Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas

Telegram'da ko‘rish

Талантливый ресторатор и шеф Карима Уразбаева закрыла свой проект Par Michele Gastronomie в СПб и… открывает его же в Москве на углу Богословского и Б. Бронной.

Почему это интересно?
Раньше Карима работала в инвест сфере, Executive MBA и отличная карьера. А в 2015 году бросила всё и пошла учиться кондитерскому делу, а после отучилась во Франции в École Lenôtre и École Ritz Escoffier. В 2022 году открыла собственный ресторан в СПб с французской классикой: от лукового супа и буйабеса до паштетов, рийетов и шоколада ручной работы. Его она и переносит в столицу.

Начинают в формате гастролавки с «кураторским отбором продуктов», а после запускают шампань-бар. Я желаю лишь хорошего старта.

40.6k 3 125

СысоевFM

1 Oct, 21:10

Простая, но важная вещь: размер бизнеса вообще не определяет, пора собственнику выходить из операционки или нет. Об этом на Альфа-Саммите в Петербурге говорил Дмитрий Фомин, основатель Клиники Фомина.

Я тоже видел большие компании, где основатель по-прежнему погружён почти во всё, и небольшие бизнесы, где владелец давно передал управление команде.

Мне кажется, вопрос здесь не в масштабе, а в том, что тебе самому интересно. Кто-то кайфует от процессов, деталей и ежедневного управления. Кому-то важнее стратегия, новые проекты и возможность смотреть шире.

Сам Дмитрий отошёл от операционки в клиниках именно поэтому — чтобы попробовать себя в других направлениях.

38.4k 0 90

СысоевFM

1 Oct, 17:01

Я всегда был убеждён, что делать идеальные фотографии без усилий — очень даже реально. Особенно теперь, когда часть работы берёт на себя смартфон.

Вот, например, новый HUAWEI nova 16s Pro. У него основная камера 200 МП с большим сенсором и фильтрами RYYB, которые помогают захватывать больше света. На практике это значит, что можно снять чёткий портрет и вечером на улице, и за ужином при приглушённом освещении. А ультрареалистичная съёмка помогает сохранить естественные оттенки кожи.

С построением кадра тоже помогут: «Композиция с ИИ» подскажет, как лучше расположить человека и фон. Если на готовой фотографии обнаружится что-то лишнее, убрать этот объект можно с помощью ИИ.

Продажи нового смартфона уже стартовали в России. По мне, удобная история: можно просто снимать людей, с которыми проводишь время, и получать хорошие портреты без долгой подготовки.

45.7k 0 88

СысоевFM

1 Oct, 15:31

Какая красота: у петербургского «Гранд Отеля Мойка 22» на крыше есть огород. И у него есть, конечно, смотритель: интервью с Галиной Бойковой читайте в СысоевFM в Петербурге

45k 0 108

СысоевFM

1 Oct, 13:34

00:22

В октябре в «Сыроварне» можно не только есть любимые блюда, но и выиграть очень приятный бонус: с 1 по 31 октября проходит фестиваль «Сырный миллион». Нужно быть участником программы лояльности, выбирать блюда со значком «сыр» и делать заказы. Каждые три заказа дают шанс на победу, а чем их больше, тем выше шансы.

Всего 3 миллиона баллов разделят между 35 гостями. Максимальный выигрыш — 300 000 баллов, которыми можно оплатить 99,9% чека. Победителей определят 2 ноября.

Подробности и список ресторанов-участников — по ссылке.

Реклама. ООО «Сыроварня», ИНН 7730242132, erid: 2W5zFHvisw7

44.4k 0 113

СысоевFM

1 Oct, 12:43

А теперь официально: ищите блюда от двух иностранных шеф-поваров во всех Перекрестках в Москве и Петербурге

Это линейка готовой еды от Ли Чжана (Mr Lee) и Шефа Муна (Sushisamba, Hanu), созданная сетью супермаркетов и гидом GreatList.

44.7k 0 100

СысоевFM

30 Sep, 21:21

Честно, не видел еще такой масштабной рекламной кампании для запуска линейки готовой еды: 3.000 видеоэкранов по Москве постоянно включают 5-минутные ролики о паназиатской линейке от Перекрестка Select и GreatList

Посмотрите видео, это действительно смотрится грандиозно!

45.8k 1 169 1

СысоевFM

30 Sep, 19:55

46.3k 1 109

18 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.

370 234

obunachilar

Kanal statistikasi

Kanalda mashhur

#Карьера бренд-шефом восточного направления Folk Team стал Руслан Буй (ex-WRF). 15 сентября он за...

DreamTeam Brewery сварили 32 тонны пива к Октоберфесту: часть этой партии уже можно попробовать в...

Рестораторам на заметку: Wimbledon посмотрел на происходящее на US Open и решил не экспериментиро...

После обновления одного из ресторанов у нас остались кофемашина и печь для пиццы. Обе отлично раб...

#live нахожусь в Алматы, где мы делаем ужин. И в процессе подготовки хожу по разным ресторанам. ...