Вкусные Находки 🔎


Kanal geosi va tili: Rossiya, Ruscha


Магия не требует жертв 🥬
Реклама/сотрудничество @livetrasher
P.s все материалы принадлежат их авторам

Bog‘liq kanallar

Kanal geosi va tili
Rossiya, Ruscha
Statistika
Postlar filtri


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Скоблянка 🥩

Ингредиенты:

Говядина 500 гр
Лук 1 шт
Шампиньоны 2-3 шт
Картофель 3 шт
Сметана 250 гр
Горчица 50 гр
Чеснок 3 зуб
Соль, перец


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Намазка из кабачка 🧈

Ингредиенты:

Кабачки 700 г
Чеснок 4 зубчика
Укроп - 1 пучок
Сырки плавленные - 3 шт
Соль, перец


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Тортик без выпечки 🍰

Ингредиенты:

печенье (топленое молоко)
сметана 20% 600-650 гр
вареная сгущенка -4ст.л
сгущенка по вкусу
банан
молоко для пропитки печенья
шоколадная плитка для посыпки сверху

Тортик готовила вечером и оставила на ночь в холодильнике для лучшей стабилизации и пропитки.


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Снеки без вреда для фигуры 🥦🥢

Японские белковые палочки:
400 гр куриного фарша (или 2 филе измельчить в блендере)
7-8 листов нори
1 яйцо
кунжут
специи (сладкая паприка, черный молотый перец и соль)

К фаршу добавляем специи и перемешиваем; Лист нори режем пополам и выкладываем на край полоску из куриного фарша. Другую край смазываем взбитым яйцом и сворачиваем в рулетик;
Все палочки нарезаем на четыре части, выкладываем на силиконизированный пергамент, смазываем оставшимся яйцом и посыпаем кунжутом;
Запекаем в духовке при 200° 15 минут.

Хрустящий снек из брокколи:
1 кочан брокколи
100 гр сыра
специи (суш. чеснок, сладкая паприка, суш.петрушка)

Брокколи делим на небольшие соцветия и отправляем в кипящую воду на 5 минут, до мягкости;
Выкладываем брокколи на силиконизированный пергамент, прижимаем стаканом, добавляем специи и сверху тертый сыр;
Отправляем запекаться при 180° на 10 минут до золотистости сыра;
После остужаем и можно снимать с пергамента. Подаём со сметанном соусом.


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Вок с креветками 🍛

Ингредиенты:
- Креветки: 15-20 шт.
- Рис круглозерный (в пакетиках): 150 г.
- Морковь: 1 шт.
- Сладкий перец: 0,5 шт.
- Красный лук: 0,5 шт.
- Соевый соус: 2-3 ст.л.
- Рисовый уксус: 2 ч.л.
- Сладкий чили-соус: 1 ст.л.
- Зеленый лук, кунжут: для подачи.
- Маринад: 2 ст.л. соевого соуса, 3 зубчика чеснока.

Приготовление:
1. Варите рис по инструкции (без соли).
2. Смешайте креветки с соевым соусом и нарезанным чесноком.
3. Нарежьте перец и морковь соломкой, лук перьями.
4. Обжарьте креветки на сильном огне 30 секунд с каждой стороны, уберите со сковороды.
5. В том же масле обжарьте овощи на сильном огне пару минут до хруста.
6. Убавьте огонь, добавьте рис, соевый соус и уксус, перемешайте.
7. Верните креветки, полейте сладким чили. Подавайте с зеленым луком и кунжутом.


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Блины жульен 🥞

Ингредиенты:

блины 5шт
куриная грудка 150г
грибы 200г
молоко 200мл
сливочное масло 20г
мука 2ст.л
сыр 100г
специи по вкусу (соль, перец, мускатный орех)

Приготовление:

Готовим соус бешамель: сливочное масло растапливаем в сотейнике, добавляем муку и помешиваем. Заливаем горячее молоко и хорошо перемешиваем венчиком. Варим до загустения. Добавляем соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Куриную грудку мелко нарезаем и обжариваем со специями. Также нарезаем мелко грибы и обжариваем со специями. Начинки готовы.

Блин выкладываем в глубокую тарелку, внутрь кладем соус, курицу, грибы, сворачиваем в «бомбочку». Сверху выкладываем еще немного соуса и посыпаем натертым сыром.

Выпекаем при 180’ 7-15 минут до корочки


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Рыба по-мароккански 🐟

Ингредиенты:

Треска, морской окунь, форель — на ваш вкус
Морковь
Болгарский перец
Картофель
Чеснок — 5 зубчиков
Зира — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Сладкая паприка — 1 ч. л.
Острая паприка — ½ ч. л.
Свежий чили — немного
Сухой чеснок — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ч. л.
Оливковое масло
Вода
Кинза
Соль
Лимон — для цедры

Приготовление:

Овощи и чеснок обжарить, добавить специи, томатную пасту и немного воды. Потушить до полуготовности картофеля.

Соус обязательно пробовать — он должен быть ярким, пряным и насыщенным. Специи балансировать по своему вкусу.

Переложить всё в форму, сверху выложить подсоленную рыбу, щедро полить оливковым маслом и добавить кинзу.

Запекать при 200° около 15 минут. Главное — не передержать рыбу. Перед подачей по желанию натереть немного цедры лимона.


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Творожная запеканка 🥮

Ингредиенты:

творог 5% 1 кг
сгущенное молоко банка
яйца 5 шт
кукурузный крахмал 2,5 ст л

Отправляем в разогретую до 180' духовку на 35-40 минут.


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Легкий куриный салат 🌮

Ингредиенты:
копченая куриная грудка 300 г
вареные яйца — 4 шт э
пекинская капуста — 100 г
помидор — 100 г
легкий сыр
греческий йогурт — 200 г
низкокалорийный горчично-медовый соус — 100 г.

Приготовление:

Выкладываем ингредиенты слоями и промазываем соусом из греческого йогурта и горчично-медового соуса (можно заменить на обычную неострую горчицу).

Последовательность слоев: курица, пекинская капуста, яйцо, помидор, сыр.

Помидоров кладите совсем немного, чтобы они не дали сок. Дайте салату настояться в холодильнике минимум 2 часа.


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Хачапури на углях 🧀

Ингредиенты:

Сыр сулугуни 200 гр
Бездрожжевое слоеное тесто
Салями 100 гр
Яйцо 1 шт


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Запеченный инжир 🍑

Ингредиенты:

Инжир
фета
фисташки
мед

Запекать 10 минут. Сверху полить медом по желанию.


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Рулет «Красный бархат» с ягодами 🍓

Ингредиенты:
Масло сливочное 100 г, сахар 180 г, яйца 3 шт., мука 200 г, масло растительное 70 мл, кефир 190 мл, какао 1 ст. л., сода 1 ч. л., соль щепотка, разрыхлитель 1 ч. л., краситель.
Крем: маскарпоне 400 г, сливки жирные 200 мл, сахарная пудра 80 г.

Приготовление:
Взбить масло с сахаром, добавить яйца, растительное масло и кефир. Вмешать сухие ингредиенты. Выпекать 20–25 мин при 180°.
Слегка свернуть бисквит для формовки. Взбить холодные сливки с пудрой (5–7 мин), добавить маскарпоне комнатной температуры.
Собрать рулет (по видео), охладить в холодильнике ночь. Порезать и декорировать.


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Креветки в ароматном соусе🦐

Ингредиенты:

Креветка отварная - 3 кг
Чеснок - 15 зубчиков
Острый перец - 1,5 шт.
Сливочное масло - 300 г
Оливковое масло - 3 ст. л.
Сушёный помидор - 6 ч. л.
Хмели-сунели - 2 ч. л.
Соль - 3 ч. л.
Соевый соус - 6 ст. л.
Виски, ром или коньяк - 6 ст.л.

Приготовление:

Креветку размораживаем, залив холодной водой. Не нужно размораживать её в холодильнике.

При покупке креветки рекомендую выбирать ту, которая покрыта ледяной глазурью. Так вы будете уверены, что она не подвергалась повторной заморозке.

В казане разогреваем масло, добавляем все специи, перемешиваем и засыпаем креветки. Затем добавляем соевый соус и виски, ром или коньяк.

Доводим жидкость до кипения, постоянно перемешивая креветки, после чего извлекаем их.

Оставшуюся жидкость увариваем на максимальном огне, чтобы получился густой и ароматный соус.

Креветки уже готовые, поэтому их нужно только хорошо прогреть, чтобы они впитали вкус и аромат соуса.


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Слоеный рулет с семгой 🥨

Ингредиенты:

тесто слоеное
слабосоленая рыбка
сливочный сыр
укроп
желток для смазывания


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Паста с креветками 🍝🦐

Ингредиенты:

• спагетти
• креветки 500-600 гр
• черри 200 гр
• сливки 20% 200 мл
• половинка лимона 🍋
• соль, перец
• петрушка 🌿
• пармезан

Приготовление:

Пасту отвариваем до состояния аль Денте. Креветки чуть обжариваем на оливковом масле с лимоном и специями.

Добавляем через пару минут черри, припускаем их на медленном огне 2 минуты. Добавляем сливки, спагетти и немного воды от них. Перемешиваем, подаем с петрушкой и пармезаном 🧀


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Салат с огурцами 🥙

Ингредиенты:

Огурцы
Красный лук

Заправка:
Сметана/греческий йогурт
Дижонская горчица
Лимонный сок
Мед
Чеснок
Зелень
Соль, специи по вкусу


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Десерты в тарталетках 🧁

1. Орешки со сгущенкой:
2 яйца, 150 г сметаны 15-20%, 3 ст. л. вареной сгущенки, грецкие орехи, тарталетки.
Смешать до однородности, разложить по тарталеткам, посыпать орехами. Выпекать в аэрогриле 10-15 мин при 180°.

2. Мини-чизкейки:
200 г сметаны 15-20%, 130 г творожного сыра, сгущенное молоко по вкусу, тарталетки, ягоды.
Смешать, разложить по тарталеткам. Выпекать в аэрогриле 10-15 мин при 180°. Сверху добавить ягоды.


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Домашний плавленый сыр 🫕

Ингредиенты:
• Творог — 300 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу

Добавки:
• Ветчина из индейки — 30 г
• Вяленые томаты — 15–20 г

Приготовление:
1. На минимальном огне в антипригарной сковороде смешайте творог, яйцо, соль и специи.
2. Добавьте соду и лимонный сок. Перемешивайте лопаткой 5–7 минут до жидкой, тягучей и глянцевой консистенции.
3. Снимите с огня, разделите массу на две части.
4. В одну часть вмешайте нарезанную ветчину, во вторую — рубленые томаты.
5. Остудите при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 1–2 часа.


Залог отличного настроения и самочувствия — не только здоровое питание, но и системный подход к своему здоровью в целом. Потому очень важно следить за новостями в сфере здравоохранения.

Хотите понимать, что на самом деле происходит в медицине — без сложных терминов и ненужной информации? На канале BIG PHARMA простым языком рассказываем о главном в биотехе, фармацевтике и здравоохранении.

В последних постах канала:
➡️ регуляторы аппетита уберут
⚪️ из маркетплейсов
➡️ препараты для снижения
⚪️ веса по ДМС
➡️ чистый воздух и обязательное снижение выбросов
➡️ бум на «дофаминовую еду»

Только факты —
на канале 💊 BIG PHARMA. Подписывайтесь!


Video oldindan ko‘rish uchun mavjud emas
Telegram'da ko‘rish
Ароматные гренки 🥖✨

Ингредиенты:
чеснок 🧄
укроп 🌿
помидоры 🍅
масло растительное 🫒
специи 🧂
хлеб 🍞

20 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.