Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

@aidigo

Гео и язык канала: Россия, Русский

Категория: Еда и кулинария

Рецепты, мастер-классы, полезные советы. Про вкус и уют в доме 🌿
Где купить наши товары?
• Наши товары есть на Wildberries clck.ru/3FkktR, OZON clck.ru/3Fkm8M
• В интернет-магазине aidigo-shop.ru
• Доставка по России и по всему миру

Связанные каналы | Похожие каналы

Гео и язык канала

Россия, Русский

Категория

Еда и кулинария

Статистика

Избранное

Фильтр публикаций

Скрывать удаленные

Скрывать репосты

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

5 Oct, 12:06

С Днём учителя! 🎉
Пусть в жизни будет больше пятёрок, вкусных перемен и учеников, которые всё-таки сделали домашнее задание.

Мы немного пофантазировали - какими учителями были бы специи Айдиго - подробнее смотрите в карусели 👀
А еще предлагаем решить контрольную! Пишите свои ответы в комментариях 👇🏻

📝 Контрольная работа. Вариант №1

1. Какая специя лучше всего подходит к яблокам?
А) Корица
Б) Корица
В) Конечно, корица

2. Что добавить к мясу на гриле?
А) Приправу для шашлыка
Б) Ещё приправу для шашлыка
В) Всё сразу

3. Сколько специй должно быть дома?
А) 3
Б) 10
В) Столько, чтобы дверца шкафчика открывалась с осторожностью 😂

11 0 1 4

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

4 Oct, 10:07

1. Смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар. Оставьте на 10 минут до появления пенной шапочки. Добавьте растопленное сливочное и растительное масло, одно целое яйцо и белок от второго (желток отложите для смазывания).
2. Постепенно введите в опару просеянную муку с солью. Вымешивайте сначала ложкой, затем руками до получения мягкого, эластичного теста. Переложите его в смазанную маслом миску, накройте и оставьте в тепле на 1,5 часа.
3. Раскатайте подошедшее тесто в прямоугольный пласт. Посыпьте его корицей, равномерно распределите джем и плотно сверните в рулет. Разрежьте на 7–8 равных частей.
4. Выложите заготовки срезом вверх в смазанную маслом форму, накройте и оставьте на 15 минут для расстойки, затем смажьте желтком.
5. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте булочки 35–40 минут до золотистого цвета. Остудите выпечку в форме, затем подавайте к столу.

Приятного аппетита ❤️

34 0 3 7

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

4 Oct, 10:05

00:46

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

Любителям осенней выпечки посвящается 🧡

Если вы так же, как и мы любите готовить ароматные шарлотки, теплые пироги, кексы и торты, присоединяйтесь к нашему марафону #осеньвпироге.

👀 Условия участия простые: готовьте выпечку с Айдиго и делитесь рецептами на своих страницах ВКонтакте.

В конце марафона Айдиго наградит 5 участников классными призами 🎁 Подробнее про марафон можно узнать в нашей группе ВКонтакте

Сегодня мы делимся с вами рецептом ароматных булочек с корицей и грушевым джемом 🤤

Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 370 г
- Молоко - 150 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Сливочное масло - 30 г
- Сахар - 2 ст. л.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Дрожжи Айдиго - 1 ч. л.

Для начинки:
- Грушевый джем - по вкусу
- Корица Айдиго - по вкусу
Корица в банке ⤵️
💜 WB vk.cc/cX29kA арт. #WW360235
💙 Ozon vk.cc/cX29Gc арт. #2495738712
Интернет-магазин ➡️ clck.ru/3Vo4hs

Приготовление 👇

31 0 3 6

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

3 Oct, 10:16

📚👩‍🏫Через два дня вся страна будет чествовать тех, кто вкладывает в детей не только знания, но и частичку своей души. День учителя — это повод сказать спасибо за безграничное терпение, мудрость и ту самую искру, которую педагоги зажигают в своих учениках.

Лучший способ выразить признательность — подарить тепло. Представьте, как ваш любимый учитель заваривает кофе, отрезает кусочек ароматного домашнего пирога и на несколько минут выдыхает после тяжелого дня ❤️

Мы подготовили для вас три рецепта идеальной выпечки, которая создаст ту самую атмосферу уюта. Листайте карусель, чтобы выбрать десерт по душе!

🥞🥨 А всё необходимое для идеальной текстуры и аромата — от ванили до разрыхлителя — вы найдете в Коллекции кондитера от Айдиго. Специи и ингредиенты можно найти в нашем официальном магазине или на маркетплейсах ⤵️

💜WB clck.ru/3FkktR
💙Ozon clck.ru/3Fkm8M
❤️Интернет-магазин clck.ru/3FS5j5

36 0 1 9

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

2 Oct, 14:05

1. Смешайте муку, разрыхлитель, приправу 4 пряности, сахар. Холодное масло натрите на крупной терке и перемешайте с сухими ингредиентами.
2. Добавьте к маслу сметану, замесите однородное тесто и уберите в холодильник минимум на 30 мин.
3. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 0,5 см, вырежьте круг по диаметру дна формы, из остатков сформируйте бортики. Излишки срежьте ножом. Дно наколите вилкой.
4. Нарежьте яблоки тонкими слайсами и выложите на дно формы с тестом.
5. Смешайте сметану, сахар, яйца, ванильный сахар и крахмал до однородности, залейте яблоки. Сверху для украшения можно выложить слайсы яблок.
6. Выпекайте пирог при 180°C в течение 50–60 мин., затем полностью остудите пирог и извлеките его из формы. Сверху для подачи посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита ❤️

Благодарим всех участников марафона #осеньвпироге 😍

Если вы тоже хотите поделиться своими рецептами выпечки, все условия участия тут
И напоминаем, что по окончанию марафона 5 победителей получат классные призы

41 0 5 7

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

2 Oct, 14:03

Когда на улице прохладно и пасмурно, всегда хочется поднять себе настроение чем-то вкусненьким 🍂🍁

Сегодня предлагаем приготовить яблочный пирог «Цветаевский» по рецепту участницы марафона #осеньвпироге Ольги Рябовой.

Ингредиенты на форму 22 см.:
Тесто:
- Мука - 200 г
- Сливочное масло - 100 г
- Сметана 20% - 100 г
- Сахар - 50 г
- Приправа «4 пряности для выпечки» Айдиго - по вкусу
- Разрыхлитель Айдиго - 5 г

Начинка:
- Яблоки - 400 г
- Сметана 20% - 300 г
- Сахар - 150 г
- Кукурузный крахмал Айдиго - 40 г
- Яйца - 2 шт.
- Ванильный сахар Айдиго - по вкусу

🥧🍰 Ингредиенты для выпечки можно найти в нашем интернет-магазине 👉 clck.ru/3FS5j5

Приготовление 👇

39 0 2 3

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

2 Oct, 11:01

Дорогие подписчики и покупатели! Благодарим за ваше доверие ❤️

Наша компания «Айдиго» второй год подряд стала финалистом Народной премии Е1 в номинации «Сделано на Урале» 🏅

Эта награда — прямое отражение вашей поддержки. Для нас она значит очень многое. Каждый день наша команда работает над тем, чтобы создавать для вас качественные специи и приправы, делая ваши блюда по-настоящему яркими.

Мы ценим каждого из вас и гордимся тем, что наши продукты выбирают. Спасибо за то, что доверяете нашему вкусу 🥰

43 0 0 7

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

1 Oct, 10:32

А если не хочется собирать все по отдельности, попробуйте смесь пряностей и специй для кофе и десертов от Айдиго. В ней уже соединены корица, гвоздика, кардамон, имбирь, мускатный орех, ванилин и душистый перец. Получается насыщенный пряный букет, который подходит не только для кофе, но и для чая, какао, глинтвейна, выпечки, печенья и десертов. Заказать на маркетплейсах:
💜 WB арт. #235752348
💙 Ozon арт. #4449397272

Добавьте немного смеси прямо в чашку или используйте её при приготовлении напитка - и обычный кофе превратится в ароматный пряный десерт. Главное правило - начинайте с небольшого количества. Специи должны подчёркивать вкус и аромат кофе, а не перебивать их.

А какая добавка к кофе ваша любимая? 👇🏻
* Фото сгенерировано с помощью ИИ

51 0 0 8

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

1 Oct, 10:32

☕ День кофе - отличный повод посмотреть на любимый напиток по-новому!

Кофе хорош сам по себе, но иногда достаточно буквально щепотки пряностей, чтобы привычный вкус заиграл новыми оттенками.

Попробуйте добавить к кофе:
🤎 Корицу - она сделает аромат кофе тёплым, сладковато-пряным и особенно уютным.

🌿 Кардамон - подойдёт тем, кто любит необычные и выразительные сочетания.

🤍 Ванилин - добавит мягкий десертный аромат и приятную сладковатую ноту.

🌰 Мускатный орех - придаст напитку насыщенный, глубокий пряный характер.

🥜 Имбирь - для яркой пряной ноты и бодрого начала дня.
Все пряности и специи для кофе в нашем интернет-магазине

40 0 1 5

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

30 Sep, 11:36

🔥 Любимые приправы для барбекю - теперь в удобных баночках!

Собираетесь на шашлыки, гриль или просто хотите устроить вкусный ужин на мангале? Мы выпустили два фаворита сезона барбекю в новом удобном формате:

🍗 Приправа для крылышек Грэйт Барбекю (Great BBQ) - создана специально для сочных, ароматных и румяных куриных крылышек. Но использовать её можно не только для крылышек - попробуйте с бёдрами, голенями или другими блюдами из птицы.
На Ozon vk.cc/d2c2pV 👉🏻 арт. #5258991627

🥩 Маринад сухой "Классический" Грэйт Барбекю (Great BBQ) - универсальная смесь для мяса с насыщенным пряным ароматом. Подойдёт для свинины, говядины, курицы и других мясных блюд.
На Ozon vk.cc/d2c2w8 👉🏻 арт. #5258991959

А самое приятное - одной баночки хватает примерно на 10 кг мяса!
Большая баночка - больше вкусных шашлыков 😍

52 0 1 10

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

29 Sep, 15:47

Яблочный уксус DETO 5% Andrea Milano - тот самый ингредиент, который пригодится не только для консервации

Органический нефильтрованный яблочный уксус DETO изготовлен из натурального яблочного сидра. У него гармоничный кисловатый вкус и лёгкий сладковатый аромат, а кислотность составляет 5%.

Почему стоит добавить его на кухню?

🥗 Для салатов - попробуйте использовать вместо обычной заправки или смешать с оливковым маслом, горчицей и специями.

🥩 Для маринадов - уксус помогает добавить мясу, птице и овощам сделать вкус более выразительным.

🥒 Для домашних заготовок.

🍹 Для напитков - его можно использовать в разбавленном виде как основу.

🌿 Для соусов и заправок - несколько капель способны сбалансировать блюдо.

А теперь приятный бонус! 🎁

Первые 20 покупателей, которые закажут яблочный уксус DETO 5% объёмом 0,5 л, получат 150 бонусов на WB 👉🏻 clck.ru/3WBBXn или по артикулу #233730562

⭐ Бонусы начисляются в течение 2 недель после покупки при условии невозврата товара.
* Фото сгенерировано с помощью ИИ

53 0 1 8

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

29 Sep, 09:05

1. Нарежьте сливочное масло небольшими кусочками, переложите в сковороду и растопите на среднем огне. Добавьте сахарную пудру и перемешайте до однородности. Снимите с огня.

2. Всыпьте овсяные хлопья, соль, ванильный сахар и муку. Хорошо перемешайте, чтобы масляно-сахарная смесь равномерно покрыла хлопья.

3. Вбейте яйцо и ещё раз тщательно перемешайте. Тесто получится достаточно жидким - это нормально.

4. Застелите противень пергаментом. Выкладывайте тесто чайной ложкой, оставляя между порциями примерно 5 см: во время выпечки печенье сильно увеличивается.

5. Выпекайте в духовке, разогретой до 190°C, 6-10 минут. Точное время зависит от духовки.
Пока печенье горячее, при желании можно аккуратно подровнять края с помощью стакана или круглой формы.
Дайте печенью полностью остыть на противне и только после этого снимайте с пергамента.

Получается простое домашнее печенье с тонкой хрустящей текстурой и ванильным ароматом - отличный вариант к чаю, кофе или стакану молока 🍪

46 0 2 1 5

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

29 Sep, 09:05

🍪 Коллекция кондитера Айдиго - когда всё нужное для домашней выпечки под рукой!

Главное преимущество такой коллекции - не нужно каждый раз искать отдельные ингредиенты. Базовые продукты для выпечки можно собрать в одном месте и использовать для самых разных рецептов - от простого домашнего печенья до праздничных десертов.
🥨 В коллекции есть: сахарная пудра, ванильный сахар, корица, разрыхлитель, крахмал картофельный и кукурузный, сухое молоко, лимонная кислота, смесь "4 пряности для выпечки". Оформить заказ со скидкой 30% 👉🏻 clck.ru/3FS5j5

А сегодня предлагаем испечь необычное овсяное печенье - тонкое, хрустящее и очень ароматное. Рецептом поделилась Лариса Умарова в марафоне #осеньвпироге.

🕸 Овсяное печенье "Паутинка"

Ингредиенты:
- Сахарная пудра Айдиго - 100 г
- Масло сливочное - 60 г
- Хлопья овсяные - 70 г
- Ванильный сахар Айдиго - 1 ст. л.
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Соль - ¼ ч. л.
- Яйцо - 1 шт.

Как приготовить 👇🏻

50 0 2 4

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

28 Sep, 15:53

А если хочется сэкономить время, не жертвуя вкусом, можно использовать готовую смесь «Картошка по-деревенски» Айдиго. Она создана специально для того, чтобы вы могли приготовить идеальные хрустящие дольки, сметанный соус или любое другое блюдо с картофелем 🤤

В её основе — пряный чеснок и ароматный укроп. Их гармонично дополняют паприка, чёрный перец, кориандр, куркума, тимьян, майоран и морская соль. Вместе они создают богатую, сбалансированную композицию, в которой нет ничего лишнего.

«Картошка по-деревенски» на маркетплейсах ⤵️
💜WB #1152458397
💙Ozon #4739268109

👀 Как приготовить по-настоящему хрустящий картофель?

1. Подготовка. Тщательно промойте клубни. Если картофель молодой, его можно запекать прямо в кожуре — так он получится ещё ароматнее.
2. Сушка. Это главный секрет хруста. Перед отправкой в духовку дольки нужно насухо вытереть бумажным полотенцем. Лишняя влага — главный враг румяной корочки: она заставляет картофель не запекаться, а тушиться в собственном соку.
3. Пространство. Не укладывайте картофель слишком плотно. Оставьте между кусочками немного места. Горячий воздух должен свободно циркулировать вокруг каждой дольки, чтобы она равномерно пропеклась и стала по-настоящему хрустящей.

После того, как все три правила выполнены, смешайте картофель со специями, обмажьте дольки растительным маслом и отправляйте его запекаться.

Ещё больше секретов идеального картофеля, а также рецептов его приготовления в нашей статье ➡️ clck.ru/3WARzS

Какие блюда с картофелем вы готовите чаще всего? Делитесь в комментариях 👇

Фото Надежды Петровой

67 0 0 8

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

28 Sep, 15:49

Секрет идеального картофеля 🥔

Картофель - это гастрономический холст, без которого сложно представить современную кухню. Его варят, тушат, запекают, превращая в сотни разных блюд. Но как сделать из этого привычного гарнира настоящий кулинарный шедевр?

❤️ Секрет кроется в специях. Они способны раскрыть вкус картофеля совершенно по-новому.

🍟 Идеальные пары для молодого картофеля:

- Розмарин - добавляет хвойный, пряный аромат, напоминающий о летнем вечере у костра.
- Паприка - делает вкус более насыщенным и дарит красивую золотистую корочку.
- Копчёная паприка - окутывает тёплым ароматом дымка, словно картофель готовили на углях.
- Чёрный перец - придаёт деликатную остроту, которая балансирует крахмалистый вкус.
- Итальянские травы - превращают простой гарнир в ароматное блюдо в средиземноморском стиле.
- Куркума - дарит тёплый пряный оттенок и насыщенный золотистый цвет.
- Зира - смелый выбор для тех, кто любит выразительные восточные ноты.

52 0 1 4

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

28 Sep, 14:26

Мы, конечно, не смогли устоять. Достали старые воспоминания, вдохнули в них новую жизнь — и сделали стикеры с нашим легендарным енотом для Telegram!

🧡 Енот Айдиго вернулся.
Скачивайте стикеры, отправляйте друзьям и вспоминайте, как все начиналось 👉🏻 t.me/addstickers/Aidigo

А вы помните нашего полосатого героя на упаковках приправ? Расскажите в комментариях — нам очень интересно узнать ваши истории!

Енот Айдиго

Free stickerpack with 23 stickers.

49 0 0 7

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

28 Sep, 14:23

🦝 Помните енота, который когда-то жил на упаковках приправ Айдиго?

Давным-давно, когда на кухнях только начинали появляться наши специи, у Айдиго был один необычный помощник. Полосатый, любопытный и ужасно обаятельный енот!

Говорят, он однажды пробрался на склад Айдиго в поисках чего-нибудь вкусненького. Перевернул пару коробок, обнюхал все пряности, чихнул от черного перца и… пропал. А наутро его мордочка уже красовалась на упаковке приправ!

Так енот стал настоящим хранителем специй. Он знал, какая приправа превратит обычную картошку в шедевр, чем удивить гостей и как спасти ужин, если вдохновение решило взять выходной.

Но время шло. Упаковки менялись, ассортимент рос, а енот отправился на заслуженные каникулы. Мы думали, что он забыл дорогу обратно…

И вот однажды он снова появился в офисе Айдиго. Весь такой деловой, будто никуда и не уходил. Осмотрел новые баночки, проверил запасы специй и заявил:

«Ну что, народ, соскучились? Пора снова наводить вкусную суету!»

48 0 1 6

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

28 Sep, 12:05

🍁 Осень в пироге 2026 - мы начинаем 🍁

Присоединяйтесь к нашему марафону #осеньвпироге Вконтакте! Готовьте свою любимую ароматную выпечку: торты, пироги, кексы, печенье, десерты. Создавайте атмосферу тепла и уюта, делитесь рецептами на своей странице и выигрывайте ценные призы! 💥

📅 Марафон продлится с 28 сентября по 28 октября.
Подробности в нашей группе Вконтакте.
💯 Купить пряности Айдиго для участия:
- в интернет-магазине clck.ru/3DKTaQ
- Wildberries clck.ru/3DKTcS
- Ozon clck.ru/3DKTf9

Участвуйте в марафоне #осеньвпироге, вдохновляйтесь работами друг друга и выиграйте крутые призы! Вместе мы создадим незабываемые воспоминания об этой осени ❤️

59 0 2 9

Показано 18 последних публикаций.

1 745

подписчиков

Статистика канала

Язык сайта

Купить живых подписчиков

Активные подписчики в канал

Ваш канал уже есть в каталоге?

Айдиго Клуб. Вкусно про специи и не только

Гео и язык канала

Категория

1 745

Популярное в канале