▾ рецепты из Азии 🥡

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– любимый кофе ☕️

вот рецепт:
- 1 столовая ложка меда
- кубики льда
- 150 мл овсяного молока
- двойной эспрессо
- соты

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– 🔸Лапша Пибим с соевым соусом Рю Су-ён Сольма (1,5–2 порции)


1. Добавьте 2 сахара, 1 чеснок, 3 заваренных соевого соуса и 3 кунжутного масла.
Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится.

2. Промойте 1/4 пучка кимчи (300 г) в воде.
Пожалуйста, отрежьте его подлиннее.

3. Отварите лапшу и промойте в холодной воде.
Выложите сверху кимчи, посыпьте соусом из приправ, хлопьями сушеных морских водорослей и кунжутом, и готово.

#ужин

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Манго-шербет 🥭
⠀
Ингредиенты📌
манго
молоко
Сгущенное молоко (по желанию)
⠀
Рецепт📌
1️⃣ Насыпьте замороженное манго в измельчитель.
2️⃣ Измельчите один раз, откройте, добавьте 50 мл молока и измельчите.
Просто проверьте консистенцию и измельчите по своему вкусу.

#десерт

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Воссоздание напитков в стиле корейского кафе~

Рецепт:
~ лед
~ 120 мл молока
~ двойная порция эспрессо (для растворимого эспрессо используйте 3 чайные ложки плюс 60 мл горячей воды).
~ взбитые сливки (1/4 стакана молока + 1/2 столовой ложки сахара. Взбивайте, пока они не загустеют и не увеличатся вдвое)
~ какао-порошок для украшения

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– 🌱 Соленый хлеб Кани Тамаго

Рецепт:
- 2 соленых хлеба
- 3 яйца
- 3 Кани
- 3 столовые ложки японского майонеза
- Соль перец
- Петрушка
- Сахар

Декор: Нори, Сыр, Миндаль и Кани

#завтрак

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Клубничный молочный шоколад со льдом ⬇️

25 г шоколадного порошка
60 мл горячей воды
30 мл клубничного пюре
200 мл клубничного молока
лед
взбитые сливки

#коктейль

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– паста из красного перца

🧑🏻‍🍳 Ингредиенты 🍻🥩
1 пачка свиного фарша (400 г), 1 луковица, 1/2 зеленого лука, 2 перца Чхонъян
2 столовые ложки измельченного чеснока, 3 столовые ложки порошка красного перца
3 столовые ложки пасты из красного перца, 3 столовые ложки темного соевого соуса, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка сливового сиропа.
Немного Мивона (по желанию)

🧑🏻‍🍳 Рецепт 📝

1. Я научу вас пасте из свинины и красного перца, которой, как только вы ее приготовите, хватит на неделю.
2. Мелко нарежьте 1/2 зеленого лука, 2 перца Чхонъян и 1 луковицу.
3. Добавьте в сковороду 1 столовую ложку растительного масла.
4. Добавьте 1 пачку (400 г) свиного фарша и нарезанный зеленый лук.
5. Обжарьте, перемешайте и приготовьте масло из зеленого лука.
6. Когда из свинины и зеленого лука начнет выходить влага
7. Добавьте 2 столовые ложки измельченного чеснока и 3 столовые ложки порошка красного перца и равномерно перемешайте.
8. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте 2-3 минуты.
9. Добавьте 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку сливового сиропа, 3 столовые ложки темного соевого соуса и 3 столовые ложки пасты из красного перца.
11. В это время, если вам нравится вкус умами, добавьте щепотку-другую Мивон (по желанию).
13. Добавьте 3 столовые ложки воды.
14. Доведите до кипения на средне-слабом огне.
15. В завершение добавьте перец Чхонъян и семена кунжута.

🧑🏻‍🍳 Кулинарные советы 💡
1. Добавление сливового сиропа делает тяжелую пасту из перца чили освежающей.
2. Кочуджанг необходимо хорошо обжарить на свином масле, чтобы он приобрел насыщенный вкус.
3. Добавьте воды, чтобы не пригорело. Отрегулируйте его в соответствии с ситуацией.

#ужин

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– двойное шоколадное печенье

Ингредиенты
- 1 1/3 стакана муки
- 1 стакан какао-порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 140 грамм сливочного масла
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан коричневого сахара
- 2 чайные ложки ванили
- 2 порции эспрессо
- 1 1/2 стакана полутемного шоколада кусочками

Процедура:
- Смешайте в миске все сухие ингредиенты, кроме кусочков шоколада.
- Смешайте остальные ингредиенты в другой миске.
- Включите обе смеси
- Добавьте и добавьте шоколад.
- Сформируйте из теста шарики (примерно 13 штук среднего размера).
- Положите в морозильную камеру минимум на 30 минут или в холодильник на ночь.
- Предварительно разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Выложите разделенные шарики теста на противень с силиконовым ковриком на 15-18 минут.
- Снимите и сразу немного разровняйте их лопаткой. Подождите, пока они полностью остынут, прежде чем снимать их.

#десерт

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Матча + мёд 🍵🍯🍡

рецепт:
〰️1/4 стакана саго + 2 ч. л. меда
〰️1/2 стакана молока
〰️лед
〰️1–1,5 чайной ложки порошка матча + 50 мл теплой воды.

#матча

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– сандвич на завтрак


■1 лепешка
■2 яйца
■Сыр Моцарелла
■1 кусок сыра чеддер
■Горсть шпината
■Помидор (или помидор черри)
■Бальзамическая глазурь
■Соус для гамбургера


1. Вылейте яичную смесь на смазанную маслом сковороду.
Когда она будет наполовину готова, положите сверху лепешку и переверните.

2.Поверх перевернутого яйца
Сыр Моцарелла, шпинат, помидоры, сыр Чеддер
Загрузите по порядку.

3. Полейте соусом для гамбургера и бальзамической глазурью.
Сложите его пополам.

4. Переверните и обжарьте до золотистого цвета.

#завтрак

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Сливочный латте🤎

Ингредиенты:

1/2 чайной ложки сливочного масла
20 мл ванильного сиропа
50 мл взбитых сливок
1 столовая ложка молока
Эспрессо
100 мл молока
Взбитые сливки
Карамельный соус
Лёд

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Паста с чесночными креветками и грибным кремом

Материалы ⬇️
1 упаковка креветок
Мафальдин 100г
Грибы (соответствующее количество)
1 лук-шалот
1 пучок итальянской петрушки
Зубчик чеснока
Пармезан (соответствующее количество)
немного лимонного сока
Целевое количество EX оливкового масла
20 г несоленого сливочного масла
Немного соли и перца

Рецепт ⬇️
⑴ Подготовка ингредиентов
Положите креветки в миску, добавьте приправы (соль, картофельный крахмал, кайенский перец, порошок чили) и перемешайте.

Мелко нарежьте чеснок, лук-шалот и итальянскую петрушку.

Также нарезаем грибы небольшими кусочками.

⑵Приготовить чесночные креветки
Добавьте оливковое масло, креветки, чеснок и сливочное масло на горячую сковороду и медленно обжаривайте на среднем или слабом огне. Когда обе стороны будут готовы, перекладываем на тарелку.

⑶Приготовить сливочный соус.
Добавьте сливочное масло, лук-шалот и соль в сковороду, из которой вынули креветки, и обжарьте до прозрачности.

Затем добавьте грибы и обжарьте, помешивая, на среднем огне.

Затем добавьте белое вино и дайте ему закипеть, затем добавьте сливки, сливочное масло, итальянскую петрушку, лимонный сок и перец и слегка тушите, чтобы соус завершился. (регулировка вкуса)

⑵ Добавить макароны
Наконец, добавьте отварные макароны и чесночные креветки, дайте пасте впитаться соусом, и готово!

⑶ Расположение
В конце добавьте пармезан и перец

#ужин

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– ⬇️Чизкейк

➡️Материалы

Печенье 200г
250 г сливочного сыра
1ст.л сахара
1ст.л муки
50 г сливочного масла
90 г сахара
2 яйца
1 чайная ложка лимонного сока

➡️Как сделать

👉 Поместите печенье в пакет с застежкой-молнией и раздавите

👉Добавьте 1ч сахара и 1ч муки и перемешайте.

👉Добавьте 50г сливочного масла комнатной температуры и перемешайте.

👉Положите бумажную фольгу на круглую форму диаметром 18 см.

👉 Добавьте тесто для печенья и плотно прижмите.

👉 Оставьте на некоторое время в холодильнике.

👉Положите в миску 250 г сливочного сыра комнатной температуры и разровняйте лопаткой.

👉Взбейте 2 яйца и добавьте их двумя порциями.

👉Добавьте в две порции 90г сахара и перемешайте.

👉 В последнюю очередь добавьте 1 ч.л. лимонного сока и перемешайте.

👉Вылейте его на тесто для печенья.

👉 Нажмите, чтобы предотвратить образование пузырьков воздуха.

👉Запекать в духовке при температуре 160 градусов 30 минут.

👉 Немного остыв, поместите в морозилку на 3-4 часа.

👉 Достаньте, разрежьте на 8 частей и наслаждайтесь~~😁😍

#десерт

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– КитКат Фраппучино 🤎🍫

Рецепт:

- добавьте в блендер:
* лед
* 150 мл/5 унций молока по вашему выбору
* двойной эспрессо
* 3 КитКат
- взбиваем до однородности
- добавьте его в свой стакан
- сверху полить взбитыми сливками и шоколадной посыпкой

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– блинчики с клубникой и шоколадом 💌🍓

2 яйца
1/2 стакана молока
1/2 стакана безглютеновой универсальной муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
щепотка корицы
щепотка соли

смешайте все ингредиенты до однородной массы. Смажьте форму сливочным маслом и добавьте примерно 2 столовые ложки теста на блин. перед переворачиванием добавьте в центр нарезанную клубнику и мини-шоколадную стружку. я положила сверху ложку кокосового йогурта еще немного нарезанной клубники и кленового сиропа

#завтрак